أفخاذ دجاج مطهو ببطء مع 40 فص ثوم
الفخذين الدجاج مطهو ببطء مع 40 فصوص من الثوم قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 608 سعرة حرارية, 24 جرام بروتين، و 22 غرام من الدهون. هذه الوصفة تخدم 4. ل Serving 4.6 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 33% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. توجه إلى المتجر والتقاط الثوم الأرجواني ، واللفت توسكان ، والزعتر ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 2 سيقول أنها ضربت المكان. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 74%. هذه النتيجة جيدة. حاول بريسكيت مطهو ببطء مع ستة وثلاثين فص ثوم, أفخاذ الدجاج مطهو ببطء في الثوم والنبيذ الأبيض، و الدجاج في 40 فصوص من الثوم لوصفات مماثلة.
تعليمات
سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت.
يطهى الثوم في قدر من الماء حتى ينضج ، حوالي 10 دقائق (سيؤدي ذلك إلى تليين النكهة).
استنزاف والسماح لتبرد ، ثم البوب السترات قبالة القرنفل والاحتياطي.
يرش الدجاج بالملح والفلفل.
سخني إيفو في مقلاة كبيرة مقاومة للفرن.
يضاف الدجاج ، مع وضع جانب الجلد لأسفل ، ويطهى حتى يصبح الجلد بنيا وهشا للغاية ، من 7 إلى 8 دقائق. اقلب الدجاج وحمر الجانب الآخر ، من 3 إلى 4 دقائق أخرى.
انزع الدجاج إلى طبق. نذوب الزبدة في الدهن المتبقي في المقلاة ونضيف الفطر والزعتر. يطهى حتى يصبح الفطر بنيا وطريا جدا ، من 12 إلى 15 دقيقة. تحلل مع مارسالا ، واثارة وكشط أي بت احمر من الجزء السفلي من المقلاة مع ملعقة خشبية. أعد الدجاج إلى المقلاة ، مع وضع جانب الجلد لأعلى ، وأضف الثوم.
إضافة ما يكفي من الأسهم للخروج وحول الدجاج ولكن لا تغطي الجلد.
انقلي المقلاة إلى الفرن واطهيها لمدة 45 دقيقة.
نقل الدجاج إلى طبق تحسنت وخيمة فضفاضة مع احباط. قلل الصلصة على الموقد حتى تصبح سميكة بما يكفي لتغطية الجزء الخلفي من الملعقة.
يضاف اللفت ويطهى حتى يذبل ، ثم يقلب قليلا من جوزة الطيب.
تسكب الصلصة واللفت في أوعية ضحلة ويوضع فوقها الدجاج.
يقدم مع الخبز الدافئ للتطهير.