فطيرة كريم جوز الهند
قد تكون فطيرة كريم جوز الهند مجرد الحلوى التي تبحث عنها. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 10 جرام بروتين, 42 جرام دهون، وما مجموعه 702 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 8. ل Serving 1.08 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 13% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة محبوبة من قبل 302 من عشاق الطعام والطهاة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 30 دقيقة. مزيج من السكر والسمن والماء وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 45%. هذه النتيجة صلبة. حاول فطيرة الكاسترد بجوز الهند, فطيرة جوز الهند بدون طهي، و الفراولة وفطيرة كريم لوصفات مماثلة.
تعليمات
لقشرة الفطيرة: لعمل عجينة المعجنات ، اخلطي الدقيق والملح معا في وعاء الخلط.
قطع في تقصير والزبدة مع خلاط المعجنات أو شوكة حتى الخليط لديه نسيج من دقيق الذرة الخشنة.
يضاف الماء البارد ويخلط حتى يتم ترطيب العجين باستمرار. شكلي العجينة على شكل كرة واضغطي بشكل مسطح. غلفي العجينة بالبلاستيك وضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل. بمجرد أن تبرد العجينة ، قم بلفها على سطح مرشوش بالدقيق إلى سمك 1/2 بوصة.
انقلي العجينة إلى مقلاة فطيرة مقاس 9 بوصات وقلمي الحواف. استخدم مكشكش المعجنات لعمل حواف زخرفية ، إذا رغبت في ذلك.
لخبز قشرة الفطيرة مسبقا ، سخن الفرن مسبقا إلى 425 دولارا فهرنهايت باستخدام شوكة ، وخز ثقوبا في قاع وجوانب قشرة الفطيرة.
اخبزيها لمدة 10 إلى 12 دقيقة ، أو حتى تصبح القشرة ذهبية اللون.
لفطيرة كريمة جوز الهند: في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة ، يمزج السكر ونشا الذرة والملح ويضاف الحليب تدريجيا.
تخلط حتى يذوب نشا الذرة تماما وتطهى حتى يغلي الخليط مع التحريك المستمر.
في وعاء منفصل ، اخفقي صفار البيض قليلا ، وقلبي 1 كوب من الحليب الساخن تدريجيا في صفار البيض. يعاد خليط البيض إلى القدر ويغلى المزيج بلطف. خفض الحرارة إلى انخفاض ويطهى 2 دقيقة أكثر.
ترفع المقلاة عن النار وتحرك الفانيليا والزبدة ، ثم تضاف جوز الهند.
يسكب مزيج الحشوة الساخنة في قشرة الفطيرة المخبوزة والمبردة ويترك الحشوة لتبرد. غطي الفطيرة واتركيها تبرد حتى تتماسك الحشوة.
لعمل الكريمة المخفوقة ، اخفقي الكريمة المخفوقة حتى تصبح رغوية. يضاف السكر البودرة تدريجيا ، ويخفق حتى تتشكل قمم ناعمة.
وزعي الكريمة المخفوقة على الفطيرة المبردة.
لتحميص جوز الهند ، سخني الفرن إلى 350 F فهرنهايت.
وزعي 1/4 كوب من رقائق جوز الهند على صينية خبز ذات حواف واخبزيها من 5 إلى 10 دقائق مع التحريك من حين لآخر أو حتى يتحول لون جوز الهند إلى اللون الذهبي.
يزين الجزء العلوي بجوز الهند المحمص قبل التقديم.