أكل لثمانية دولارات: البيض المكسيكي
الوصفة تأكل مقابل ثمانية دولارات: البيض المكسيكي يمكن أن يرضي شغفك المكسيكي تقريبا 45 دقيقة. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 357 سعرة حرارية, 16 جرام بروتين، و 28 جرام دهون لكل وجبة. هذه الوصفة تخدم 4. ل 92 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 13% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. مزيج من الكزبرة ، تورتيلا الذرة ، جبنة مونتيري جاك الخشنة ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الفلفل يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع حلوى النعناع سهلة كحلوى. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ونباتي النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 31%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول تناول الطعام مقابل ثمانية دولارات: بيض قضبان ذهبية, تناول الطعام مقابل ثمانية دولارات: كريب زيت الزيتون مع الكراث والبيض، و بيض مكسيكي لوصفات مماثلة.
تعليمات
تصب في مقلاة مقاس 12 بوصة ، غير لاصقة أو من الحديد الزهر ، ما يكفي من الزيت لتغطية القاع بسخاء.
سخني الزيت على نار عالية إلى حد ما حتى يصبح ساخنا جدا ولكن لا تدخن. اختبر درجة حرارته عن طريق إسقاط قطعة صغيرة من التورتيلا: إذا بدأت في الأزيز على الفور ، فتابع ، ولكن إذا كانت موجودة هناك ، دع الزيت يسخن.
أثناء طهي التورتيلا ، اخفقي البيض ونصف الجبن والكمون و 1/2 ملعقة صغيرة ملح و 1/4 ملعقة صغيرة فلفل والصلصة الاختيارية إذا كنت تستخدمها. عندما تصبح شرائح التورتيلا مقرمشة تماما ، ادفعها لأعلى على حواف المقلاة ، مع ترك بقعة عارية في المنتصف. إذا بدت جافة جدا ، أضف ملعقة أخرى من الزيت. ثم صب البيض في المقلاة ، وخفض الحرارة إلى منخفضة ، والسماح لهم الجلوس لمدة دقيقة. يتبارى البيض في منتصف المقلاة ، مع رسم قطع من التورتيلا المقرمشة حسب الضرورة ؛ في النهاية ، يجب خلط كل شيء معا. حوالي دقيقة واحدة قبل أن يتم البيض ترضيك ، رش بقية الجبن في جميع أنحاء ومنحهم ضجة.
أضيفي الكزبرة وقدميها على الفور مع المزيد من الصلصة ، إذا كان لديك ، على الجانب ، وكذلك البطاطس المحمصة والفاصوليا المقلية.