أرنب مطهو ببطء في البيرة البلجيكية
أرنب مطهو ببطء في البيرة البلجيكية قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 5.91 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 69 جرام بروتين, 21 جرام دهون، وما مجموعه 665 سعرة حرارية. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. تتطلب هذه الوصفة من الوصفات ببساطة البصل والفلفل والدقيق لجميع الأغراض والخردل المحبب. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة و 35 دقيقة. مع ملعقة النتيجة 0%، هذا الطبق سيء للغاية (ولكن لا يزال قابلا للتثبيت). أرنب مطهو ببطء في البيرة البلجيكية, أرنب مطهو ببطء في البيرة البلجيكية، و البيرة البلجيكية-بريسكيت مطهو ببطء تشبه الى حد بعيد هذه الوصفة.
تعليمات
ضعي قطع الأرانب على طبق ، ورشي كلا الجانبين بملح الكوشر.
اتركيه لمدة 30 دقيقة إلى ساعة.
نعرات الأرنب مع الدقيق والبني في الزبدة:
ضع الدقيق على الطبق. نعرات قطع الأرنب في الدقيق.
سخني الزيت والزبدة في فرن هولندي كبير على نار متوسطة (كبيرة بما يكفي لتناسب قطع الأرانب في طبقة واحدة). بمجرد ذوبان الزبدة ورغوة ، أضف قطع الأرانب في طبقة واحدة إلى القدر.
بني على جانب واحد دون التقليب لمدة 5 إلى 6 دقائق. ثم اقلب القطع وتحمر على الجانب الآخر.
يحمر البصل ويضاف الثوم والزعتر:
يضاف البصل المقطع إلى القدر ، ويطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح لونه بني فاتح ، مع كشط قطع الأرانب ذات اللون البني من قاع الإناء.
يضاف فصوص الثوم والزعتر ويطهى حتى يصبح البصل طريا والثوم معطرا تماما.
أضف البيرة ، ثم المرق والملح والفلفل: ارفعي الحرارة إلى درجة عالية وأضيفي البيرة البلجيكية.
اتركه ينضج لمدة دقيقة أو دقيقتين ، ثم أضف المرق.
أضف نصف ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود المطحون الطازج.
ضعي جذر الكرفس المقطع فوق البصل في طبقة واحدة.
ضع قطع الأرنب ذات اللون البني فوق جذر الكرفس. جلب على نار هادئة. تغطية وخفض الحرارة للحفاظ على نار هادئة منخفضة جدا. يطهى لمدة 45 دقيقة ، أو حتى ينضج الأرنب ويصبح طريا.
أخرج قطع الأرانب من القدر واحفظها دافئة على طبق. زيادة الحرارة إلى ارتفاع وتقليل السائل بمقدار الثلث. ثم خففي الحرارة إلى درجة منخفضة ، أضيفي الخردل والسكر. تذوق وإضافة المزيد من الملح والفلفل في الحاجة.
أعد اللحم إلى الصلصة في القدر: قطعي قطع لحم الأرنب إلى شرائح وأعيديها إلى القدر. تجريد بعيدا أي اللحوم المتاحة من الظهر والصدر أجزاء والعودة اللحوم إلى وعاء.
أضف قطع التقديم إلى القدر. تغطية والسماح إعادة تدفئة لمدة دقيقة.
يرش البقدونس المفروم للتقديم.
تقدم مع الخبز المقرمش أو نودلز البيض أو أرز بيلاف مع بعض البيرة البلجيكية.