فطر مشوي بالأعشاب مع بيض مقلي
قد يكون الفطر المشوي بالأعشاب مع البيض المقلي هو الطبق الجانبي الذي تبحث عنه. تحتوي الحصة الواحدة على 213 سعرة حرارية و 9 جرامات من البروتين و 10 جرامات من الدهون . هذه الوصفة تكفي 12 شخصًا. مقابل 99 سنتًا للحصة ، تغطي هذه الوصفة 7% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 50 دقيقة . توجه إلى المتجر واحصل على جبن البارميزان وزيت الزيتون والريكوتا وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. جرب شخص واحد هذه الوصفة وأعجبه. تقدمها لك Foodnetwork. بشكل عام، تكسب هذه الوصفة درجة 41% على موقع spoonacular . الوصفات المماثلة هي بيض مسلوق على فراش من الفطر المقلي والخبز الأبيض الريفي ، دجاج مقلي ومبشور وفطر مع خل بلسميك ، وأرز بالبيض المقلي والنقانق .
تعليمات
سخني الفرن على درجة حرارة 450 درجة فهرنهايت، ثم قومي بتركيب الرف في المنتصف.
امزجي الفطر مع 3 ملاعق كبيرة من الزيت وإكليل الجبل في صينية الخبز، وتبليه بالملح والفلفل الأسود المطحون الطازج وقلبيه لتغطيته بالكامل.
ضعيها في الفرن واخبزيها حتى يتقلص حجم الفطر ويصبح لونه بنيًا، لمدة 20 دقيقة تقريبًا.
رشي ملعقة كبيرة من الخل البلسمي وقلبيها لتتغطى.
ننشر نصف كمية جبن البارميزان على البيتزا، ثم نتخلص من إكليل الجبل ونضع الفطر فوقها، ثم نوزع جبنة الريكوتا فوق الفطر ونضع فوقها باقي جبن البارميزان ورشة من زيت الزيتون.
اخبزيها حتى تكتسب القشرة اللون البني ويذوب الجبن، لمدة 20 دقيقة تقريبًا.
في هذه الأثناء، سخني مقلاة صغيرة على نار متوسطة، وأضيفي ملعقة كبيرة من زيت الزيتون المتبقية. عندما يتوهج الزيت، أضيفي البيض واقليه حتى ينضج ويصبح لونه بنيًا على الأطراف، وتجف المقلاة تقريبًا. أضيفي بعناية 3 ملاعق كبيرة من خل البلسميك المتبقية واتركيها حتى تنضج قليلًا.
ضعي البيضة فوق البيتزا، ثم خففي النار واتركي خل البلسميك لمدة دقيقة إلى دقيقتين حتى يصبح كالشراب، ثم رشيه فوق البيتزا وقدميها.