فيتوتشيني بالليمون (باراديسو بيردوتو)
فيتوتشيني مع الليمون (باراديسو بيردوتو) قد يكون وصفة جيدة لتوسيع ذخيرة الطبق الرئيسي الخاص بك. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 3.5 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 1456 سعرة حرارية, 47 جرام بروتين، و 64 جرام دهون. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. توجه إلى المتجر والتقاط أسياجو, الكراث, تريفيزو راديتشيو, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 30 دقيقة. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 72%، وهو صلب. حاول ماير ليمون فيتوتشيني و 10 ليمون مفضل, فيتوتشيني الليمون والفلفل، و فيتوتشيني الليمون والثوم المعمر لوصفات مماثلة.
تعليمات
اصنع كومة من الدقيق في وسط لوح تقطيع خشبي كبير. اصنع بئر في منتصف الدقيق وأضف البيض والزيت. باستخدام شوكة ، اخفقي البيض والزيت معا وابدئي في دمج الدقيق بدءا من الحافة الداخلية للبئر. أثناء توسيع البئر ، استمر في دفع الدقيق لأعلى للحفاظ على شكل البئر. لا تقلق من أن هذه المرحلة الأولية تبدو فوضوية. سوف العجين معا عندما يتم دمج نصف الدقيق.
ابدأ في عجن العجين بكلتا يديك باستخدام راحتي يديك. بمجرد الحصول على كتلة متماسكة ، قم بإزالة العجين من اللوح وكشط أي أجزاء متبقية من القشرة. تجاهل هذه البتات. قم بدقيق اللوح برفق واستمر في العجن لمدة 3 دقائق أخرى. يجب أن تكون العجينة مرنة ولزجة قليلا. استمر في العجن لمدة 3 دقائق أخرى ، مع تذكر نفض الغبار عن اللوح عند الضرورة. لف العجينة بالبلاستيك واتركها ترتاح لمدة 30 دقيقة في درجة حرارة الغرفة.
ملاحظة: لا تخطي جزء العجن أو الراحة من هذه الوصفة. فهي ضرورية لالمعكرونة الخفيفة.
طرح المعكرونة إلى أنحف الإعداد على آلة المعكرونة.
تقطع المعكرونة إلى نودلز بسماكة 1/4 بوصة باليد أو بالآلة وتوضع جانبا تحت منشفة رطبة.
لتحضير فيتوتشيني أخضر: اتبع تعليمات فيتوتشيني المنتظمة.
لتحضير الطبق: أحضر 6 ليترات من الماء حتى يغلي وأضف 2 ملعقة طعام ملح.
في مقلاة مقلي مقاس 12 إلى 14 بوصة ، سخني الزيت على النار.
يضاف الكراث ويقلى حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا فاتحا ، حوالي 5 إلى 6 دقائق.
إضافة راديتشيو ويطهى 30 ثانية.
إضافة كريم ، والحد بمقدار النصف وإزالة من الحرارة. قطرة المعكرونة في الماء المغلي ويطهى حتى يصبح طريا بعد ال دينت.
تصفى المعكرونة جيدا وتقلب في مقلاة مع خليط الكريمة. العودة إلى الحرارة ، إضافة نكهة الليمون وعصير وإرم إلى معطف.
إضافة نصف الجبن وإرم مرة أخرى.
قدميها على الفور في وعاء دافئ ، مما يجعل الجبن الإضافي متاحا على الجانب.