صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 45 الدقائق
حصص12
نقاط الصحة1
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

كب كيك البطاطا الحلوة مع صقيع الخطمي المحمص

كب كيك البطاطا الحلوة مع صقيع الخطمي المحمص
الكعك البطاطا الحلوة مع صقيع الخطمي المحمص يتطلب حوالي 1 ساعة و 45 دقيقة من البداية الى النهاية. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 5 جرام بروتين, 9 غرام من الدهون، وما مجموعه 317 سعرة حرارية. ل 46 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 6% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 12. إذا كان لديك مستخلص الفانيلان والقرنفل المطحون والقرفة المطحونة وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. وجد 126 شخصا أن هذه الوصفة لذيذة ومرضية. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. وهو غير مكلفة وصفة لمحبي الطعام الأمريكي. عموما ، هذه الوصفة يكسب لا مذهلة جدا ملعقة النتيجة من 28%. حاول كب كيك البطاطا الحلوة مع صقيع المارشميلو المحمص, كب كيك البطاطا الحلوة مع صقيع المارشميلو المحمص # تريبوتيتوليس، و الكعك فطيرة البطاطا الحلوة مع صقيع الخطمي لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية). خط 12 أكواب الكعك مع بطانات كب كيك.
المكونات سوف تحتاج
عرق السوس سلسلة الأحذيةعرق السوس سلسلة الأحذية
المعدات التي سوف تستخدمها
جبن مانشيجو مبشور، ملعقتان صغيرتانجبن مانشيجو مبشور، ملعقتان صغيرتان
للحفلاتللحفلات
2
يخفق الزبدة والسكر البني بالخلاط الكهربائي في وعاء كبير حتى يصبح خفيفا ورقيقا.
المكونات سوف تحتاج
1 حبة فانيليا كاملة1 حبة فانيليا كاملة
ربع كيلو فطر موريلربع كيلو فطر موريل
المعدات التي سوف تستخدمها
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
تطور حبال عرق السوستطور حبال عرق السوس
3
أضف بيضا بدرجة حرارة الغرفة واحدا تلو الآخر ، مما يسمح لكل بيضة بالاندماج في خليط الزبدة قبل إضافة البيض التالي. يمزج في خلاصة الفانيليا والبطاطا الحلوة.
المكونات سوف تحتاج
6 أونصات من الشوكولاتة عالية الجودة، غير المحلاة، مفرومة خشنًا6 أونصات من الشوكولاتة عالية الجودة، غير المحلاة، مفرومة خشنًا
2 حبة بطاطا حلوة صغيرة، مقشرة ومقطعة2 حبة بطاطا حلوة صغيرة، مقشرة ومقطعة
ربع كيلو فطر موريلربع كيلو فطر موريل
دائرة كعكة من الورق المقوى (6 بوصة)دائرة كعكة من الورق المقوى (6 بوصة)
4
اخفقي الدقيق والبيكنج بودر وصودا الخبز و 1/2 ملعقة صغيرة ملح وقرفة وزنجبيل وجوزة الطيب والقرنفل في وعاء.
المكونات سوف تحتاج
حول سكر الحلوياتحول سكر الحلويات
تفاحة إضافية اختياريةتفاحة إضافية اختيارية
زيت زيتون بكر ممتاز، دورتان من المقلاة بالإضافة إلى القليل منه للرشزيت زيتون بكر ممتاز، دورتان من المقلاة بالإضافة إلى القليل منه للرش
مزيج كول سلو ثلاثي الألوانمزيج كول سلو ثلاثي الألوان
1 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقطعة إلى قطع متساوية1 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقطعة إلى قطع متساوية
زبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة، مبردةزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة، مبردة
2/3 كوب (حفنتين) من جبن البارميجيانو أو رومانو المبشور2/3 كوب (حفنتين) من جبن البارميجيانو أو رومانو المبشور
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
تطور حبال عرق السوستطور حبال عرق السوس
5
أضف نصف الدقيق إلى خليط البطاطا الحلوة مع التحريك حتى تمتزج. يمزج الحليب مع خليط الدقيق المتبقي.
المكونات سوف تحتاج
2 حبة بطاطا حلوة صغيرة، مقشرة ومقطعة2 حبة بطاطا حلوة صغيرة، مقشرة ومقطعة
زبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة، مبردةزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة، مبردة
زيت نباتي، للدهن والقلي العميقزيت نباتي، للدهن والقلي العميق
6
يغرف الخليط في مقلاة كب كيك محضرة ويخبز في فرن مسخن مسبقا حتى تعود القمم إلى الخلف عند لمسها برفق بإصبع ويخرج عود أسنان في وسط كب كيك نظيفا ، من 18 إلى 22 دقيقة. بارد على الرف.
المكونات سوف تحتاج
عرق السوس سلسلة الأحذيةعرق السوس سلسلة الأحذية
المعدات التي سوف تستخدمها
عصيدة من دقيق الذرة للطبخعصيدة من دقيق الذرة للطبخ
حبال عرق السوس السوداءحبال عرق السوس السوداء
للحفلاتللحفلات
7
لعمل صقيع ، اخلطي السكر الأبيض وكريمة التارتار وقليل من الملح وبياض البيض والماء البارد في وعاء خلط عازل للحرارة. ضعي وعاء الخلط فوق قدر من الماء المغلي واخفقي بالخلاط الكهربائي حتى يصبح المزيج ساخنا جدا عند لمسه وتتشكل قمم صلبة ، من 5 إلى 7 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
كريم التارتاركريم التارتار
ملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبز ريد فيلفيت) أو حسب الرغبةملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبز ريد فيلفيت) أو حسب الرغبة
طبقة من الكريمة المخفوقة والفراولة الطازجة المقطعة حسب الرغبةطبقة من الكريمة المخفوقة والفراولة الطازجة المقطعة حسب الرغبة
1 مخروط سكر آيس كريم1 مخروط سكر آيس كريم
جوزة الطيب المطحونة أو المبشورة الطازجةجوزة الطيب المطحونة أو المبشورة الطازجة
2/3 كوب (حفنتين) من جبن البارميجيانو أو رومانو المبشور2/3 كوب (حفنتين) من جبن البارميجيانو أو رومانو المبشور
المعدات التي سوف تستخدمها
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
مثل الجبن للتاكومثل الجبن للتاكو
جوزة الطيب المطحونة أوجوزة الطيب المطحونة أو
8
إزالة وعاء من الحرارة وفاز 1 دقيقة أكثر.
المعدات التي سوف تستخدمها
تطور حبال عرق السوستطور حبال عرق السوس
9
أضف 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا وكريم المارشميلو واضرب حتى تمتزج.
المكونات سوف تحتاج
قطع من حلوى الشوكولاتة بالحليب، مقسمة إلى قطع صغيرةقطع من حلوى الشوكولاتة بالحليب، مقسمة إلى قطع صغيرة
6 أونصات من الشوكولاتة عالية الجودة، غير المحلاة، مفرومة خشنًا6 أونصات من الشوكولاتة عالية الجودة، غير المحلاة، مفرومة خشنًا
10
لتجميد الكعك, ملء كيس المعجنات مزودة طرف عادي كبير مع صقيع; الأنابيب مصغرة النقاط على شكل الخطمي في جميع أنحاء الكعك. بدلا من ذلك, استخدام سكين والصقيع لهم بسخاء مع الكثير من الانقضاض والدوامات.
المكونات سوف تحتاج
5-1/2 كوب من حبوب الأرز المقرمشة5-1/2 كوب من حبوب الأرز المقرمشة
عرق السوس سلسلة الأحذيةعرق السوس سلسلة الأحذية
1 مخروط سكر آيس كريم1 مخروط سكر آيس كريم
المعدات التي سوف تستخدمها
300 جرام (11 أونصة) شوكولاتة بالحليب، مفرومة بشكل متساوي300 جرام (11 أونصة) شوكولاتة بالحليب، مفرومة بشكل متساوي
2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه
11
ضع رف الفرن على بعد حوالي 6 بوصات من مصدر الحرارة وقم بتسخين دجاج الفرن مسبقا.
المعدات التي سوف تستخدمها
للحفلاتللحفلات
12
رتب 3 أو 4 كب كيك على صينية خبز وضعها في الفرن تحت الشواية. نخب حتى يبدأ الصقيع في التحول إلى اللون البني ، حوالي 90 ثانية (تحقق كل 20 ثانية وأعد ترتيب صينية الخبز ، إذا لزم الأمر). كرر مع الكعك المتبقية حتى يتم تحميص جميع.
المكونات سوف تحتاج
عرق السوس سلسلة الأحذيةعرق السوس سلسلة الأحذية
1 مخروط سكر آيس كريم1 مخروط سكر آيس كريم
للدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلكللدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلك
المعدات التي سوف تستخدمها
بيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينجبيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينج
للحفلاتللحفلات

المكونات

2(يمكن أن يكون أو المقشود)شرائح من الخوخ الطازج أو المجمدشرائح من الخوخ الطازج أو المجمد1(يمكن أن يكون أو المقشود)حول سكر الحلوياتحول سكر الحلويات3556 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة1 حبة فانيليا كاملة1 حبة فانيليا كاملة1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةزبدة ، درجة حرارة الغرفةزبدة ، درجة حرارة الغرفة0(يمكن أن يكون أو المقشود)كريم التارتاركريم التارتار2طبقة من الكريمة المخفوقة والفراولة الطازجة المقطعة حسب الرغبةطبقة من الكريمة المخفوقة والفراولة الطازجة المقطعة حسب الرغبة2البيض ، درجة حرارة الغرفةالبيض ، درجة حرارة الغرفة11 رطل كوسة،القرفة المطحونةالقرفة المطحونة0(يمكن أن يكون أو المقشود)القرنفل المطحونالقرنفل المطحون11 رطل كوسة،الزنجبيل المطحونالزنجبيل المطحون1(يمكن أن يكون أو المقشود)جوزة الطيب الأرضجوزة الطيب الأرض1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةكريم مارشميلوكريم مارشميلو1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالحليب ، درجة حرارة الغرفةالحليب ، درجة حرارة الغرفة1قرصة2/3 كوب (حفنتين) من جبن البارميجيانو أو رومانو المبشور2/3 كوب (حفنتين) من جبن البارميجيانو أو رومانو المبشور2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالبطاطا الحلوة المطبوخة والمهروسةالبطاطا الحلوة المطبوخة والمهروسة4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةدقيق غير مبيض لجميع الأغراضدقيق غير مبيض لجميع الأغراض11 رطل كوسة،6 أونصات من الشوكولاتة عالية الجودة، غير المحلاة، مفرومة خشنًا6 أونصات من الشوكولاتة عالية الجودة، غير المحلاة، مفرومة خشنًا3(شتاء)الماء الباردالماء البارد796 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالسكر الأبيضالسكر الأبيض