صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 10 الدقائق
حصص3
نقاط الصحة73
مجلة

لحم الغزال المشوي مع صلصة التوت البري الطازجة

لحم الغزال المشوي مع صلصة التوت البري الطازجة
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب لحم الغزال المشوي مع صلصة التوت البري الطازجة. تخدم هذه الوصفة 3 وتكلف 56.55 دولارا لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 286 جرام بروتين, 61 جرام دهون، وما مجموعه 2091 سعرة حرارية. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين النظام الغذائي. هذه الوصفة من الجميعوصفات لديها 1 المشجعين. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 2 ساعة و 10 دقائق. مزيج من المريمية والزبدة والشيري وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل التوت البري يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع بودنغ الخبز مع التوت البري المجفف كحلوى. عيد الشكر سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. مع ملعقة النتيجة 63%، هذا الطبق جيد جدا. وصفات مماثلة هي لحم الغزال مع صلصة التوت البري والنبيذ, لحم الغزال المحمص مع صلصة حكيم بلاك بيري، و رف مشوي من لحم الغزال وصلصة الرمان.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت (230 درجة مئوية).
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
2
يوزع الثوم في جميع أنحاء لحم الغزال المشوي ويتبل بالملح والفلفل ويوضع في مقلاة تحميص.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
لحم الغزاللحم الغزال
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
9 برطمانات معقمة سعة نصف لتر مع أغطية وحلقات9 برطمانات معقمة سعة نصف لتر مع أغطية وحلقات
المعدات التي سوف تستخدمها
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
3
تسخن الزبدة في مقلاة على نار متوسطة منخفضة وتطهى وتحرك 1/2 كوب بصل ، كزبرة ، حكيم ، وريحان حتى ينضج البصل ويتحول إلى شفاف ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة كبيرة من البصل الأخضر، مقطع إلى قطع بطول بوصة واحدةملعقة كبيرة من البصل الأخضر، مقطع إلى قطع بطول بوصة واحدة
فاكهة الفراولة بالقدمفاكهة الفراولة بالقدم
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
ملفوف سافوي، أو ملفوف نابا، مقطع إلى شرائح بسمك بوصة واحدةملفوف سافوي، أو ملفوف نابا، مقطع إلى شرائح بسمك بوصة واحدة
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
4
انشر خليط الزبدة بالتساوي على الشواء.
المكونات سوف تحتاج
فاكهة الفراولة بالقدمفاكهة الفراولة بالقدم
9 برطمانات معقمة سعة نصف لتر مع أغطية وحلقات9 برطمانات معقمة سعة نصف لتر مع أغطية وحلقات
5
مشوي في الفرن المسخن لمدة 20 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
6
أضف 2 كوب من البصل وعصير البرتقال والتوت البري إلى مقلاة التحميص ؛ قلل درجة حرارة الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت (165 درجة مئوية). الاستمرار في الشواء ، تغطية بالحساء في كثير من الأحيان ، حتى مقياس حرارة اللحوم إدراجها في الجزء سمكا يقرأ 140 درجة فهرنهايت لمتوسطة نادرة ، حوالي 1 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم الخنزير، مفرومة ناعماً ومطحونةشرائح لحم الخنزير، مفرومة ناعماً ومطحونة
(قد لا تحتاج إلى هذه إذا كنت قادرًا على الحصول على رغيف التوت البري المذكور أعلاه)(قد لا تحتاج إلى هذه إذا كنت قادرًا على الحصول على رغيف التوت البري المذكور أعلاه)
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
7
قم بإزالة الشواء من المقلاة ؛ غطيه للتدفئة أثناء تحضير الصلصة.
المكونات سوف تحتاج
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
8
يسكب مرق اللحم البقري في مقلاة التحميص ، ويغلى المزيج أثناء كشط قطع الطعام ذات اللون البني من قاع المقلاة بملعقة خشبية. استمر في الغليان حتى ينخفض السائل بمقدار النصف ، حوالي 10 دقائق. المقشود من أي الدهون; ضجة في هلام وشيري. استمر في الغليان حتى تصبح الصلصة سميكة قليلا وتغلف الجزء الخلفي من الملعقة بالتساوي ، حوالي 3 دقائق. يتبل بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
الفلفل الحار، مدخن إذا أمكنالفلفل الحار، مدخن إذا أمكن
قشر بطيخ مخلل، 1 برطمانقشر بطيخ مخلل، 1 برطمان
(أو اختيارك من القرفة، الزبيب، التفاح، الخ.)(أو اختيارك من القرفة، الزبيب، التفاح، الخ.)
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
المعدات التي سوف تستخدمها
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
1 كوب من الجوز المطحون خشنًا1 كوب من الجوز المطحون خشنًا