صعوبةبجد
جاهز35 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة32
مجلة

شرائح سمك السلمون المرقط مع قشرة بذور اليقطين

شرائح سمك السلمون المرقط مع قشرة بذور اليقطين
قد تكون شرائح سمك السلمون المرقط مع قشرة بذور اليقطين هي الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 40 جرام بروتين, 47 جرام دهون، وما مجموعه 610 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 6.05 دولار لكل وجبة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين والبيسكاتاريان النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 35 دقيقة. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. مزيج من بذور اليقطين والملح والفلفل والفطر شيتاكي ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة لذيذ جدا. لاستخدام ما يصل عصير الليمون يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة طعام لايم أنجل مع طلاء الجير والفستق كحلوى. مع ملعقة النتيجة 71%، هذا الطبق صلب. حاول تارت اليقطين مع قشرة بذور اليانسون, شرائح سمك السلمون المرقط المخبوزة، و شرائح سمك السلمون المرقط اللوز مع سامفير لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
في مقلاة متوسطة ، سخني 1 ملعقة كبيرة من الزيت.
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
2
يضاف الثوم ويطهى على نار عالية معتدلة حتى تفوح رائحته ، حوالي 30 ثانية.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
3
يضاف النبيذ ويغلى حتى ينخفض بمقدار النصف ، حوالي 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
4
يضاف مرق الدجاج ويغلى حتى ينخفض بمقدار النصف مرة أخرى ، حوالي 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
(تم إزالة الكبد والرقبة)(تم إزالة الكبد والرقبة)
5
ترفع المقلاة عن النار وتخفق في الزبدة الباردة ، 1 ملعقة كبيرة في المرة الواحدة.
المكونات سوف تحتاج
2 كوب من البقان المفروم، اختياري2 كوب من البقان المفروم، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
6
في مقلاة متوسطة أخرى ، سخني 3 ملاعق كبيرة من الزيت.
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
7
أضيفي قبعات شيتاكي واطهيها على نار معتدلة مع التحريك من حين لآخر ، حتى تحمر ، حوالي 5 دقائق. ضجة في بذور السمسم ويطهى مع التحريك بشكل متكرر ، حتى احمر طفيفة ، حوالي 1 دقيقة. يتبل الشيتاكي بالملح والفلفل ويرفع المقلاة عن النار.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
5 أونصات من البصل الأخضر المفروم5 أونصات من البصل الأخضر المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
8
على طبق ، إرم بذور اليقطين مع 1/2 ملعقة صغيرة من الملح وحريف. اضغط على الجانب الجوفاء من شرائح سمك السلمون المرقط في بذور اليقطين لتغطية.
المكونات سوف تحتاج
بذور اليقطين الخضراء غير المحمصة، مثل بذور اليقطينبذور اليقطين الخضراء غير المحمصة، مثل بذور اليقطين
شرائح سمك السلمون المرقطشرائح سمك السلمون المرقط
1 شريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك 1 بوصة، مفرومة ناعماً1 شريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك 1 بوصة، مفرومة ناعماً
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
9
في مقلاة كبيرة غير لاصقة ، سخني 2 ملاعق كبيرة من الزيت المتبقية.
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
10
إضافة شرائح سمك السلمون المرقط, الجانب القشرة أسفل, ويطهى على نار عالية معتدلة حتى احمر, حول 2 الدقائق. اقلب الشرائح واطهيها حتى تصبح السمكة بيضاء طوال الوقت ويصبح الجلد هشا ، حوالي 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
شرائح سمك السلمون المرقطشرائح سمك السلمون المرقط
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
11
نقل شرائح إلى لوحات.
12
يضاف البصل الأخضر والطماطم والكزبرة وعصير الليمون إلى الصلصة ويعاد تسخينها على نار عالية إلى حد ما مع التحريك ؛ لا تدعها تغلي. ملعقة شيتاكي مقطوع والصلصة على سمك السلمون المرقط وخدمتها.
المكونات سوف تحتاج
أفوكادو هاس مهروس قليلاًأفوكادو هاس مهروس قليلاً
كوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقةكوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقة
1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة
2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
سمك السلمون المرقطسمك السلمون المرقط

المكونات

0قطع حلوى التوفي من هيث باركايينكايين1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومأوراق الكزبرة المفرومة ناعماأوراق الكزبرة المفرومة ناعما591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالنبيذ الأبيض الجافالنبيذ الأبيض الجاف1tblsp. خل النبيذ الاحمرفص ثوم مفرومفص ثوم مفروم2قطع حلوى التوفي من هيث بارعصير الليمون الطازجعصير الليمون الطازج591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمرق الدجاج أو مرق منخفض الصوديوممرق الدجاج أو مرق منخفض الصوديوم1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنبذور اليقطين الخام المقشرة ، مفرومة ناعمابذور اليقطين الخام المقشرة ، مفرومة ناعما4الروبيان والأوردةملح وفلفل مطحون طازجملح وفلفل مطحون طازج2البصل الأخضر ، شرائح رقيقةالبصل الأخضر ، شرائح رقيقة1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثوم5 أونصات من البصل الأخضر المفروم5 أونصات من البصل الأخضر المفروم1131 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.الفطر شيتاكي ، ينبع التخلص منها وأغطية إيواؤهمالفطر شيتاكي ، ينبع التخلص منها وأغطية إيواؤهم1( باذنجان)طماطم مفرومة ناعماطماطم مفرومة ناعما6801 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.شرائح سمك السلمون المرقط ، مع الجلدشرائح سمك السلمون المرقط ، مع الجلد63 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةزبدة غير مملحة ، مقطعة إلى ملاعق كبيرة ومبردةزبدة غير مملحة ، مقطعة إلى ملاعق كبيرة ومبردة591 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة

النبيذ الموصى به: بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر, بينوت نوير

الأسماك يعمل بشكل جيد مع بينوت غريجيو ، غرونر فيلتلينر ، و بينوت نوير. الأسماك متنوعة مثل النبيذ ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض هش ، مثل غريجيو بينوت أو غر إرمنر فيلتلينر ، سوف تناسب أي الأسماك البيضاء النكهة بدقة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة التعامل مع النبيذ الأحمر الفاتح ، مثل بينوت نوير. نبيذ واحد يمكنك تجربته هو مارك ويست بينوت جريجيو. لديها 4.5 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 13 دولار.
مارك ويست بينوت جريجيو
مارك ويست بينوت جريجيو
هش ونظيف, يتميز هذا النبيذ المن, فاكهة حجرية, والحمضيات مع خفية, نظيف, الانتهاء العالقة.جرب الاقتران مع السمك والبطاطا القديمة الجيدة والسلطات الصيفية والمحار المطهو على البخار بالعشرات...أو العشرات.