صعوبةسهل
جاهز10 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة21
مجلة

فيليه مشوي بالفرن من لحم البقر

فيليه مشوي بالفرن من لحم البقر
حصة واحدة تحتوي على 799 سعرة حرارية, 53 جرام بروتين، و 63 جرام دهون. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 2.55 دولار لكل وجبة. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. مزيج من لحم البقر والزيت النباتي وخردل ديجون وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 10 دقائق. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، فودماب ودود ، وكامل 30 النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 68%. هذه النتيجة صلبة. حاول فيليه لحم بقري مشوي بالخردل, فيليه لحم بقري متبل ومحمص مع بطاطس رائعة، و صدر لحم بقري محمص بالفرن من تكساس لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
أخرج الشرائح من الثلاجة قبل 30 دقيقة من التحميص لإحضارها إلى درجة حرارة الغرفة. سخن الفرن إلى 500 فهرنهايت وضع رف في الوسط.
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
2
انشر الخردل بالتساوي على جميع جوانب الفيليه.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا
خبز الجوز والزبيبخبز الجوز والزبيب
3
يرش الملح والفلفل والزعتر.
المكونات سوف تحتاج
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
4
سخني الزيت في مقلاة مقاومة للفرن مقاس 12 بوصة على نار عالية ؛ يجب أن يلمع الزيت ولكن لا يدخن. يحمر الفيليه من جميع الجوانب ، من 2 إلى 3 دقائق لكل جانب.
المكونات سوف تحتاج
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
5
ضع الفيليه في الفرن وخفض درجة الحرارة إلى 425 فهرنهايت. مشوي حوالي 25 دقيقة للنادرة أو حتى يقرأ مقياس حرارة اللحم 130 فهرنهايت عند إدخاله في المركز. (تحقق من درجة الحرارة مرة واحدة بعد حوالي 20 دقيقة لقياس مدى طول الشرائح.)
المكونات سوف تحتاج
الماء للسماحالماء للسماح
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
6
أخرج الفيليه من الفرن واتركه يرتاح قبل 10 دقائق من التقطيع.
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة