ستيك الدجاج المقلي مع مرق الحليب المتبل

حصة واحدة تحتوي على 385 سعرة حرارية, 11 جرام بروتين، و 15 غرام من الدهون. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 96 سنتا لكل وجبة. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. سيكون ضربة في الخاص بك يوم فالنتين حدث. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة و 5 دقائق. مزيج من صودا الخبز ومرق الدجاج والفلفل الطازج وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. كل الأشياء في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 37%. هذه النتيجة ليست رهيبة جدا. حاول الدجاج المقلي ومرق الحليب, دجاج ماريلاند المقلي مع مرق الحليب، و ستيك الدجاج المقلي والمرق لوصفات مماثلة.

تعليمات

للتتبيلة: نقع شرائح اللحم الطرية في اللبن لمدة 1 ساعة أو حتى بين عشية وضحاها. سيساعد ذلك على تنعيم اللحم. بالنسبة لمرق الحليب المتبل: مثل أي مرق جيد ، نبدأ برو بسيط من أجزاء متساوية من الزبدة والدقيق. نذوب الزبدة في قدر متوسط على نار متوسطة ، ثم نخفق في الدقيق. يطهى الدقيق والزبدة حتى يصبح لونه أشقر فاتح (يكفي فقط لطهي الطعم الخام) ، حوالي 2 دقيقة ، ثم يخفق في المرق والحليب. يغلى المرق على نار هادئة ويطهى حتى يتماسك ، من 2 إلى 3 دقائق.

المكونات سوف تحتاج

كل من جوزة الطيب المطحونة والبهار والقرنفل

1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع

شوكولاتة هيرشي كيسز بالحليب

طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات

جويا سازون بالكزبرة والأناتو

كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون

6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة

الماء للسماح

لفائف العشاء البيضاء

المعدات التي سوف تستخدمها

1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر

1/3 كوب من جبنة الماسكاربوني، بدرجة حرارة الغرفة

إضافة في صلصة رسيستيرشاير, الفلفل, محلول ملحي, الصلصة الحارة والملح حسب الذوق واعادة لينضج. تحقق من وجود توابل واتركها جانبا حتى تصبح جاهزة للاستخدام. لشرائح اللحم المقلية بالدجاج: سخني الفرن على 250 درجة فهرنهايت.

المكونات سوف تحتاج

فاصوليا خضراء مخللة

حزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البري

2 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1/2 كوب ماء، مقسمة

للحصول على قوام ناعم قابل للدهن

1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع

طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات

1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع

نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو

المعدات التي سوف تستخدمها

سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم

يضاف الدقيق والملح والفلفل الأسود ومسحوق الثوم وصودا الخبز والفلفل الحار ومسحوق البصل إلى طبق خبز ضحل.

المكونات سوف تحتاج

شرائح نصف قمرية من الخيار الإنجليزي

مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)

كتف

1-1/4 ملعقة صغيرة من رقائق البقدونس المجففة، مقسمة

1 شريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك 1 بوصة، مفرومة ناعماً

كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون

نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو

المعدات التي سوف تستخدمها

2 كوب من جبن الشيدر المبشور الطازج

أخرجي شرائح اللحم من اللبن وضعي كل شريحة في خليط الدقيق ، وقم بطلاء جميع الجوانب والتخلص من الفائض. بعد ذلك ، اغمس شرائح اللحم مرة أخرى في اللبن الرائب ، وقم بتغطيتها من جميع الجوانب والسماح للفائض بالتنقيط. العودة إلى خليط الدقيق مرة أخرى ، والتخلص من الفائض. احتفظ بخليط الدقيق لتجريف شريحة اللحم مرة ثالثة للحصول على قشرة مقرمشة للغاية بعد الراحة.

المكونات سوف تحتاج

كل من جوزة الطيب المطحونة والبهار والقرنفل

طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات

حبات عباد الشمس الإضافية

كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون

دع شرائح اللحم تجلس على رف سلكي في الثلاجة لمدة 30 دقيقة (سيساعد ذلك الطلاء على الالتصاق حقا بشريحة لحم الدجاج المقلية). ثم أعد نعرات الدقيق المتبل قبل القلي مباشرة.

المكونات سوف تحتاج

حزمة خضار مجمدة، مذابة

1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع

طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات

المعدات التي سوف تستخدمها

قطعة خبز M&m بالبرتقال

سخني الزيت النباتي مقاس 1 بوصة في مقلاة كبيرة من الحديد الزهر على نار متوسطة إلى عالية حتى 350 درجة فهرنهايت ، وضعي شرائح اللحم في الزيت الساخن واقليها حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ، باستخدام ملقط للتقليب مرة واحدة ، من 2 إلى 3 دقائق لكل جانب.

المكونات سوف تحتاج

زيتون مقطّع إلى أرباع