صعوبةخبير
جاهز4 ساعة
حصص6
نقاط الصحة62
مجلة

سكرابل

سكرابل
كشط قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. ل Serving 1.33 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 40% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 535 سعرة حرارية, 39 جرام بروتين، و 17 جرام دهون. هذه الوصفة تخدم 6. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 4 ساعات. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع منتجات الألبان مجانا النظام الغذائي. إذا كان لديك الثوم والفلفل الحلو ودقيق الذرة وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل الدقيق يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع تارت التفاح مع صلصة الكراميل كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 85%. هذه النتيجة رائعة. حاول سكرابل, سكرابل الجنوبية، و كلية الخردة لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
وضع بعقب لحم الخنزير والكروت في وعاء الحساء وتغطي بالماء. جلب ليغلي ، القشط قبالة حثالة التي ترتفع إلى الأعلى. يطهى لمدة 3 ساعات أو حتى يصبح اللحم طريا جدا وينزلق من العظم.
المكونات سوف تحتاج
بوسطن بعقببوسطن بعقب
جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
(تعديل حسب الذوق الشخصي)(تعديل حسب الذوق الشخصي)
المعدات التي سوف تستخدمها
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
2
دع اللحم يبرد قليلا في القدر ، حوالي 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
3
يرفع اللحم بملعقة مشقوقة وينقل إلى وعاء كبير. السماح لتبرد في درجة حرارة الغرفة حتى تبرد بما فيه الكفاية للتعامل معها ، حوالي 15 دقيقة. احتياطي سائل الطهي.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
4
عندما يكون اللحم باردا بدرجة كافية للتعامل معه ، قم بإزالة كل اللحم والجلد والأوتار من الهرولة.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
5
يتبل الكبد بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
الكبدالكبد
6
سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية حتى تلمع.
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
7
إضافة الكبد ويطهى دون تحريك لمدة 2 دقيقة. الوجه ويطهى على الجانب الثاني حتى ينضج مركز فقط من خلال, حول 2 دقائق أطول.
المكونات سوف تحتاج
الكبدالكبد
8
نقل إلى لوح التقطيع.
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
9
النرد ناعما الكبد والكتف لحم الخنزير معا.
المكونات سوف تحتاج
كتف لحم الخنزيركتف لحم الخنزير
الكبدالكبد
10
اتبع الإرشادات الموجودة على عبوة دقيق الذرة ، مع استبدال الماء بمرق لحم الخنزير.
المكونات سوف تحتاج
مرق لحم الخنزيرمرق لحم الخنزير
شرائح سمك السلمون المرقط البحري (حوالي كل منها)شرائح سمك السلمون المرقط البحري (حوالي كل منها)
جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
11
أضف المزيد من مرق لحم الخنزير أو الماء حسب الحاجة لمنع دقيق الذرة من الالتصاق بقاع الإناء. (اعتمادا على دقيق الذرة ، سيستغرق الطهي من 20 إلى 45 دقيقة.) في آخر عشر دقائق من الطهي ، أضيفي الدقيق وقلبي بسرعة لمنع الدقيق من التكتل.
المكونات سوف تحتاج
مرق لحم الخنزيرمرق لحم الخنزير
شرائح سمك السلمون المرقط البحري (حوالي كل منها)شرائح سمك السلمون المرقط البحري (حوالي كل منها)
حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)
جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
المعدات التي سوف تستخدمها
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
12
ضعي كل اللحم في القدر مع دقيق الذرة والدقيق واخلطيهم جيدا.
المكونات سوف تحتاج
شرائح سمك السلمون المرقط البحري (حوالي كل منها)شرائح سمك السلمون المرقط البحري (حوالي كل منها)
حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
13
يضاف الفلفل الحلو والفلفل الحار ويتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
1 هالبينو طازج كامل1 هالبينو طازج كامل
أونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج
14
انقل الخليط إلى مقلاة رغيف وسلس السطح. تغطية مع غلاف بلاستيكي والسماح لتبرد. بردت كشط حتى مجموعة ، على الأقل 3 ساعات. يمكن حفظ الكشط في الثلاجة لعدة أيام ، أو تجميده.
المكونات سوف تحتاج
سكرابلسكرابل
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
بسكويت أوريو، مطحون، مقسمبسكويت أوريو، مطحون، مقسم
1
سخني مقلاة مع بضع ملاعق كبيرة من الزيت. شريحة كشط في ألواح حوالي 3/4 بوصة سميكة.
المكونات سوف تحتاج
سكرابلسكرابل
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
2
يضاف إلى المقلاة ويقلى على كلا الجانبين حتى يصبح السطح بنيا ومقرمشا ، مع التقليب مرة أو مرتين فقط.
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
3
قدميها على الفور.