صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 10 الدقائق
حصص3
نقاط الصحة73
مجلة

لحم الغزال المشوي مع صلصة التوت البري الطازجة

لحم الغزال المشوي مع صلصة التوت البري الطازجة
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب لحم الغزال المشوي مع صلصة التوت البري الطازجة. تخدم هذه الوصفة 3 وتكلف 56.55 دولارا لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 286 جرام بروتين, 61 جرام دهون، وما مجموعه 2091 سعرة حرارية. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين النظام الغذائي. هذه الوصفة من الجميعوصفات لديها 1 المشجعين. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 2 ساعة و 10 دقائق. مزيج من المريمية والزبدة والشيري وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل التوت البري يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع بودنغ الخبز مع التوت البري المجفف كحلوى. عيد الشكر سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. مع ملعقة النتيجة 63%، هذا الطبق جيد جدا. وصفات مماثلة هي لحم الغزال مع صلصة التوت البري والنبيذ, لحم الغزال المحمص مع صلصة حكيم بلاك بيري، و رف مشوي من لحم الغزال وصلصة الرمان.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت (230 درجة مئوية).
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
2
يوزع الثوم في جميع أنحاء لحم الغزال المشوي ويتبل بالملح والفلفل ويوضع في مقلاة تحميص.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
لحم الغزاللحم الغزال
ثوم جويا®ثوم جويا®
خبز الجوز والزبيبخبز الجوز والزبيب
المعدات التي سوف تستخدمها
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
3
تسخن الزبدة في مقلاة على نار متوسطة منخفضة وتطهى وتحرك 1/2 كوب بصل ، كزبرة ، حكيم ، وريحان حتى ينضج البصل ويتحول إلى شفاف ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
ملفوف سافوي، أو ملفوف نابا، مقطع إلى شرائح بسمك بوصة واحدةملفوف سافوي، أو ملفوف نابا، مقطع إلى شرائح بسمك بوصة واحدة
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
4
انشر خليط الزبدة بالتساوي على الشواء.
المكونات سوف تحتاج
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
خبز الجوز والزبيبخبز الجوز والزبيب
5
مشوي في الفرن المسخن لمدة 20 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
6
أضف 2 كوب من البصل وعصير البرتقال والتوت البري إلى مقلاة التحميص ؛ قلل درجة حرارة الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت (165 درجة مئوية). الاستمرار في الشواء ، تغطية بالحساء في كثير من الأحيان ، حتى مقياس حرارة اللحوم إدراجها في الجزء سمكا يقرأ 140 درجة فهرنهايت لمتوسطة نادرة ، حوالي 1 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم الخنزير، مفرومة ناعماً ومطحونةشرائح لحم الخنزير، مفرومة ناعماً ومطحونة
(قد لا تحتاج إلى هذه إذا كنت قادرًا على الحصول على رغيف التوت البري المذكور أعلاه)(قد لا تحتاج إلى هذه إذا كنت قادرًا على الحصول على رغيف التوت البري المذكور أعلاه)
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
الماء للسماحالماء للسماح
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
7
قم بإزالة الشواء من المقلاة ؛ غطيه للتدفئة أثناء تحضير الصلصة.
المكونات سوف تحتاج
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
8
يسكب مرق اللحم البقري في مقلاة التحميص ، ويغلى المزيج أثناء كشط قطع الطعام ذات اللون البني من قاع المقلاة بملعقة خشبية. استمر في الغليان حتى ينخفض السائل بمقدار النصف ، حوالي 10 دقائق. المقشود من أي الدهون; ضجة في هلام وشيري. استمر في الغليان حتى تصبح الصلصة سميكة قليلا وتغلف الجزء الخلفي من الملعقة بالتساوي ، حوالي 3 دقائق. يتبل بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
الفلفل الحار، مدخن إذا أمكنالفلفل الحار، مدخن إذا أمكن
قشر بطيخ مخلل، 1 برطمانقشر بطيخ مخلل، 1 برطمان
(أو اختيارك من القرفة، الزبيب، التفاح، الخ.)(أو اختيارك من القرفة، الزبيب، التفاح، الخ.)
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
1 كوب من الجوز المطحون خشنًا1 كوب من الجوز المطحون خشنًا