أكلة الفطر البري
أكلة الفطر البري هو خالي من الغلوتين الطبق الرئيسي. حصة واحدة تحتوي على 447 سعرة حرارية, 14 جرام بروتين، و 20 غرام من الدهون. ل Serving 2.59 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 15% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 6. جعلت 54 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. إذا كان لديك فطر موريل وفطر كريميني ومرق دجاج وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام خيوط الزعفران يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع آيس كريم الزعفران كحلوى. بل هو رخيصة نوعا ما وصفة لمحبي طعام البحر الأبيض المتوسط. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. مع ملعقة النتيجة 53%، هذا الطبق جيد جدا. وصفات مماثلة هي أكلة الفطر البري, أكلة الفطر البري، و أكلة الفطر البري.
تعليمات
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
ضع المورلات المجففة في وعاء واسكب عليها 2 كوب ماء مغلي. توضع جانبا لمدة 30 دقيقة. اغرف الموريل من الماء بملعقة مشقوقة مع الاحتفاظ بالسائل. يجب أن يكون لديك 2 كوب ؛ إذا لم يكن كذلك ، أضف الماء لصنع 2 كوب.
استنزاف موريلس وشطف مرة أخرى. إذا كان بعض الفطر كبيرا ، مقطعة إلى 2 أو 3 قطع.
صب السائل الفطر من خلال فلتر القهوة أو منشفة ورقية ، والتخلص من المواد الصلبة شجاع. ضع الفطر والسائل جانبا بشكل منفصل.
في هذه الأثناء ، قم بإزالة سيقان البورسيني وتخلص منها وافرك أي أوساخ من الأغطية بمنشفة ورقية رطبة. لا تشطفهم! شريحة سميكة وتوضع جانبا.
في قدر صغير ، سخني مرق الدجاج مع 2 كوب من سائل الفطر المحفوظ واتركيه على نار هادئة.
في قدر ثقيل القاع أو فرن هولندي ، تذوب الزبدة وتقلى البانسيتا والكراث على نار متوسطة منخفضة لمدة 5 دقائق.
يضاف الموريل والبورسيني ويقلى لمدة 5 دقائق أخرى.
يضاف الأرز ويقلب لتغليف الحبوب بالزبدة.
يضاف النبيذ ويطهى لمدة 2 دقيقة.
أضف 2 مغرفة كاملة من خليط مرقة الدجاج إلى الأرز بالإضافة إلى الزعفران والملح والفلفل. يقلب ويترك على نار خفيفة حتى يمتص المرق ، من 5 إلى 10 دقائق. الاستمرار في إضافة خليط الأسهم ، 2 مغارف في وقت واحد ، واثارة كل بضع دقائق. في كل مرة ، اطبخي حتى يبدو الخليط جافا قليلا قبل إضافة المزيد من خليط المرق. تستمر حتى ينضج الأرز من خلال, ولكن لا يزال ال دينت, حول 25 إلى 30 مجموع دقائق. عند الانتهاء ، يجب أن يكون الريزوتو سميكا ودسما وليس جافا على الإطلاق. قبالة الحرارة ، ضجة في جبن البارميزان.
قدميها ساخنة في أوعية مع جبن إضافي.