كعكة اللوز البطاطا

ضعي الكريمة والهندباء وحبوب البن في قدر متوسطة الحجم واتركيها حتى الغليان. سحب عموم من الحرارة ، وتغطي ووضع كريم جانبا لينقع لمدة 15 دقيقة. في هذه الأثناء ، ضع الشوكولاتة في وعاء معدني وضع كوب قياس زجاجي.صفي الكريم المنقوع في كوب القياس ، وإذا لم يصل إلى علامة 1 كوب ، أضف كريما إضافيا كافيا لعمل كوب متساو. غسل وقدر الجافة ، صب في كريم غرست وإعادته ليغلي.

أضف الكريمة الساخنة إلى الشوكولاتة في إضافتين ، في كل مرة خفق الكريمة برفق شديد في الشوكولاتة. لا تريد أن تضرب الهواء في الخليط ، ولا تريد أن تفرط في طهيه ، لذا اذهب ببطء وسهولة. عندما كريم في متجانسة ، اضغط على قطعة من غلاف بلاستيكي ضد السطح لخلق ختم محكم والبرد. قبل التقديم خفقت كريم حتى شركة بما فيه الكفاية لتشكيل الملاعق مدورة.تحضير الكعكة: قشر البطاطا ، وقطعها إلى أرباع ، وإرم لهم في وعاء من الماء البارد المملح. يغلى المزيج ويطهى حتى يمكن ثقب البطاطس بسهولة بسكين.

صفي البطاطس ، ثم ضعيها مرة أخرى في القدر ، ثم رجي القدر باستمرار على نار متوسطة ، سخني البطاطس بما يكفي لطهي الرطوبة الزائدة. اهرس البطاطس الساخنة من خلال مطحنة الطعام أو أرز البطاطس وقم بتبريدها إلى درجة حرارة الغرفة. احتياطي 1 (معبأة) كوب من هريس البطاطس. استخدم الباقي لشيء آخر.مركز رف في الفرن وسخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت زبدة و 8-من 2 بوصة عموم كعكة مستديرة ، الغبار مع الدقيق ، والاستفادة من الفائض ، ووضع عموم على ورقة الخبز.

خفقت معا الدقيق ، ومسحوق الخبز و 2 ملاعق كبيرة من السكر ½ كوب المتبقية وتوضع جانبا.

اقطع حبة الفانيليا المتبقية بالطول إلى نصفين ، وباستخدام الجزء الخلفي من السكين ، اكشط اللب من الكبسولة. العمل في خلاط مزودة مرفق خفقت, فاز بياض البيض مع لب الفول الفانيليا على سرعة متوسطة منخفضة حتى تكون مزبد والبدء في العمل معا, حول 2 الدقائق. قم بزيادة السرعة إلى متوسطة إلى عالية ، وعندما يشكل البيض قمما ناعمة جدا ، ابدأ بإضافة 6 ملاعق كبيرة من السكر في تيار بطيء وثابت. استمر في الخفق حتى يصبح البيض صلبا ولكن لا يزال لامعا. مجموعة aside.In وعاء كبير, خفقت معا تبريد محفوظة 1-كوب من البطاطا المهروسة, الزبدة, المتبقي 2 ملعقة طعام كريم, وصفار البيض حتى تصبح ناعمة. قم بالتبديل إلى سبتشولا مطاطية وقلب خليط الدقيق برفق مع البطاطس. أخيرا ، قم بطي بياض البيض المخفوق بدقة.املأ المقلاة المحضرة بالخليط ، وقم بتنعيم الجزء العلوي برفق.

قطع الكعكة إلى 8 أسافين ووضع واحد على وسط ثمانية لوحات منفصلة. رتب بعض شظايا التمر على الطبق على جانب واحد وزين كل منها بمغرفة من كريمة الهندباء.

رشي شراب الفانيليا حول الكعكة وقدميها.