يخنة الحمص والخضروات الهندية
قد يكون الحساء الهندي من الحمص والخضروات هو الحساء الذي تبحث عنه فقط. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 2 جرام بروتين, 2 غرام من الدهون، وما مجموعه 56 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 25 وتكلف 32 سنتا لكل وجبة. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل الخريف. مزيج من الملح والفلفل والكركم ومرق الخضار وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ونباتي النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة و 10 دقائق. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الهندي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 34%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. وصفات مماثلة تشمل يخنة الحمص الهندي, يخنة الحمص والبطاطا الهندية، و شوربة الحمص والخضروات الهندية.
تعليمات
يسخن الزيت في قدر كبير على نار متوسطة منخفضة.
يضاف بذور الكمون ؛ يقلب حتى تفوح رائحته ، حوالي 10 ثوان.
يضاف البصل والثوم ؛ يقلى حتى يصبح البصل طريا ويبدأ في التحول إلى اللون البني ، حوالي 10 دقائق.
يضاف الزنجبيل والكزبرة والكركم و 1 ملعقة صغيرة. ملح; سوت 2 دقائق أطول.
ضجة في مرق والبطاطا ، ورفع الحرارة إلى ارتفاع وجلب فقط ليغلي. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 5 دقائق. ضجة في الجزر والقرنبيط والحمص. يغطى ويترك على نار خفيفة حتى تنضج الخضار ، حوالي 12 دقيقة. ضجة في حليب جوز الهند ويطهى لمدة 5 دقائق أطول.
طعم وموسم مع الملح والفلفل.
يقدم الحساء فوق الأرز ، مزين بالكزبرة المفرومة ، إذا رغبت في ذلك.