صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص10
نقاط الصحة82
مجلة

فطيرة فيلو يونانية مع الثوم الأخضر والفيتا

فطيرة فيلو يونانية مع الثوم الأخضر والفيتا
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات البحر الأبيض المتوسط ، لذا جرب فطيرة فيلو اليونانية مع الثوم الأخضر والفيتان. هذه الوصفة تخدم 10. ل Serving 1.39 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 26% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة النباتية لها 210 سعرة حرارية, 12 جرام بروتين، و 7 غرام من الدهون لكل وجبة. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. إذا كان لديك ماء وفصوص ثوم وبياض بيض وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 86%، وهو أمر هائل. حاول بيتزا يونانية على فيلو مع جبنة الفيتان والطماطم, روبيان بالثوم على الطريقة اليونانية مع فيتا، و فطائر اليد اليونانية مع الخضر والشبت والنعناع والفيتا لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
يغلى 2 كوب ماء في فرن هولندي.
المكونات سوف تحتاج
1/2 إلى 2/3 كوب، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج1/2 إلى 2/3 كوب، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
1 عود زبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهن1 عود زبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهن
2
يضاف اللفت ؛ يغطى ويطهى لمدة 4 دقائق. ضجة في السلق السويسري ؛ يغطى ويطهى لمدة 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
السلق السويسريالسلق السويسري
كاليكالي
3
استنزاف جيدا ، وبارد.
4
وضع الخضر على المناشف الورقية ، والضغط حتى رطبة بالكاد.
المكونات سوف تحتاج
الخضرالخضر
المعدات التي سوف تستخدمها
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
5
ضع الخضر في وعاء كبير ؛ توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
الخضرالخضر
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
6
سخني 2 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
المعدات التي سوف تستخدمها
مكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جافمكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جاف
7
يضاف البصل والشمر ؛ سوت 10 دقائق أو حتى تصبح طرية. يقلب خليط البصل والأرز والمكونات 8 التالية (الأرز من خلال الفيتا) إلى الخضر. توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح
الخضرالخضر
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
أوراق سلطة مختلطة، مغسولة ومجففة بالمجففأوراق سلطة مختلطة، مغسولة ومجففة بالمجفف
كل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفلكل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل
8
سخن الفرن إلى 35
المعدات التي سوف تستخدمها
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
9
اضغط بلطف 1 ورقة من فيلو في 11 بوصة جولة القابلة للإزالة أسفل تورتة عموم المغلفة مع رذاذ الطبخ, السماح ينتهي لتمتد على حواف عموم; معطف بخفة مع رذاذ الطبخ.
المكونات سوف تحتاج
الطرخون اختياريالطرخون اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز الحلو الداكن الطازج، منزوع النوى ومقطع إلى نصفينالكرز الحلو الداكن الطازج، منزوع النوى ومقطع إلى نصفين
مكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جافمكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جاف
10
ضع الورقة الثانية من فيلو على الورقة الأولى لتشكيل تصميم متقاطع ؛ معطف خفيف فيلو مع رذاذ الطبخ. كرر الإجراء مع 5 أوراق من فيلو ورذاذ الطبخ ، والضغط على الأوراق لأسفل في المقلاة. ملعقة خليط الخضر على فيلو في عموم. تغطية الخضر الخليط مع 1 ورقة من فيلو, استمرار تصميم تتقاطع; بخفة معطف فيلو مع رذاذ الطبخ. كرر الإجراء مع 2 ورقة من فيلو ورذاذ الطبخ. تغطية مع ورقة المتبقية من فيلو. أضعاف في حواف فيلو لتناسب عموم وتشكيل حافة.
المكونات سوف تحتاج
الطرخون اختياريالطرخون اختياري
الخضرالخضر
المعدات التي سوف تستخدمها
مكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جافمكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جاف
11
فرشاة مع 1 ملعقة صغيرة من الزيت.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
12
قطع 5 الشقوق في الجزء العلوي من العجين للسماح للبخار للهروب.
المكونات سوف تحتاج
1 عود زبدة غير مملحة، مبردة ومقطعة إلى مكعبات، بالإضافة إلى ملعقة كبيرة للمقلاة1 عود زبدة غير مملحة، مبردة ومقطعة إلى مكعبات، بالإضافة إلى ملعقة كبيرة للمقلاة
13
اخبزيها على حرارة 350 لمدة 50 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
المعدات التي سوف تستخدمها
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
14
اسمحوا الوقوف لمدة 5 دقائق.
15
ملاحظة: إذا تمكنت من العثور على عبوات من عجينة الفيلو الطازجة ، فسيكون من الأسهل التعامل مع الأوراق الرقيقة (تنفصل بسهولة أكبر) عن الصنف المجمد. ابحث عن عجينة الفيلو الطازجة في الأسواق العرقية أو متاجر الأطعمة المتخصصة.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة كبيرة زيت من الطماطم المجففة بالزيت المعبأة بالزيت1 ملعقة كبيرة زيت من الطماطم المجففة بالزيت المعبأة بالزيت

النبيذ الموصى به: أجيورجيتيكو, أسيرتيكو, موشوفيليرو

اليونانية يعمل بشكل جيد مع أجيورجيتيكو ، أسيرتيكو ، وموشوفيليرو. إذا كنت ترغب في الذهاب اليونانية مع الطعام اليوناني الخاص بك, أسيرتيكو وموشوفيليرو على حد سواء النبيذ الأبيض جميل لإقران مع الدجاج, مأكولات بحرية, إلخ. أجيورجيتيكو هو أحمر كامل الجسم مناسب للحوم المشوية ولحم الضأن. يبدو أن سكوراس سانت جورج أجيورجيتيكو الحاصل على تصنيف 4.1 من أصل 5 نجوم مباراة جيدة. يكلف حوالي 18 دولار لكل زجاجة.
سكوراس القديس جورج أجيورجيتيكو
سكوراس القديس جورج أجيورجيتيكو
يمزج التوت الناضج وفاكهة البرقوق الدامسون على الحنك مع تلميحات من الفانيليا وجوزة الطيب.هذا الحشد المبهج هو مباراة رائعة لحم الخنزير المحمص. يرجى تقديم مع البرد طفيف.