صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 45 الدقائق
حصص2
نقاط الصحة21
مجلة

أرجل البط المطبوخة ببطء في الميناء مع غراتان الكرفس

5
4
3
2
1
أرجل البط المطبوخة ببطء في الميناء مع غراتان الكرفس

أرجل البط المطبوخة ببطء في الميناء مع غراتان الكرفس

قد تكون أرجل البط المطبوخة ببطء في الميناء مع غراتان الكرفس هي الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. ل Serving 6.03 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 35% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 1098 سعرة حرارية, 65 جرام بروتين، و 57 جرام دهون. هذه الوصفة تخدم 2. هذه الوصفة محبوب من قبل 26 عشاق الطعام والطهاة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة و 45 دقيقة. مزيج من غصن إكليل الجبل والحليب والبصل وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. يتم إحضارها لك من قبل بي بي سي الطعام الجيد. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 74%، وهو صلب. أحب المستخدمون الذين أحبوا هذه الوصفة أيضا الكرفس المطبوخ ببطء مع لحم الخنزير والبرتقال, أرجل البط بطيئة التحميص، و الدراج المطبوخ ببطء ، والبطاطا فندان التنوب الوردي وكريم الكرفس.

تعليمات

1
يسخن الفرن إلى 160 درجة مئوية/140 درجة مئوية مروحة / غاز
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الشوكولاتة شبه الحلوة (الموصى بها: نستله تول هاوس)رقائق الشوكولاتة شبه الحلوة (الموصى بها: نستله تول هاوس)
2
ضعي أرجل البط في طاجن مقاوم للهب على نار متوسطة. يحمر في كل مكان ، ثم يرفع عن الكسرولة ويوضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
ساق البطساق البط
3
اسكب كل شيء ما عدا 1 ملعقة كبيرة من الدهون ، واترك المزيد من الدهون في المقلاة إذا كنت تضاعف أو تضاعف ثلاث مرات (احفظ الدهون المصفاة في محمصة عيد الميلاد).
المعدات التي سوف تستخدمها
6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
4
يضاف الجزر والبصل إلى الكسرولة ويطهى لمدة 5-10 دقائق أو حتى يبدأ بالكراميل. ضجة في الدقيق ويطهى لمدة 1 دقيقة أكثر. أعد البطة مع المكونات المتبقية. يغلى المزيج على نار خفيفة ، ثم يغطى بغطاء ويوضع في الفرن لمدة 2 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخركوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
1/4 كوب من الكريمة الدافئة (110 إلى 115 درجة)1/4 كوب من الكريمة الدافئة (110 إلى 115 درجة)
كوسة مقلية قليلاًكوسة مقلية قليلاً
بطة كاملةبطة كاملة
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الشوكولاتة شبه الحلوة (الموصى بها: نستله تول هاوس)رقائق الشوكولاتة شبه الحلوة (الموصى بها: نستله تول هاوس)
5
في هذه الأثناء ، تحضير الغرتن.
6
ضعي الحليب والقشدة والثوم وإكليل الجبل في مقلاة على نار خفيفة. يغلى المزيج على نار خفيفة لمدة 5 دقائق ، ثم يرفع عن النار ويترك لينقع لمدة 30 دقيقة. الشحوم 2 راميكينز (حوالي 8 سنتيمتر القطر ، 5 سنتيمتر العميق). رتب شرائح الكرفس والبطاطس في الرامكينز ، مع تتبيل الطبقات كما تذهب.
المكونات سوف تحتاج
4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
سيليرياكسيليرياك
سيقان لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصاتسيقان لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصات
2 بصلة بيضاء أو صفراء صغيرة إلى متوسطة الحجم، واحدة مقطعة إلى أرباع والأخرى مفرومة2 بصلة بيضاء أو صفراء صغيرة إلى متوسطة الحجم، واحدة مقطعة إلى أرباع والأخرى مفرومة
حوض فيلادلفيا® لدهن الجبن بالبصل والثوم المعمرحوض فيلادلفيا® لدهن الجبن بالبصل والثوم المعمر
كريمة دافئة نصف ونصفكريمة دافئة نصف ونصف
الموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصةالموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1/2 × 5 1/2 × 2 بوصة) رغيف بريوش، مقطع إلى شرائح بسمك 3/16 بوصة، وإزالة القشور1/2 × 5 1/2 × 2 بوصة) رغيف بريوش، مقطع إلى شرائح بسمك 3/16 بوصة، وإزالة القشور
6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
7
إزالة الثوم وإكليل الجبل من الحليب ، صب على الخضار ، ثم دوت مع الزبدة. تغطية بإحكام مع احباط والخبز مع البط لمدة 1 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
سيقان لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصاتسيقان لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصات
شوكولاتة شبه حلوة، مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (موصى بها: جيرارديللي)شوكولاتة شبه حلوة، مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (موصى بها: جيرارديللي)
2 بصلة بيضاء أو صفراء صغيرة إلى متوسطة الحجم، واحدة مقطعة إلى أرباع والأخرى مفرومة2 بصلة بيضاء أو صفراء صغيرة إلى متوسطة الحجم، واحدة مقطعة إلى أرباع والأخرى مفرومة
بطة كاملةبطة كاملة
الموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصةالموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الشوكولاتة شبه الحلوة (الموصى بها: نستله تول هاوس)رقائق الشوكولاتة شبه الحلوة (الموصى بها: نستله تول هاوس)
شرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياريشرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياري
8
بمجرد طهيها ، أخرج البط والغراتين من الفرن. لتجميد البط ، بارد ، ثم حزمة في وعاء الفريزر ، ودفع البط تحت الصلصة. إذا كان لا يغطي ذلك ، وضع تتشبث الفيلم على القمة. استخدام في غضون 2 أشهر. ذوبان الجليد في الثلاجة ، ثم يسخن في طبق خزفي وكاملة من الخطوة
المكونات سوف تحتاج
كوسة مقلية قليلاًكوسة مقلية قليلاً
بطة كاملةبطة كاملة
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الشوكولاتة شبه الحلوة (الموصى بها: نستله تول هاوس)رقائق الشوكولاتة شبه الحلوة (الموصى بها: نستله تول هاوس)
9
زيادة الفرن إلى 220 درجة مئوية/200 درجة مئوية مروحة / غاز
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الشوكولاتة شبه الحلوة (الموصى بها: نستله تول هاوس)رقائق الشوكولاتة شبه الحلوة (الموصى بها: نستله تول هاوس)
10
وضع علبة ثقيلة على رأس كل غرتن ملفوفة احباط والوقوف لمدة 15-20 دقيقة ، أو البرد مثل هذا حتى الحاجة. بمجرد الضغط عليه ، اقلب الجراتين على صينية خبز ، ورشي القليل من البارميزان واخبزيها لمدة 20 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم
المعدات التي سوف تستخدمها
6 شرائح من صلصة التوت البري الهلامية6 شرائح من صلصة التوت البري الهلامية
رقائق الشوكولاتة شبه الحلوة (الموصى بها: نستله تول هاوس)رقائق الشوكولاتة شبه الحلوة (الموصى بها: نستله تول هاوس)
شرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياريشرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياري
11
في هذه الأثناء ، قم بإزالة أرجل البط من الكسرولة ، وقم بتصفية سائل الطهي في مقلاة نظيفة واتركه حتى يغلي بسرعة. قلل الصلصة بمقدار النصف حتى تصبح سميكة ولامعة.
المكونات سوف تحتاج
ساق البطساق البط
كوسة مقلية قليلاًكوسة مقلية قليلاً
المعدات التي سوف تستخدمها
6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
12
إضافة الساقين بطة والحرارة من خلال. ضعي ساق البط على كل طبق مع القليل من الصلصة الملعقة فوقها.
المكونات سوف تحتاج
ساق البطساق البط
كوسة مقلية قليلاًكوسة مقلية قليلاً
13
يقدم هذا الطبق مع غراتين والخضار الموسمية.
يستخدم هذا الموقع الإلكتروني ملفات تعريف الارتباط
نستخدم ملفات تعريف الارتباط لتخصيص المحتوى والإعلانات، ولتوفير ميزات وسائل التواصل الاجتماعي ولتحليل حركة المرور على موقعنا. ونشارك كذلك معلومات عن استخدامك لموقعنا مع شركائنا من مواقع التواصل الاجتماعي والإعلانات والتحليلات الذين قد يدمجونها مع معلومات أخرى قدمتها إليهم أو التي جمعوها من استخدامك لخدماتهم. وتعني مواصلتك لاستخدام موقعنا الإلكتروني موافقتك على ملفات تعريف الارتباط الخاصة بنا.
حسنا