أرز بسمتي بيلاف
الأرز البسمتي بيلاف هو خال من الغلوتين ونباتي وصفة مع 6 حصص. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 5 جرام بروتين, 4 غرام من الدهون، وما مجموعه 273 سعرة حرارية. ل 81 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 6% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. أنه يعمل بشكل أفضل كطبق جانبي ، ويتم في حوالي 1 ساعة و 30 دقيقة. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. مزيج من الماء ، عود القرفة ، قرون الهيل ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 23%، وهو أمر سيء إلى حد ما. وصفات مماثلة هي أرز بسمتي بيلاف مع البازلاء, أرز بسمتي بيلاف مع المشمش، و أرز بسمتي وبذور الخردل بيلاف.
تعليمات
لغسل أو عدم غسل الأرز? في حالة البسمتي ، بغض النظر عن تحضيري ، أغسله دائما. ينظف أي جزيئات صغيرة ويخلص أيضا الأرز من أي نشا على الحبوب. هذا النشا يجعل الأرز أكثر نعومة عند طهيه.
سخن الفرن إلى 250 درجة فهرنهايت.
في وعاء متوسط ، أضيفي الأرز و 4 أكواب من الماء البارد. نقع الأرز لمدة 1/2 ساعة.
في وعاء صغير ، أضيفي بذور الكمون والهيل وبذور الشمر والقرفة والفلفل الأسود وأوراق الغار وقلبي حتى تمتزج. اقلب الخليط على صينية خبز وضعه في وسط الفرن لتحميص التوابل قليلا وإيقاظ النكهات ، حوالي 2 إلى 3 دقائق.
أخرجي صينية الخبز من الفرن واتركي البهارات تبرد.
سخني مقلاة متوسطة الحجم على نار متوسطة وأضيفي الزبدة والبصل. يتبل بالملح ويطهى حتى يصبح البصل شفافا ولكن ليس بنيا ، حوالي 3 إلى 5 دقائق. ضجة في التوابل.
صفي الأرز ولكن احتفظ بمياه النقع. ضجة في الأرز ويطهى حتى تسمع طقطقة الأرز ، حوالي 2 دقيقة. قلب بلطف في ماء النقع المحجوز. يتبل بجزء كبير من الملح ويترك السائل على نار خفيفة على نار متوسطة.
يطهى الأرز على نار متوسطة منخفضة ، مكشوفا ودون عائق ، لمدة 8 دقائق تقريبا. خذ شوكة (حتى لا تتلف الأرز) وقم بتقشير بعض الحبوب لتذوق النضج. قد تحتاج إلى طهي 2 إلى 4 دقائق أخرى.
يرفع عن النار ويترك الأرز" يرتاح "(كما تفعل مع لحم البقر المشوي) لمدة 10 دقائق قبل" تفريغه " برفق في وعاء التقديم. ضجة في 3 ملاعق كبيرة من الزبدة ، إذا رغبت في ذلك ، وتقدم.