أسهل فيليه مارسالا

أسهل فيليه مارسالا يتطلب حوالي 30 دقيقة من البداية إلى النهاية. تتكون هذه الوصفة من 4 حصص تحتوي كل منها على 650 سعرة حرارية و 34 جرامًا من البروتين و 46 جرامًا من الدهون . مقابل 7.07 دولار لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 20% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. إنه يعمل بشكل جيد كمشروب باهظ الثمن. إذا كان لديك الفطر والبصل الأخضر وشرائح لحم الفيليه وبعض المكونات الأخرى في متناول يدك، فيمكنك تحضيرها. نالت هذه الوصفة إعجاب 102 من عشاق الطعام والطهاة. يتم تقديمه لك بواسطة Allrecipes. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من الغلوتين والكيتون . مع درجة الملعقة 66% ، هذا الطبق صلب. جربالطماطم اللذيذة المحمصة ببطء مع فيليه الأنشوجة ، ولحم الخنزير المقدد الملفوف فيليه ميغنون ، ولحم الخنزير المقدد الملفوف فيليه مينيون للحصول على وصفات مماثلة.

تعليمات

سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).

المعدات التي سوف تستخدمها

9 حبات بسكويت قرفة كاملة قليلة الدسم، مقسمة إلى نصفين

شرائح اللحم حسب الذوق مع الملح والفلفل. تذوب ملعقتين كبيرتين من الزبدة في مقلاة مقاومة للفرن على نار متوسطة إلى عالية. احرق شرائح الفيليه حتى تكتسب اللون البني من كلا الجانبين، ثم ضعها في الفرن واطهيها حتى تصل إلى درجة النضج المرغوبة، حوالي 13 دقيقة للنضج المتوسط.

المكونات سوف تحتاج

3 ملاعق كبيرة من إكليل الجبل المفروم ناعماً، من 4 إلى 5 أغصان

للتزيين اختياري: كريمة مخفوقة، حب الرمان وسكر الحلويات

شريحة لحم ضلع مزدوجة القطع (يبلغ سمكها حوالي 2 1/2 بوصة؛ حوالي 2 1/2 رطل)، مشذبة من الدهون الزائدة

المعدات التي سوف تستخدمها

حبة فلفل رومي (1 أحمر، 1 أخضر)، مقطعة مكعبات

9 حبات بسكويت قرفة كاملة قليلة الدسم، مقسمة إلى نصفين

في هذه الأثناء، أذيبي ملعقة كبيرة المتبقية من الزبدة في قدر على نار متوسطة إلى عالية. يُضاف الفطر ويُطهى حتى ينضج لمدة دقيقتين تقريبًا.

المكونات سوف تحتاج

طماطم مجففة بالشمس مع الزيت

للتزيين اختياري: كريمة مخفوقة، حب الرمان وسكر الحلويات

المعدات التي سوف تستخدمها

أساسيات الطاحونة الحجرية القرفة المطحونة

يُسكب مارسالا ويُترك حتى يغلي على نار خفيفة قبل إضافة الخل البلسمي. يُطهى المزيج على نار خفيفة حتى يقل حجمه إلى النصف، ثم يُرفع عن النار ويُتبل حسب الرغبة بالملح والفلفل ويُضاف البصل الأخضر المقطع إلى شرائح. اسكبي الصلصة فوق شرائح اللحم للتقديم.

المكونات سوف تحتاج

1 باذنجان كبير، مقشر ومقطع إلى شرائح بحجم 1/2 بوصة (ستحتاج إلى 8 جولات على الأقل)