زيت الزيتون سمك التونة المسلوق مع الكبر والخل الزيتون
زيت الزيتون سمك التونة مسلوق مع الكبر والخل الزيتون قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تخدم 4. حصة واحدة تحتوي على 568 سعرة حرارية, 40 جرام بروتين، و 44 جرام دهون. ل 9 9.04 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 35% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. وجد 7 أشخاص هذه الوصفة لذيذة ومرضية. إذا كان لديك زيت الزيتون والسكر المحبب والثوم وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل الملح موافق للشريعة اليهودية هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة فتات قليلة الدسم (كوشير-ألبان) كحلوى. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبيسكاتاريان النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 96%. هذه النتيجة مذهلة. وصفات مماثلة تشمل زيت الزيتون مسلوق الدجاج والفجل مع الحمضيات البيستو, بيادين الزيتون مع سلطة الجرجير والخل الكبر، و زيت الزيتون طنان مسلوق مملوء بالزعتر والليمون والكراث.
تعليمات
اسلق قشر التونة وسحق فص الثوم ورشة ملح إلى عجينة ، إما بمدافع الهاون والمدقة أو عن طريق فرمها ثم هرسها بجانب سكين الطهاة.
الجمع بين معجون الثوم ، روزماري ، 1 ملعقة صغيرة. الملح والفلفل في وعاء صغير.
أضف ما يكفي من الزيت لتحويل خليط التوابل إلى عجينة ناعمة ، حوالي 1/2 ملعقة صغيرة. فرك المعجون على التونةسيكون متفرق.
دع التونة تجلس في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة تقريبا.ضع رف في وسط الفرن وقم بتسخين الفرن إلى 225 درجة فهرنهايت. قم بقياس سمك شرائح التونة وأضف نفس عمق الزيت إلى مقلاة سوت مستقيمة مقاس 10 بوصات.
سخنيها على نار خفيفة حتى يصل الزيت إلى 120 فهرنهايت ، من 2 إلى 3 دقائق.
ضعي شرائح التونة في الزيت في طبقة واحدة وانقلي المقلاة على الفور إلى الفرن. الصيد حتى ترتفع بضع قطرات بيضاء صغيرة إلى سطح التونة ومركز الأسماك وردية ، 25 دقيقة. اصنعي صلصة الخل أثناء صيد السمك ، واخلطي البقدونس والكبر والزيتون والثوم والخل والسكر في الخلاط واخلطيهم إلى نقي خشن. مع تشغيل المحرك ، صب زيت الزيتون من خلال ثقب في غطاء الخلاطات ونقية حتى دمجها. طعم الملح (قد لا تحتاج إلى أي) وتوضع جانبا.
انقل التونة إلى رف سلكي لتصريفها لبضع دقائق.
تقدم مع صلصة الخل فوق كل شريحة لحم.
36 ، السعرات الحرارية من الدهون
40 ، الدهون الأحادية غير المشبعة
قيم هذه الوصفة وعرض الاستعراضات
النبيذ الموصى به: ميرلوت, بينوت نوير, روز النبيذ
النبيذ هي خيارات كبيرة لسمك التونة. على الرغم من أن الأسماك غالبا ما يقترن بالنبيذ الأبيض ، الأسماك 'لحما' مثل التونة يمكن الذهاب على الإطلاق مع النبيذ الأحمر. سوف يقترن أيضا بشكل جيد ، خاصة إذا تم إعداد التونان الخاص بك بمكونات أكثر ملاءمة للنبيذ الأبيض. يمكنك تجربة جين 5 ميرلوت. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.4 من أصل 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 12 دولار للزجاجة الواحدة.
![جين ميرلوت]()
جين ميرلوت
# 40 عشاق النبيذ أعلى 100 أفضل شراء 2019