صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص60
نقاط الصحة1
مجلة
الشيف بداخلك مع أفضل 3 وصفات لتايلور سويفت من جلسة Hangout المحبوبة في مدينة نيويورك
الشيف بداخلك مع أفضل 3 وصفات لتايلور سويفت من جلسة Hangout المحبوبة في مدينة نيويورك
أتقن فن إعداد الفطائر المثالية باستخدام هذه الوصفة المضمونة
أتقن فن إعداد الفطائر المثالية باستخدام هذه الوصفة المضمونة
العلم وراء النبيذ الأحمر: فوائده الصحية المدهشة والمخاطر المحتملة
العلم وراء النبيذ الأحمر: فوائده الصحية المدهشة والمخاطر المحتملة
انغمس في النكهة اللذيذة لشوربة المحار في يومها الخاص!
انغمس في النكهة اللذيذة لشوربة المحار في يومها الخاص!
احتفل بيوم البيتزا الوطني في 9 فبراير مع شرائح شهية وحقائق ممتعة
احتفل بيوم البيتزا الوطني في 9 فبراير مع شرائح شهية وحقائق ممتعة
الأهرامات الغذائية من ثقافات مختلفة
الأهرامات الغذائية من ثقافات مختلفة
10 وصفات كوكتيل لذيذة ومنعشة لشهر يناير!
10 وصفات كوكتيل لذيذة ومنعشة لشهر يناير!
مهرجان الطعام الأسود: مغامرة طهي لا مثيل لها
مهرجان الطعام الأسود: مغامرة طهي لا مثيل لها
احصل على أفضل العروض على هدايا الطعام: عروض الجمعة السوداء وعروض Cyber Monday الخاصة
احصل على أفضل العروض على هدايا الطعام: عروض الجمعة السوداء وعروض Cyber Monday الخاصة
تقاليد الطعام الأسود الغنية واللذيذة في مسلسل High on the Hog على Netflix
تقاليد الطعام الأسود الغنية واللذيذة في مسلسل High on the Hog على Netflix

أريباس مع لحم الخنزير المسحوب والبصل المخلل

أريباس مع لحم الخنزير المسحوب والبصل المخلل
أريباس مع لحم الخنزير سحبت والبصل مخلل قد يكون مجرد هور دو مازا كنت تبحث عن. هذه الوصفة تخدم 60. حصة واحدة تحتوي على 76 سعرة حرارية, 6 جرام بروتين، و 4 غرام من الدهون. ل 36 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 4% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر واحصل على دقيق أريبا وحبوب الفلفل والحليب وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 17%. هذه النتيجة ليست معلقة جدا. وصفات مماثلة هي أريباس على الطريقة الفنزويلية مع لحم الخنزير المسحوب (أريباس رومبيراس), أريباس مع الذرة ولحم الخنزير المسحوب، و أريباس لحم الخنزير المشوي البطيء مع البصل المخلل السريع والشيميشوري.

تعليمات

1
يقلب جميع مكونات البصل المخلل في وعاء ويبرد ويغطى لمدة 12 ساعة على الأقل.
المكونات سوف تحتاج
بصل مخللبصل مخلل
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
1
نخب الكمون والبهارات والفلفل معا في مقلاة ثقيلة جافة على نار معتدلة ، مع التحريك ، حتى تفوح رائحته ، من 1 إلى 2 دقيقة. اطحن التوابل المحمصة جيدا مع أشيوت في مطحنة كهربائية للقهوة / التوابل أو بمدافع الهاون والمدقة. اللحم المفروم والثوم والهريس إلى عجينة مع الملح باستخدام سكين الثقيلة, ثم نقل إلى 2 1/2-إلى 3-الكوارت الزجاج الضحلة أو طبق الخبز السيراميك. ضجة في خليط التوابل ، أوريغانو ، عصير البرتقال ، والخل.
المكونات سوف تحتاج
عصير البرتقالعصير البرتقال
الفلفلالفلفل
البهاراتالبهارات
أناتوأناتو
الأوريجانوالأوريجانو
الخلالخل
القهوةالقهوة
الثومالثوم
بهاراتبهارات
الكمونالكمون
لحم مفروملحم مفروم
نخبنخب
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
هاون ومدقةهاون ومدقة
الخبز عمومالخبز عموم
سكينسكين
2
إضافة لحم الخنزير وفرك اللحوم في جميع أنحاء مع ماء مالح. نقع لحم الخنزير ، مغطاة ومبردة ، على الأقل 2 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
فرك التوابل الجافةفرك التوابل الجافة
اللحوماللحوم
لحم الخنزيرلحم الخنزير
1
سخن الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
2
جلب لحم الخنزير إلى درجة حرارة الغرفة ، ثم يضاف الماء إلى صحن الخبز وتغطي بإحكام مع احباط.
المكونات سوف تحتاج
المياهالمياه
لحم الخنزيرلحم الخنزير
المعدات التي سوف تستخدمها
الخبز عمومالخبز عموم
رقائق الألومنيومرقائق الألومنيوم
3
تخبز في منتصف الفرن حتى تصبح طرية جدا ، 1 3/4 إلى 2 ساعة. (اترك الفرن على.)
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
4
كشف لحم الخنزير ، وعندما تبرد بما فيه الكفاية للتعامل معها ، أجاد اللحوم على لوح التقطيع ، والتخلص من العظام والدهون الزائدة.
المكونات سوف تحتاج
اللحوماللحوم
لحم الخنزيرلحم الخنزير
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
5
انقل اللحم وأي عصائر متراكمة على لوح التقطيع إلى طبق الخبز.
المكونات سوف تحتاج
اللحوماللحوم
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
الخبز عمومالخبز عموم
1
يغلى الحليب على نار خفيفة في قدر صغير ، ثم يرفع عن النار ويحفظ 1/2 كوب في وعاء صغير.
المكونات سوف تحتاج
الحليبالحليب
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة عمومصلصة عموم
وعاءوعاء
2
إضافة الزبدة إلى المتبقية 2 1/2 كوب الحليب الساخن ويقلب حتى ذاب.
المكونات سوف تحتاج
زبدةزبدة
الحليبالحليب
3
اخلطي دقيق الأريبا والسكر والملح والموزاريلا معا في وعاء كبير.
المكونات سوف تحتاج
موزاريلاموزاريلا
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
السكرالسكر
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
4
يضاف الحليب الساخن مع الزبدة ويقلب حتى يمتزج.
المكونات سوف تحتاج
زبدةزبدة
الحليبالحليب
5
اسمحوا الوقوف الخليط حتى يتم امتصاص الحليب ، 1-2 دقائق (العجين سوف تكون لينة ، وسوف تستمر في تشديد كما هو عليه).
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
الحليبالحليب
6
شكل 1 ملعقة كبيرة من العجين على شكل كرة. تتسطح الكرة إلى 1 1/2-إلى 1 3/4 بوصة قطرها القرص ونقل إلى علبة مبطنة ورقة الشمع. قم بتشكيل المزيد من الأقراص مع العجين المتبقي بنفس الطريقة ، مع التحريك في بعض الحليب المحجوز إذا أصبحت العجينة شديدة الصلابة وتشقق حواف الأقراص عند تسويتها.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
الحليبالحليب
7
سخني 1/2 ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة غير لاصقة مقاس 12 بوصة على نار خفيفة إلى حد ما حتى تصبح ساخنة ، ثم اطبخي أريباس على دفعات من 10 إلى 12 ، مع التقليب مرة واحدة ، حتى تصبح ذهبية اللون ، إجمالي 8 إلى 12 دقيقة. (
المكونات سوف تحتاج
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
8
أضف المزيد من الزيت إلى المقلاة بين الدفعات حسب الحاجة.)
المكونات سوف تحتاج
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
9
نقل إلى أوراق الخبز كما المطبوخة.
المعدات التي سوف تستخدمها
ورقة الخبزورقة الخبز
10
أعد تسخين أريباس على دفعات حسب الحاجة ، مغطاة بورق الألمنيوم ، حتى يتم تسخينها بالكامل ، من 10 إلى 15 دقيقة ، ثم ضعي لحم الخنزير والبصل المخلل فوقها.
المكونات سوف تحتاج
بصل مخللبصل مخلل
لحم الخنزيرلحم الخنزير
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الألومنيومرقائق الألومنيوم
11
قدميها دافئة.
12
ملاحظات الطهاة: البصل المخلل يمكن أن يتم 2 أيام المقبلة والمبردة ، مغطاة. ويمكن إجراء لحم الخنزير سحبت 2 أيام المقبلة ، منقع أولا (تصل إلى 1 يوم) ، ثم المطبوخة وتمزيقه 1 يوم المقبلة والمبردة ، مغطاة. يسخن ، مغطى ، في فرن 350 درجة فهرنهايت من 10 إلى 15 دقيقة. أريباس يمكن إجراء 1 يوم قبل وتبريده تماما ، ثم المبردة ، مغطاة. يسخن في الفرن قبل التقديم. ويمكن أيضا أن يتم أريباس 2 أسابيع المقبلة والمجمدة ، الطبقات بين ورقة من البلاستيك التفاف ، في حاوية محكمة الإغلاق. قم بإذابة 30 دقيقة في درجة حرارة الغرفة قبل إعادة التسخين.
المكونات سوف تحتاج
بصل مخللبصل مخلل
لحم الخنزير المسحوبلحم الخنزير المسحوب
التفافالتفاف
المعدات التي سوف تستخدمها
غلاف بلاستيكيغلاف بلاستيكي
فرنفرن

المكونات

22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنأشيوت (أناتو) بذورأشيوت (أناتو) بذور1قطع حلوى التوفي من هيث بارالفلفل الأسودالفلفل الأسود1قطع حلوى التوفي من هيث بار3 حبات بطاطس، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة3 حبات بطاطس، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكندقيق الأريبا الأبيضدقيق الأريبا الأبيض6لارجيسفصوص ثوم مفرومة بشكل خشنفصوص ثوم مفرومة بشكل خشن142عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوكوب جبن موزاريلا مبشور خشنكوب جبن موزاريلا مبشور خشن791 رطل مافالدي طازج إذا أمكنعصير برتقال طازجعصير برتقال طازج1قطع حلوى التوفي من هيث بارالزعتر المجفف (يفضل المكسيكي) ، انهارتالزعتر المجفف (يفضل المكسيكي) ، انهارت1أوريو محشو مزدوجالزعتر المجفف (يفضل المكسيكي) ، انهارتالزعتر المجفف (يفضل المكسيكي) ، انهارت1كيلوغرامقطع الكتف لحم الخنزير (3/4 بوصة سميكة)قطع الكتف لحم الخنزير (3/4 بوصة سميكة)1( باذنجان)البصل الأحمر ، مقطعة إلى أسافين 3/4 بوصة واسعة ، ثم شرائح رقيقة جدا بالعرضالبصل الأحمر ، مقطعة إلى أسافين 3/4 بوصة واسعة ، ثم شرائح رقيقة جدا بالعرض1قطع حلوى التوفي من هيث بارالملح ، أو حسب الذوقالملح ، أو حسب الذوق1أوريو محشو مزدوج5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة2قطع حلوى التوفي من هيث بار5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة1إلى 2 هابانيرو الطازجة أو سكوتش بونيه الفلفل الحار, المصنف, ديفينيد, ومفرومة فرما ناعما جداإلى 2 هابانيرو الطازجة أو سكوتش بونيه الفلفل الحار, المصنف, ديفينيد, ومفرومة فرما ناعما جدا11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففشريط قشر الليمونشريط قشر الليمون591 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1/2 عصا زبدة غير مملحة ، مقطعة إلى قطع1/2 عصا زبدة غير مملحة ، مقطعة إلى قطع32 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشن1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنشريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون791 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالخل الأبيض المقطرالخل الأبيض المقطر1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالخل الأبيض المقطرالخل الأبيض المقطر0قطع حلوى التوفي من هيث بارالبهارات الكاملةالبهارات الكاملة7101 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 كوب حليب كامل الدسم أو كريمة1 كوب حليب كامل الدسم أو كريمة