صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص12
نقاط الصحة4
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة
أفضل اختيارات القراء لأفضل حلويات المطاعم في يوم الحلوى الوطني
أفضل اختيارات القراء لأفضل حلويات المطاعم في يوم الحلوى الوطني
الوجبات العائلية: لماذا تتبنى المطاعم هذا التقليد العريق
الوجبات العائلية: لماذا تتبنى المطاعم هذا التقليد العريق
استكشاف 20 طبقًا عالميًا مريحًا لتهدئة مرضك
استكشاف 20 طبقًا عالميًا مريحًا لتهدئة مرضك
10 مطاعم يجب تجربتها في المطارات ومحطات القطار
10 مطاعم يجب تجربتها في المطارات ومحطات القطار
9 عناصر من قائمة الطعام الصيفية يجب تجربتها تغزو مشهد الطعام العالمي
9 عناصر من قائمة الطعام الصيفية يجب تجربتها تغزو مشهد الطعام العالمي
تم إدراج المأكولات الشهية لأفضل مطاعم نيو إنجلاند في قائمة Esquire لأفضل المطاعم الجديدة في أمريكا
تم إدراج المأكولات الشهية لأفضل مطاعم نيو إنجلاند في قائمة Esquire لأفضل المطاعم الجديدة في أمريكا
مغامرة طهي: أطباق شهية لا تُنسى من أكثر الأطباق التي لا تُنسى لعام 2023
مغامرة طهي: أطباق شهية لا تُنسى من أكثر الأطباق التي لا تُنسى لعام 2023
أهم 10 اتجاهات غذائية عالمية لعام 2023
أهم 10 اتجاهات غذائية عالمية لعام 2023
غيّر علاقتك بالطعام باستخدام هذه الكتب التي يجب قراءتها
غيّر علاقتك بالطعام باستخدام هذه الكتب التي يجب قراءتها
إضافة إنديانا المثيرة لبرنامج الغذاء الصيفي لأطفال المدارس
إضافة إنديانا المثيرة لبرنامج الغذاء الصيفي لأطفال المدارس

كعكة الغذاء فيرين

كعكة الغذاء فيرين
قد تكون كعكة الطعام فيرين مجرد الحلوى التي تبحث عنها. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 10 جرام بروتين, 47 جرام دهون، وما مجموعه 714 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 12. ل Serving 1.74 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 14% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. وجد 10 أشخاص أن هذه الوصفة لذيذة ومرضية. مزيج من شراب الذرة والسكر المحبب وملح الكوشر وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 40%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل فيرين فريشر: الخيار واللبن والسلمون المدخن فيرين, زبادي الفراولة فيرين، و السلطعون والأفوكادو فيرين.

تعليمات

1
جعل موقف كعكة رف في وسط الفرن وتسخين الفرن إلى 325 فهرنهايت زبدة 8 * 8 * 2 بوصة كعكة عموم مربع ، خط أسفل مع شهادة جامعية ، والزبدة شهادة جامعية.ينخل دقيق الكيك والسكر ومسحوق الكاكاو وصودا الخبز والبيكنج بودر والملح على قطعة من الرق. في قدر صغير ، اخلطي الزبدة والقهوة على نار متوسطة لإذابة الزبدة.
المكونات سوف تحتاج
حول سكر الحلوياتحول سكر الحلويات
1 ملعقة كبيرة ملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبوزات ريد فيلفيت) أو حسب الرغبة1 ملعقة كبيرة ملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبوزات ريد فيلفيت) أو حسب الرغبة
طحين الكيكطحين الكيك
ربع كيلو فطر موريلربع كيلو فطر موريل
طبقة إضافية من الكريمة المخفوقة وفتات ويفر الشوكولاتة، اختياريطبقة إضافية من الكريمة المخفوقة وفتات ويفر الشوكولاتة، اختياري
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
2/3 كوب (حفنتين) من جبن البارميجيانو أو رومانو المبشور2/3 كوب (حفنتين) من جبن البارميجيانو أو رومانو المبشور
المعدات التي سوف تستخدمها
جبن الريكوتا بالحليب كامل الدسم (للتكرير والمعالجة في محضرة الطعام لمدة دقيقة واحدة)جبن الريكوتا بالحليب كامل الدسم (للتكرير والمعالجة في محضرة الطعام لمدة دقيقة واحدة)
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
للحفلاتللحفلات
2
نقل إلى وعاء متوسط.
المعدات التي سوف تستخدمها
تطور حبال عرق السوستطور حبال عرق السوس
3
اخفقي اللبن والبيض والصفار ثم خليط الدقيق حتى يتجانس.
المكونات سوف تحتاج
زيت نباتي (الكمية تعتمد على طريقة الطبخ)زيت نباتي (الكمية تعتمد على طريقة الطبخ)
زبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة، مبردةزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة، مبردة
أصناف من الفطرأصناف من الفطر
دائرة كعكة من الورق المقوى (6 بوصة)دائرة كعكة من الورق المقوى (6 بوصة)
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
4
يسكب الخليط في مقلاة الكيك المحضرة ويخبز حتى يخرج عود أسنان في المنتصف نظيفا ، حوالي 50 دقيقة. تبرد على الرف لمدة 15 دقيقة. عكس على الرف ، وإزالة الرق ، وتبرد تماما. اجعل الموس يذوب الشوكولاتة الحلوة والمرة والحليب في وعاء متوسط عازل للحرارة فوق قدر من الماء المغلي بالكاد. مجموعة aside.In وعاء متوسط آخر ، اخفقي الصفار والشراب فوق حمام الماء حتى يصبح دافئا.
المكونات سوف تحتاج
1.5 كيلو راوند، مقطع إلى قطع كبيرة1.5 كيلو راوند، مقطع إلى قطع كبيرة
جوزة الطيب المطحونة أو المبشورة الطازجةجوزة الطيب المطحونة أو المبشورة الطازجة
أصناف من الفطرأصناف من الفطر
زيت نباتي، للدهن والقلي العميقزيت نباتي، للدهن والقلي العميق
المعدات التي سوف تستخدمها
حبال عرق السوس السوداءحبال عرق السوس السوداء
للحفلاتللحفلات
جبن الريكوتا بالحليب كامل الدسم (للتكرير والمعالجة في محضرة الطعام لمدة دقيقة واحدة)جبن الريكوتا بالحليب كامل الدسم (للتكرير والمعالجة في محضرة الطعام لمدة دقيقة واحدة)
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
تطور حبال عرق السوستطور حبال عرق السوس
5
إزالة من الحرارة وخفقت لفترة وجيزة لتبرد.باستخدام خلاط يدوي كهربائي على سرعة متوسطة ، اخفق بياض البيض في وعاء متوسط حتى تتشكل قمم صلبة ، من 1 إلى 2 دقيقة.مع الخلاط على سرعة متوسطة عالية ، اخفق الكريمة في وعاء متوسط آخر حتى تتشكل قمم ناعمة.
المكونات سوف تحتاج
طبقة من الكريمة المخفوقة والفراولة الطازجة المقطعة حسب الرغبةطبقة من الكريمة المخفوقة والفراولة الطازجة المقطعة حسب الرغبة
كرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفينكرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفين
المعدات التي سوف تستخدمها
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
تطور حبال عرق السوستطور حبال عرق السوس
6
اخفقي خليط الصفار في الشوكولاتة المذابة.
المكونات سوف تحتاج
الرشات على شكل قلبالرشات على شكل قلب
أصناف من الفطرأصناف من الفطر
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
7
اخفقي في ملعقة من الكريمة المخفوقة. مع ملعقة مطاطية أضعاف في الكريمة المخفوقة المتبقية ثم بياض البيض. برد. (يمكن صنع الموس قبل 4 ساعات.) جعل ستريوسل في خلاط موقف مزودة مرفق مجداف ، فاز الزبدة والسكر على سرعة متوسطة عالية حتى الضوء ورقيق ، 3 إلى 4 دقائق. تقليل السرعة إلى منخفضة وإضافة vanilla.In وعاء متوسط ، يقلب الدقيق ومسحوق الكاكاو. مع تشغيل الخلاط بسرعة منخفضة ، أضيفي خليط الدقيق بثلاث زيادات ، بما في ذلك حبيبات الكاكاو والملح مع الإضافة النهائية.
المكونات سوف تحتاج
ليمون غائرليمون غائر
1 ملعقة كبيرة ملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبوزات ريد فيلفيت) أو حسب الرغبة1 ملعقة كبيرة ملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبوزات ريد فيلفيت) أو حسب الرغبة
حبيبات الكاكاوحبيبات الكاكاو
طبقة من الكريمة المخفوقة والفراولة الطازجة المقطعة حسب الرغبةطبقة من الكريمة المخفوقة والفراولة الطازجة المقطعة حسب الرغبة
الفول السودانيالفول السوداني
ربع كيلو فطر موريلربع كيلو فطر موريل
زبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة، مبردةزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة، مبردة
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
2/3 كوب (حفنتين) من جبن البارميجيانو أو رومانو المبشور2/3 كوب (حفنتين) من جبن البارميجيانو أو رومانو المبشور
المعدات التي سوف تستخدمها
زيت نباتي، للدهن والقلي العميقزيت نباتي، للدهن والقلي العميق
1 لتر (حوالي 4 أكواب) كريمة ثقيلة1 لتر (حوالي 4 أكواب) كريمة ثقيلة
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
تطور حبال عرق السوستطور حبال عرق السوس
8
تخلط حتى يأتي العجين معا. (يمكن تبريد العجين لمدة أسبوع أو تجميده لمدة تصل إلى 2 أشهر.) خط ورقة الخبز انعقدت مع الرق واضغط على العجين في المقلاة في طبقة سميكة 1/4 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
1/4 كوب من الفلفل الأحمر المشوي المفروم أو 1 جرة (2 أونصة) من الفلفل الحلو، مصفاة1/4 كوب من الفلفل الأحمر المشوي المفروم أو 1 جرة (2 أونصة) من الفلفل الحلو، مصفاة
المعدات التي سوف تستخدمها
بيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينجبيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينج
جوزة الطيب المطحونة أوجوزة الطيب المطحونة أو
9
اخبزيها على درجة حرارة 325 فهرنهايت لمدة 8 دقائق ثم اشعليها بالشوكة لتتحلل إلى كتل متوسطة.
المعدات التي سوف تستخدمها
للحفلاتللحفلات
10
خبز لمدة 7 دقائق أكثر وأشعل النار مرة أخرى لخلق قطع صغيرة. سوف تبدو ستريوسيل الرملية وسوف هش كما يبرد. (و ستريوسيل يمكن إجراء 1 يوم قبل.) اصنع الصلصة
المكونات سوف تحتاج
6 صدور دجاج (6 أونصات) مع عظم الجناح والجلد6 صدور دجاج (6 أونصات) مع عظم الجناح والجلد
المعدات التي سوف تستخدمها
للحفلاتللحفلات
11
ضعي الشوكولاتة في وعاء متوسط الحجم.
المكونات سوف تحتاج
الرشات على شكل قلبالرشات على شكل قلب
المعدات التي سوف تستخدمها
تطور حبال عرق السوستطور حبال عرق السوس
12
ضعي الكريمة والشراب والملح و 1/4 كوب ماء في قدر صغير واتركيه حتى يغلي على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
كرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفينكرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفين
1.5 كيلو راوند، مقطع إلى قطع كبيرة1.5 كيلو راوند، مقطع إلى قطع كبيرة
جوزة الطيب المطحونة أو المبشورة الطازجةجوزة الطيب المطحونة أو المبشورة الطازجة
2/3 كوب (حفنتين) من جبن البارميجيانو أو رومانو المبشور2/3 كوب (حفنتين) من جبن البارميجيانو أو رومانو المبشور
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
13
يرفع عن النار ويسكب فوق الشوكولاتة ويحرك حتى يذوب. تجميع تقسيم صلصة الشوكولاته الدافئة بين اثني عشر 8 أوقية. نظارات.
المكونات سوف تحتاج
بسكويت زبدة الفول السوداني، مفروم بشكل خشنبسكويت زبدة الفول السوداني، مفروم بشكل خشن
الرشات على شكل قلبالرشات على شكل قلب
14
قطع الكعكة إلى مكعبات 1 بوصة ووضع 4 في كل كوب.
15
رذاذ 1/2 ملعقة صغيرة. من نوسينو على مكعبات الكعكة. مغرفة ملعقة أو أكينيلمن موس في كل كوب.
16
يرش حوالي 2 تبس. من ستريوسيل على رأس موس ، وخدمتها. جعل نصائح قبل الكعكة يمكن خبز 1 يوم قبل. العجين ستريوسيل يمكن المبردة لمدة أسبوع ، وخبز تصل إلى 1 يوم قبل. يمكن صنع الموس قبل 4 ساعات.
المكونات سوف تحتاج
1/4 كوب من الفلفل الأحمر المشوي المفروم أو 1 جرة (2 أونصة) من الفلفل الحلو، مصفاة1/4 كوب من الفلفل الأحمر المشوي المفروم أو 1 جرة (2 أونصة) من الفلفل الحلو، مصفاة
1
السعرات الحرارية
1
640, سمين
2
40 ، السعرات الحرارية من الدهون
1
360 ، الدهون المشبعة
2
25 ، البروتين
3
9 ، الدهون الأحادية غير المشبعة
4
12 ، الكربوهيدرات
5
400 ، الكولسترول
6
150 ، الألياف
7
الصورة: سكوت فيليبس
8
قيم هذه الوصفة وعرض الاستعراضات
1
67 ، والدهون غير المشبعة
2
5 ، الصوديوم

المكونات

1(يمكن أن يكون أو المقشود)شرائح من الخوخ الطازج أو المجمدشرائح من الخوخ الطازج أو المجمد11 رطل كوسة،حول سكر الحلوياتحول سكر الحلويات85مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)شوكولاتة حلوة ومر ، مفرومة بشكل خشنشوكولاتة حلوة ومر ، مفرومة بشكل خشن227مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)شوكولاتة حلوة ومر ، مفرومة ناعماشوكولاتة حلوة ومر ، مفرومة ناعما1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة(أوز). زبدة غير مملحة ؛ أكثر للعموم(أوز). زبدة غير مملحة ؛ أكثر للعموم1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةزيت نباتي (الكمية تعتمد على طريقة الطبخ)زيت نباتي (الكمية تعتمد على طريقة الطبخ)2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة3-1 / 2 أوقية. طحين الكيك3-1 / 2 أوقية. طحين الكيك796 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة1-1 / 2 أوقية. حبيبات الكاكاو (حول1-1 / 2 أوقية. حبيبات الكاكاو (حول1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالقهوة الطازجة الساخنةالقهوة الطازجة الساخنة1تبسشراب ذهبي أو عسل أو شراب ذرة خفيفشراب ذهبي أو عسل أو شراب ذرة خفيف2تبسشراب ذهبي أو شراب ذرة خفيفشراب ذهبي أو شراب ذرة خفيف1586 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة(أوز). مسحوق الكاكاو الهولندي المعالج(أوز). مسحوق الكاكاو الهولندي المعالج1776 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة2-1 / 2 أوقية. مسحوق الكاكاو الهولندي المعالج2-1 / 2 أوقية. مسحوق الكاكاو الهولندي المعالج1كبيردائرة كعكة من الورق المقوى (6 بوصة)دائرة كعكة من الورق المقوى (6 بوصة)2لارجيسطبقة من الكريمة المخفوقة والفراولة الطازجة المقطعة حسب الرغبةطبقة من الكريمة المخفوقة والفراولة الطازجة المقطعة حسب الرغبة1كبيرأصناف من الفطرأصناف من الفطر2لارجيسصفار البيضصفار البيض1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبز ريد فيلفيت) أو حسب الرغبةملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبز ريد فيلفيت) أو حسب الرغبة2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبز ريد فيلفيت) أو حسب الرغبةملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبز ريد فيلفيت) أو حسب الرغبة1586 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةأكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)1776 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةأكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)1قرصةقرصة الملح موافق للشريعة اليهوديةقرصة الملح موافق للشريعة اليهودية85مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)شوكولاتة بالحليب مفرومة بشكل خشنشوكولاتة بالحليب مفرومة بشكل خشن1(يمكن أن يكون أو المقشود)ملح البحر الناعمملح البحر الناعم1(يمكن أن يكون أو المقشود)ملح الطعامملح الطعام142مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)(1 كوب زائد 2 تبس.) دقيق غير مبيض لجميع الأغراض(1 كوب زائد 2 تبس.) دقيق غير مبيض لجميع الأغراض1776 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة(أوز). زبدة غير مملحة ، خففت(أوز). زبدة غير مملحة ، خففت11 رطل كوسة،خلاصة الفانيليا النقيةخلاصة الفانيليا النقية2تبسنوسينو أو الروم الداكننوسينو أو الروم الداكن