صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 20 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة1
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

فطيرة التفاح بالكراميل المملح

فطيرة التفاح بالكراميل المملح
هذه الوصفة تجعل 8 حصص مع 326 سعرة حرارية, 2 جرام بروتين، و 19 غرام من الدهون كل. ل 94 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 5% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. توجه إلى المتجر واحصل على التفاح الذهبي اللذيذ, جينجرسنابس, السكر المحبب, وبعض الأشياء الأخرى لجعلها اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 20 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 14%. هذه النتيجة ليست كبيرة جدا. حاول فطيرة التفاح بالكراميل, فطائر توابل الكراميل والتفاح واليقطين مع طلاء الكراميل المملح، و فطيرة التفاح مع الكراميل المملح لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
يمزج السكر المحبب مع 1/3 كوب ماء والملح في مقلاة كبيرة على نار متوسطة مع التحريك حتى يذوب السكر. يطهى المزيج بلطف مع تحريك المقلاة من حين لآخر ولكن دون التقليب ، حتى يصبح لونه كهرمانيا ، من 8 إلى 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
جوزة الطيب المطحونة أو المبشورة الطازجةجوزة الطيب المطحونة أو المبشورة الطازجة
2/3 كوب (حفنتين) من جبن البارميجيانو أو رومانو المبشور2/3 كوب (حفنتين) من جبن البارميجيانو أو رومانو المبشور
المعدات التي سوف تستخدمها
جوزة الطيب المطحونة أوجوزة الطيب المطحونة أو
2
ادهني أي بلورات سكر من جانب المقلاة بفرشاة معجنات مبللة.
المكونات سوف تحتاج
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
المعدات التي سوف تستخدمها
فرشاة المعجناتفرشاة المعجنات
جوزة الطيب المطحونة أوجوزة الطيب المطحونة أو
3
إزالة من الحرارة وخفقت في 3 ملاعق كبيرة من الزبدة والخل (الخليط سوف فقاعة).
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة
ربع كيلو فطر موريلربع كيلو فطر موريل
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
4
يضاف التفاح ويطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح طريا ، حوالي 12 دقيقة. يصفى التفاح وينقل إلى وعاء ؛ ضع الكراميل جانبا. إرم 1 ملعقة كبيرة من فتات الزنجبيل والقرفة مع التفاح ؛ اتركها تبرد تماما.
المكونات سوف تحتاج
بسكويت الزنجبيل المطحون ناعماً (حوالي 9 بسكويت)بسكويت الزنجبيل المطحون ناعماً (حوالي 9 بسكويت)
تفاحة إضافية اختياريةتفاحة إضافية اختيارية
1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج
للحفظ،للحفظ،
المعدات التي سوف تستخدمها
تطور حبال عرق السوستطور حبال عرق السوس
5
تذوب 5 ملاعق كبيرة من الزبدة المتبقية في قدر صغير على نار متوسطة منخفضة.
المكونات سوف تحتاج
ربع كيلو فطر موريلربع كيلو فطر موريل
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
6
اتركه يبرد ، ثم تخلص من الرغوة وتخلص منها. تسكب الزبدة المذابة في وعاء مع ترك أي مواد صلبة في المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
ربع كيلو فطر موريلربع كيلو فطر موريل
المعدات التي سوف تستخدمها
تطور حبال عرق السوستطور حبال عرق السوس
جوزة الطيب المطحونة أوجوزة الطيب المطحونة أو
7
ضع رفا في الثلث السفلي من الفرن وقم بتسخينه مسبقا إلى 375 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
(مثل شوكو دروبس)(مثل شوكو دروبس)
بيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينجبيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينج
للحفلاتللحفلات
8
ضع ورقة من فيلو على منشفة مطبخ نظيفة أو قطعة من الرق مع جانب طويل أمامك. (الحفاظ على فيلو المتبقية مغطاة بمنشفة رطبة.) فرشاة طفيفة فيلو مع بعض من الزبدة المذابة ويرش مع حبيبات السكر.
المكونات سوف تحتاج
ملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبز ريد فيلفيت) أو حسب الرغبةملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبز ريد فيلفيت) أو حسب الرغبة
ربع كيلو فطر موريلربع كيلو فطر موريل
المعدات التي سوف تستخدمها
سوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديمسوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديم
9
طبقة ورقة أخرى من فيلو على رأس; فرشاة مع المزيد من الزبدة ويرش مع المزيد من السكر. كرر مع 4 أوراق المتبقية من فيلو.
المكونات سوف تحتاج
ربع كيلو فطر موريلربع كيلو فطر موريل
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
10
رش ما تبقى من 2 ملاعق كبيرة من الزنجبيلفاب الفتات على القمة.
المكونات سوف تحتاج
بسكويت الزنجبيل المطحون ناعماً (حوالي 9 بسكويت)بسكويت الزنجبيل المطحون ناعماً (حوالي 9 بسكويت)
11
ملعقة التفاح ملء على فيلو في قطاع على طول الحافة السفلية, ترك الحدود 1 بوصة. استخدم المنشفة أو الرق للمساعدة في لف نبات الفيلو في سجل ، بدءا من الحافة السفلية.
المكونات سوف تحتاج
للحفظ،للحفظ،
إلى 8 خوخإلى 8 خوخ
12
ضع جانب التماس لأسفل على صينية الخبز المعدة.
المعدات التي سوف تستخدمها
بيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينجبيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينج
13
فرشاة مع المزيد من الزبدة ويرش مع المزيد من السكر المحبب. اصنع بعض الشقوق في الأعلى بسكين للتنفيس.
المكونات سوف تحتاج
ملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبز ريد فيلفيت) أو حسب الرغبةملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبز ريد فيلفيت) أو حسب الرغبة
ربع كيلو فطر موريلربع كيلو فطر موريل
المعدات التي سوف تستخدمها
2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه
14
اخبزيها حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ، من 30 إلى 35 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
للحفلاتللحفلات
15
اخفقي الكريمة الثقيلة في وعاء بالخلاط على سرعة متوسطة حتى تتشكل قمم ناعمة ، ثم اطوها برفق في بعض الكراميل المحفوظ (قد تحتاج إلى خفق الكراميل أولا لفكه). رشي الفطيرة بسكر الحلوانيين وقطعيها إلى قطع.
المكونات سوف تحتاج
إلى 2 ثمرة كيوي متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى شرائحإلى 2 ثمرة كيوي متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى شرائح
أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)
1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
تطور حبال عرق السوستطور حبال عرق السوس
16
تقدم مع الكريمة المخفوقة بالكراميل والمزيد من الكراميل ؛ يرش بالملح.
المكونات سوف تحتاج
ليمون غائرليمون غائر
1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج
2/3 كوب (حفنتين) من جبن البارميجيانو أو رومانو المبشور2/3 كوب (حفنتين) من جبن البارميجيانو أو رومانو المبشور
17
تصوير كانا أوكادا