لفائف الباذنجان المحشوة المحشوة (اليونان)
محشوة لفات الباذنجان المحمص (اليونان) يتطلب تقريبا 45 دقيقة من البداية الى النهاية. هذه الوصفة تخدم 4. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 12 جرام بروتين, 22 غرام من الدهون، وما مجموعه 369 سعرة حرارية. ل Serving 1.92 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 16% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. توجه إلى المتجر والتقط فتات الخبز والثوم وجبن الفيتا وبعض الأشياء الأخرى لصنعها اليوم. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 61%، وهو صلب. وصفات مماثلة تشمل لفائف الباذنجان المحشوة بالجوز, جبن الماعز محشوة الباذنجان رولز-3 نقاط، و لفائف سبرينغ رولز مقلية محشوة بالأرز مع كافيار الباذنجان.
تعليمات
سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت.
ترتيب شرائح الباذنجان في 1 طبقة على ورقة الخبز.
رشي عليها زيت الزيتون وشويها حتى تصبح طرية ومرنة ، حوالي 15 إلى 20 دقيقة ، مع قلبها في منتصف وقت الطهي. احتفظ بأكبر 4 جولات واقطع الباذنجان المتبقي ناعما.
سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية. عندما يسخن ، يضاف البصل ويتبل بالملح. يطهى حتى يصبح طريا ، حوالي 5 دقائق.
نضع البصل المطبوخ والباذنجان المفروم في وعاء كبير.
نضيف الفيتا وفتات الخبز والقصري وقشر الليمون والأوريجانو والفلفل الأحمر المسحوق والثوم.
أضف 2 إلى 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون واخلط جيدا. تذوق وضبط التوابل ، إذا لزم الأمر.
قسمي الحشوة على 4 جولات باذنجان محجوزة.
لف الباذنجان حول الحشوة ورتبها على طبق التقديم مع جانب التماس لأسفل.
يمزج الزبادي والنعناع معا في وعاء صغير.
يزين كل لفة باذنجان بوظة من الزبادي ويقدم في درجة حرارة الغرفة. أوباه!!!