صعوبةعادي
جاهز27 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة40
مجلة

سمك القد مطهو ببطء مع زبدة الفول والنعناع

سمك القد مطهو ببطء مع زبدة الفول والنعناع
إذا كنت ترغب في إضافة المزيد بيسكاتاريان وصفات لمربع وصفتك ، سمك القد مطهو ببطء مع زبدة الفول والنعناع قد يكون وصفة يجب أن تحاول. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 2.9 دولار لكل وجبة. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 424 سعرة حرارية, 29 جرام بروتين، و 12 غرام من الدهون لكل وجبة. هذه الوصفة من بي بي سي الطعام الجيد يتطلب ز 'لا الصيد....فقط سمك القد ، نصف الدسم ، فصوص الثوم ، والخبز الفرنسي. وقد حاول 6 أشخاص وأحب هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 27 دقيقة. مع ملعقة النتيجة 85%، هذا الطبق رائع. حاول زبدة-البازلاء مطهو ببطء ، والخس والنعناع, زبدة الفول مع الزبدة والنعناع والليمون من مطبخ لي بروس تشارلستون، و زبدة الفول مع النعناع لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية/مروحة 160 درجة مئوية / غاز
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة شيدر خالية الدسمجبنة شيدر خالية الدسم
2
افحص سمك القد بحثا عن العظام وقم بإزالته إذا لزم الأمر.
المكونات سوف تحتاج
نصف حجم 41 مطبوخ و جمبرينصف حجم 41 مطبوخ و جمبري
3
سخني الزيت في طاجن مقاوم للهب ، أضيفي البصل الأخضر والزعفران والثوم ، ثم اطهيه على نار خفيفة لمدة 1-2 دقيقة حتى يصبح طريا.
المكونات سوف تحتاج
البصل الأخضرالبصل الأخضر
الزعفرانالزعفران
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
4
أضيفي حبوب الزبدة والمرق ، ثم اتركيها حتى الغليان وتبليها. نستله سمك القد, الجانب الجلد حتى, في الفول زبدة, ثم تغطية ويطهى في الفرن ل 10 دقيقة, أو حتى يتم فقط سمك القد. ارفع من الفرن وتحقق من التوابل.
المكونات سوف تحتاج
زبدة الفولزبدة الفول
4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
1 حزمة كبيرة من السبانخ الزراعية، مغسولة ومجففة1 حزمة كبيرة من السبانخ الزراعية، مغسولة ومجففة
نصف حجم 41 مطبوخ و جمبرينصف حجم 41 مطبوخ و جمبري
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة شيدر خالية الدسمجبنة شيدر خالية الدسم
5
أضف النعناع قبل التقديم مباشرة.
المكونات سوف تحتاج
2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)
6
لخدمة, وضع 2 شرائح من الرغيف الفرنسي المحمص في وعاء, أعلى مع الفاصوليا الزبدة وسمك القد (سحب بعيدا الجلد إذا كنت تريد) ثم ملعقة العصائر الطبخ حول الأسماك. الانتهاء مع وجبة بوظة من كريم فراش.
المكونات سوف تحتاج
زبدة الفولزبدة الفول
الرغيف الفرنسيالرغيف الفرنسي
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
نصف حجم 41 مطبوخ و جمبرينصف حجم 41 مطبوخ و جمبري
المعدات التي سوف تستخدمها
كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)

النبيذ الموصى به: بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر, بينوت نوير

بينوت غريجيو ، غرونر فيلتلينر ، و بينوت نوير هي خيارات كبيرة لسمك القد. الأسماك متنوعة مثل النبيذ ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض هش ، مثل غريجيو بينوت أو غر إرمنر فيلتلينر ، سوف تناسب أي الأسماك البيضاء النكهة بدقة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة التعامل مع النبيذ الأحمر الفاتح ، مثل بينوت نوير. نبيذ واحد يمكنك تجربته هو شيهالم 3 كرم بينوت جريس. لديها 4.4 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 26 دولار.
شيهالم فينيارد بينوت جريس
شيهالم فينيارد بينوت جريس
مزيج من ثلاث مزارع كروم رائعة, يصنع هذا العنب الزاهي نبيذا صديقا للطعام, مشرق ونقي. حمض ذو حواف سكين ، مع الكمثرى ، شربات الليمون ، التوابل والياسمين يجعل فمك الماء ويديك يهز.