أرز البحر الأبيض المتوسط-إسكارول محشي
اسكارول محشوة الأرز البحر الأبيض المتوسط هو خالي من الغلوتين الطبق الرئيسي. ل 3 3.36 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 35% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 18 جرام بروتين, 33 جرام دهون، وما مجموعه 560 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 4. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. إذا كان لديك زيت زيتون ونبات الكبر وفصوص الثوم وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 5 ساعات. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 78%. هذه النتيجة صلبة. حاول محشوة اسكارول, اسكارول-بيتزا محشوة، و فطيرة بيتزا محشوة مع اسكارول لوصفات مماثلة.
تعليمات
سخن الفرن إلى 400 F فهرنهايت مع رف في الثلث العلوي.
ربع إسكارول بالطول ، وترك قاعدة تعلق ، وشطف جيدا. يطهى في وعاء متوسط من الماء المغلي المملح (2 ملعقة طعام ملح لمدة 4 ليترات ماء) 6 دقائق.
في هذه الأثناء ، يغلى 1 لتر من الماء مع 1 1/2 ملعقة صغيرة ملح في قدر متوسطة الحجم.
يضاف الأرز والباربويل ، غير مغطى ، 10 دقائق (لن يكون الأرز طريا). احتياطي 1/2 كوب الطبخ السائل ، ثم استنزاف الأرز في غربال.
يطهى الصنوبر في 1/4 كوب زيت في مقلاة ثقيلة مقاس 12 بوصة على نار متوسطة مع التحريك حتى يصبح لونه ذهبيا باهتا ، حوالي 3 دقائق.
يضاف الثوم ويطهى مع التحريك حتى يبدأ في التحول إلى اللون البني ، حوالي 1 دقيقة.
يضاف الفلفل والزبيب والكبر و 1/2 ملعقة صغيرة فلفل و 1/4 ملعقة صغيرة ملح ويطهى مع التحريك من حين لآخر حتى يبدأ الزبيب في الامتلاء ، حوالي 3 دقائق.
يرفع عن النار ويضاف الأرز. تبرد قليلا ، ثم أضيفي البيض و 1/4 كوب جبن.
اقطع القاعدة وتجاهلها من 1 ربع إسكارول ، ثم انشر الأوراق برفق لإنشاء مساحة بعرض 4 بوصات. مع نهاية القاعدة الأقرب إليك ، ضع ربع خليط الأرز في وسط النصف السفلي من الإسكارول. أضعاف قاعدة من الأوراق على الأرز ، ثم أضعاف في الجانبين ونشمر الأرز في إسكارول. ضع, جانب التماس لأسفل, في طبق خبز ضحل 2 لتر مقاوم للهب, ثم كرر مع الإسكارول والأرز المتبقي.
رذاذ مع محفوظة الطبخ السائل والباقي ملعقة زيت ، ثم يرش مع المتبقية 3/4 كوب الجبن. يغطى بإحكام بورق الألمنيوم ويخبز حتى ينضج الأرز ، حوالي 30 دقيقة.
إزالة احباط وتشغيل اللاحم, ثم يشوي 4 إلى 6 بوصة من الحرارة حتى يتم احمر الجبن, 4 إلى 7 الدقائق.