صعوبةمتوسط
جاهز40 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة25
الوجبات الغذائيةأطباق البيسكاريين
أنواع الأطباقصلصة
مجلة

سمك السلمون في صلصة المحار

سمك السلمون في صلصة المحار
سمك السلمون في صلصة المحار قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تجعل 6 حصص مع 304 سعرة حرارية, 30 جرام بروتين، و 14 غرام من الدهون كل. ل 3 3.56 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 23% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. مزيج من السكر البني والزيت والماء وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة شهية للغاية. لاستخدام ما يصل نشا الذرة هل يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع بودنغ نشا الذرة بالشوكولاتة كحلوى. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبيسكاتاريان النظام الغذائي. هذه الوصفة محبوب من قبل 11 عشاق الطعام والطهاة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 40 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 79%، وهو صلب. وصفات مماثلة تشمل سمك السلمون المزجج مع صلصة المحار والريحان, سمك السلمون المشوي مع صلصة الفطر والمحار، و شوربة ساخنة وحامضة مع سمك السلمون وفطر المحار.

تعليمات

1
سخني الزيت في مقلاة متوسطة على نار متوسطة. يضاف الثوم والسكر البني ويطهى حتى يصبح الثوم بنيا خفيفا. ضجة في البصل الأخضر ، ويطهى حتى يصبح طريا.
المكونات سوف تحتاج
البصل الأخضرالبصل الأخضر
السكر البنيالسكر البني
الثومالثوم
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
2
تخلط في صلصة المحار والماء.
المكونات سوف تحتاج
صلصة المحارصلصة المحار
المياهالمياه
3
ضعي شرائح السلمون في مقلاة ، وقللي الحرارة إلى متوسطة منخفضة. ملعقة خليط صلصة على شرائح. يطهى من 10 إلى 15 دقيقة ، حتى يتم تقشير السمك بسهولة بالشوكة.
المكونات سوف تحتاج
شرائح سمك السلمونشرائح سمك السلمون
صلصةصلصة
الأسماكالأسماك
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
4
أخرجي السمك من المقلاة واتركيه جانبا.
المكونات سوف تحتاج
الأسماكالأسماك
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
5
اخلطي نشا الذرة والماء الدافئ في خليط الصلصة المتبقي. يقلب حتى يتكاثف إلى القوام المطلوب.
المكونات سوف تحتاج
نشا الذرةنشا الذرة
صلصةصلصة
المياهالمياه
6
يسكب فوق السلمون للتقديم.
المكونات سوف تحتاج
سمك السلمونسمك السلمون

المعدات

النبيذ الموصى به: شاردونيه, بينوت نوير, استرلينيا بلان

شاردونيه ، بينوت نوير ، و استرلينيا بلان هي خيارات كبيرة لسمك السلمون. لاتخاذ قرار بشأن اللون الأبيض أو الأحمر ، يجب أن تفكر في التوابل والصلصات. شاردونيه هو صديق عظيم للزبداني, أطباق دسم, في حين استرلينيا بلان يمكن أن تكمل عشب أو الحمضيات تتمحور الأطباق. ضوء الجسم, أحمر منخفض التانين مثل بينوت نوير يتناسب بشكل رائع مع سمك السلمون المشوي أو المشوي. كزافييه موننوت بورغون ليه غراندز كوتور شاردونيه مع 4.2 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 30 دولار لكل زجاجة.
كزافييه موننوت بورغون ليه غراندز كوتور شاردونيه
كزافييه موننوت بورغون ليه غراندز كوتور شاردونيه
شاردونيه ليه غراندز كوتور هو من ثلاث قطع على الحدود مع مورسو مع كرمة الأعمار من 15 إلى 51 سنوات. التربة هي في الغالب أرجيل (الطين) ، وبذلك الوزن والملمس لهذا بورغون بلانك.يظهر خمر 2015 روائح البطيخ الناضج والبندق وكاسترد الليمون ، ويميل إلى أن يكون أوسع وأكثر نسيجا من النبيذ من القرى المجاورة. تقدم براميل البلوط الفرنسية الصغيرة القديمة ملاحظات من الخبز المحمص والفانيليا.بورجوندي الأبيض ، مع ثرائه ، والملمس ، والنكهات المحمص أزواج جيدا مع الأسماك الخفيفة والمحار ويمكن موازنة الصلصات كريم القائم. شاردونيه في سن البلوط من المناخات الأكثر دفئا يفسح المجال بشكل جيد للأسماك المشوية والنشويات والزبدة والمكسرات المحمصة.