الكثير من اللغط حول شرائح لحم البقر بالفطر المسلوق في البيرة

إذا كان لديك حوالي ساعة و45 دقيقة تقضيها في المطبخ، فقد تكون الكثير من اللغط حول شرائح لحم البقر بالفطر المسلوقة في البيرة وصفة رائعة خالية من الغلوتين وبدائية ومولدة للكيتون . تتكون هذه الوصفة من 6 حصص تحتوي كل منها على 624 سعرة حرارية و 48 جرامًا من البروتين و 46 جرامًا من الدهون . مقابل 5.72 دولارًا لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 27% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. لم يصنع هذه الوصفة سوى عدد قليل من الأشخاص، وقد يقول 3 أنها وصلت إلى المكان الصحيح. يتم تقديمه لك بواسطة Foodnetwork. إنه يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي باهظ الثمن. كل ما يتطلبه الأمر هو مزيج من زيت الزيتون والزبدة والبصل وحفنة من المكونات الأخرى لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. سيكون نجاحًا كبيرًا في حدث عيد الحب الخاص بك. مع أخذ جميع العوامل في الاعتبار، حصلت هذه الوصفة على درجة 62% ، وهي درجة ثابتة. جرب بلح البحر في البيرة الأيرلندية ، وشرائح لحم البقر مع الفطر المحمر وخل النبيذ الأحمر ، وشرائح اللحم المهروسة بالبابريكان والكزبرة مع صلصة الكزبرة البرتقالية للحصول على وصفات مماثلة.
تعليمات
لتحضير كونفيت الفطر، أذيبي الزبدة في ملعقة كبيرة من الزيت على نار متوسطة إلى عالية في مقلاة كبيرة.
يُضاف البصل ويُقلى حتى يبدأ في التحول إلى اللون الشفاف.
يُضاف الفطر ويُطهى حتى يتخلى عن عصائره. تُخفض الحرارة ويُطهى حتى يتحول الخليط إلى الكراميل، ثم يُتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة ثم يُرفع إلى وعاء. تغطية وتوضع جانبا.
في نفس المقلاة، سخني ملعقة كبيرة أخرى من الزيت على نار متوسطة إلى عالية واقلي شرائح اللحم لمدة دقيقتين لكل جانب. خفض الحرارة إلى منخفضة وإضافة البيرة. احتفظ بالبيرة على نار خفيفة، أقل بقليل من الغليان واطهيها بدون غطاء حتى تنضج الشوكة، لمدة تتراوح بين 45 دقيقة إلى ساعة واحدة.
قم بإزالة شريحة اللحم إلى لوح نحت لترتاح. قم بزيادة الحرارة تحت المقلاة للسماح بتقليل كمية البيرة بمقدار الثلثين. يتبل بالملح والفلفل، ثم يرفع عن النار ويخفق في الزبدة قبل التقديم مباشرة.
قطعي شريحة لحم إلى شرائح رفيعة، ثم ضعيها في طبق. ملعقة من كونفيت البصل والفطر وملعقة من الصلصة حولها.