صعوبةمتوسط
جاهز35 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة17
مجلة
الرعاية الذاتية الطهوية: وصفات مغذية لذيذة لتناول الطعام منفردا
الرعاية الذاتية الطهوية: وصفات مغذية لذيذة لتناول الطعام منفردا
أفضل اختيارات القراء لأفضل حلويات المطاعم في يوم الحلوى الوطني
أفضل اختيارات القراء لأفضل حلويات المطاعم في يوم الحلوى الوطني
الوجبات العائلية: لماذا تتبنى المطاعم هذا التقليد العريق
الوجبات العائلية: لماذا تتبنى المطاعم هذا التقليد العريق
استكشاف 20 طبقًا عالميًا مريحًا لتهدئة مرضك
استكشاف 20 طبقًا عالميًا مريحًا لتهدئة مرضك
10 مطاعم يجب تجربتها في المطارات ومحطات القطار
10 مطاعم يجب تجربتها في المطارات ومحطات القطار
9 عناصر من قائمة الطعام الصيفية يجب تجربتها تغزو مشهد الطعام العالمي
9 عناصر من قائمة الطعام الصيفية يجب تجربتها تغزو مشهد الطعام العالمي
تم إدراج المأكولات الشهية لأفضل مطاعم نيو إنجلاند في قائمة Esquire لأفضل المطاعم الجديدة في أمريكا
تم إدراج المأكولات الشهية لأفضل مطاعم نيو إنجلاند في قائمة Esquire لأفضل المطاعم الجديدة في أمريكا
مغامرة طهي: أطباق شهية لا تُنسى من أكثر الأطباق التي لا تُنسى لعام 2023
مغامرة طهي: أطباق شهية لا تُنسى من أكثر الأطباق التي لا تُنسى لعام 2023
أهم 10 اتجاهات غذائية عالمية لعام 2023
أهم 10 اتجاهات غذائية عالمية لعام 2023
غيّر علاقتك بالطعام باستخدام هذه الكتب التي يجب قراءتها
غيّر علاقتك بالطعام باستخدام هذه الكتب التي يجب قراءتها

لحم العجل الكلاسيكي مارسالا

لحم العجل الكلاسيكي مارسالا
قد يكون لحم العجل الكلاسيكي مارسالا وصفة جيدة لتوسيع صندوق وصفات الطبق الرئيسي. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 3.33 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 32 جرام بروتين, 22 غرام من الدهون، وما مجموعه 538 سعرة حرارية. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. توجه إلى المتجر واحصل على زيت الزيتون ومرق اللحم البقري والملح والفلفل وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. مع ملعقة النتيجة 58%، هذا الطبق صلب. وصفات مماثلة تشمل لحم العجل مارسالا, لحم العجل مارسالا، و لحم العجل مارسالا.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 250 درجة فهرنهايت (120 درجة مئوية).
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
2
سخني 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة عالية. تغطى رصائع لحم العجل بالدقيق وتتبل بالملح والفلفل. يطهى في المقلاة الساخنة حوالي 5 دقائق ، إلى درجة حرارة داخلية 160 درجة فهرنهايت (70 درجة مئوية).
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
زيت الزيتونزيت الزيتون
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
لحم العجللحم العجل
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
3
أخرجيها من المقلاة وضعيها في طبق خبز مغطى بورق الألمنيوم واتركيها دافئة في الفرن المسخن مسبقا حتى تصبح جاهزة للتقديم.
المعدات التي سوف تستخدمها
الخبز عمومالخبز عموم
رقائق الألومنيومرقائق الألومنيوم
فرنفرن
4
سخني زيت الزيتون المتبقي في المقلاة على نار متوسطة منخفضة ، واقلي الكراث والفطر ، وكشط أي قطع بنية اللون ، حتى ينضج الكراث. زيادة الحرارة إلى متوسطة عالية ، ويقلب في مارسالا والثوم. يطهى ويقلب حتى يتماسك.
المكونات سوف تحتاج
الفطرالفطر
زيت الزيتونزيت الزيتون
الكراثالكراث
مارسالامارسالا
الثومالثوم
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
5
اخلطي مرق الدجاج ومرق اللحم البقري في المقلاة ، واستمري في الطهي والتقليب حتى تقل إلى حوالي 1/4 كوب.
المكونات سوف تحتاج
مرق الدجاجمرق الدجاج
مرق لحم البقرمرق لحم البقر
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
6
يرفع عن النار ويخفق في الزبدة حتى يذوب.
المكونات سوف تحتاج
زبدةزبدة
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت
7
قدميها فوق لحم العجل.
المكونات سوف تحتاج
لحم العجللحم العجل