أسمى سوفلé
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب أسمى أنواع سوفل. ل Serving 1.74 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 13% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 354 سعرة حرارية, 20 جرام بروتين، و 27 جرام دهون. هذه الوصفة تخدم 4. قدم شخصان هذه الوصفة, و 67 سيقول أنه ضرب المكان. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. مزيج من البارميزان ، صمغ الزنتان ، الزبدة ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة شهية للغاية. لاستخدام ما يصل جوزة الطيب يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة جوزة الطيب كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 47%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل يام سوفليه, سوفل البيضé، و 4 سوفليه الجبن.
تعليمات
سخن الفرن إلى 400 F فهرنهايت.
فرشاة راميكينز معالزبدة ووضعها على ورقة الخبز مبطنة احباط ؛ رش راميكينز مع 2 ملاعق كبيرة من البارميزان (المجموع).البرد ل 20 دقائق أو, مغطى, يصل إلى 1 يوم.
تذوب 3 ملاعق كبيرة من الزبدة في قدر صغيرالحرارة المتوسطة.
إضافة الدقيق ؛ خفقت باستمرار لمدة 30ثانية. خفقت تدريجيا في الحليب ؛ زيادة الحرارةوجلب ليغلي ، الخفقان باستمرار.
2 ملعقة طعام بارميزان و 1/2 كوب غروي أوكري ؛ يقلب حتى يذوب.
إضافة جوزة الطيب والموسم معالملح والفلفل.
نقل ب أوكتشاميل إلى متوسطةوعاء وتغطي مع غلاف بلاستيكي ؛ توضع جانبا.
ضع بياض البيض في وعاء كبير. ضجة في قرصة من الملح والصمغ زنتان ، في حالة استخدام. باستخدام خلاط كهربائي ، فاز بياض البيض حتى شركة ولكن ليسقاسية ، 3-4 دقائق.
يقلب صفار البيض في بamel تشاميل. يقلب بلطف في1 / 4 من بياض البيض المخفوق لفك قاعدة البيض ، ثم يطوى برفق في بياض البيض المتبقيفقط للجمع ، مع الحرص على عدم الانكماش.
تقسيم الخليط بين راميكينز; يرش مع1 / 2 كوب غروي أوكري. تشغيل إصبعك حول داخل ليبوف راميكينز ، تنظيف الحواف.
اخبزيها حتى تنضج ، يتم ضبط المراكز ، والجبن ذهبيالبني ، 18-22 دقيقة.