صعوبةبجد
جاهز40 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة35
مجلة

أكلة الفطر

أكلة الفطر
أكلة الفطر هو خالي من الغلوتين الطبق الرئيسي. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 5.48 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 26 جرام بروتين, 21 جرام دهون، وما مجموعه 688 سعرة حرارية. أعجب 133 شخصا بهذه الوصفة. مزيج من الكراث وزيت الزيتون وأوراق الغار وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 40 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 93%. هذه النتيجة رائعة. وصفات مماثلة تشمل ريزوتو آي فونغي (ريزوتو الفطر), أكلة الفطر، و أكلة الفطر.

تعليمات

1
في قدر متوسطة الحجم ، ضعي مرق الدجاج على نار هادئة. الدفء.
المكونات سوف تحتاج
محار مقلي، أو دجاج مطبوخ مقطع إلى مكعبات، للتقديممحار مقلي، أو دجاج مطبوخ مقطع إلى مكعبات، للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
2
صب 1 كوب من مرق الدجاج الدافئ في وعاء صغير.
المكونات سوف تحتاج
محار مقلي، أو دجاج مطبوخ مقطع إلى مكعبات، للتقديممحار مقلي، أو دجاج مطبوخ مقطع إلى مكعبات، للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
3
يضاف الفطر المجفف ويغطى.
المكونات سوف تحتاج
الفطر المجففالفطر المجفف
4
اتركيه ينقع حتى يصبح طريا ، حوالي 15 دقيقة.
5
إزالة الفطر وتوضع جانبا. أعد مرق الفطر إلى المقلاة مع مرق الدجاج.
المكونات سوف تحتاج
علبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاةعلبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاة
حلقات فلفل أحمر حلو رفيعةحلقات فلفل أحمر حلو رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
6
يسخن الزيت في قدر كبيرة على نار عالية حتى يلمع.
المكونات سوف تحتاج
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
7
إضافة زر وبيبي بيلا الفطر, الموسم مع الملح والفلفل, ويطهى مع التحريك من حين لآخر, حتى احمر جيدا, حول 8 الدقائق.
المكونات سوف تحتاج
فطر كريمينيفطر كريميني
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
8
أضف بورسيني المعاد ترطيبه واستمر في الطهي مع التحريك من حين لآخر ، حتى يتبخر السائل ، حوالي 2 دقيقة.
9
أضف الكراث والثوم والزعتر. الموسم مع الملح والفلفل ، ويطهى مع التحريك ، حتى عطرة ، حوالي 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
الكراث، المبشور أو المفرومالكراث، المبشور أو المفروم
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم
10
إضافة الزبدة والأرز ويطهى مع التحريك ، حتى يبدأ الأرز لتحويل شفافة ، حوالي 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
مع صلصة الوسابي والزنجبيل (موصى به: صلصة هوكيلاو هانا من هوبوكين إيدي)مع صلصة الوسابي والزنجبيل (موصى به: صلصة هوكيلاو هانا من هوبوكين إيدي)
11
يضاف النبيذ وأوراق الغار ويطهى حتى يمتص النبيذ في الغالب.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
12
يضاف الكل ما عدا 1 كوب من مرق الدجاج ويغلى المزيج مع التحريك من حين لآخر. تغطية وخفض الحرارة إلى أدنى إعداد. يطهى لمدة 10 دقائق ، ويحرك ، ويستبدل الغطاء ، ويستمر في الطهي حتى يتم امتصاص الماء في الغالب ، لمدة 10 دقائق أطول. ضجة في كوب المتبقية من مرق الدجاج ، البارميزان ، والبقدونس وموسم لتذوق مع الملح والفلفل. يجب أن يكون الأرز كريميا ويستقر في بركة ببطء عند وضعه على طبق. إذا كان سميكا جدا ، قم بتخفيف الأرز بالماء أو المزيد من المخزون.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
1 ملعقة كبيرة فلفل أبيض1 ملعقة كبيرة فلفل أبيض
صلصة طماطم هانت®صلصة طماطم هانت®
مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
مع صلصة الوسابي والزنجبيل (موصى به: صلصة هوكيلاو هانا من هوبوكين إيدي)مع صلصة الوسابي والزنجبيل (موصى به: صلصة هوكيلاو هانا من هوبوكين إيدي)
13
قدميها على الفور على أطباق أو أوعية ساخنة جدا.
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)

المكونات

4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةأرز أربوريوأرز أربوريو227مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)بيبي بيلا (كريميني) فطر ، شرائح رقيقةبيبي بيلا (كريميني) فطر ، شرائح رقيقة23 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة2(شتاء)2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو227مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)الفطر زر ، شرائح رقيقةالفطر زر ، شرائح رقيقة28مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)فطر بورسيني مجفف ، نظيففطر بورسيني مجفف ، نظيف1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالنبيذ الأبيض الجافالنبيذ الأبيض الجاف2(شتاء)زعتر طازج مفرومزعتر طازج مفروم2(يمكن أن يكون أو المقشود)فصوص ثوم متوسطة مفرومة (حواليفصوص ثوم متوسطة مفرومة (حوالي4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازج2بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومةمنخفضة الصوديوم محلية الصنع أو مخزن اشترى منخفضة الصوديوم مرق الدجاجمنخفضة الصوديوم محلية الصنع أو مخزن اشترى منخفضة الصوديوم مرق الدجاج2(شتاء)2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج1586 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةجبنة بارميزان طازجة مبشورةجبنة بارميزان طازجة مبشورة1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالكراث الكبير ، مكعبات (حواليالكراث الكبير ، مكعبات (حوالي