ريجاتوني مع الباذنجان والفلفل والطماطم

ريجاتوني مع الباذنجان والفلفل والطماطم (البندورة) هو نباتي وصفة مع 6 حصص. حصة واحدة تحتوي على 381 سعرة حرارية, 13 جرام بروتين، و 5 غرام من الدهون. ل Serving 1.28 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 21% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة. إذا كان لديك زيت زيتون ومعكرونة ريجاتوني وباذنجان وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. فقط عدد قليل من الناس أحب حقا هذا الطبق الرئيسي. مع ملعقة النتيجة 87%، هذا الطبق رائع. حاول ريجاتوني مع الطماطم والباذنجان والفلفل الأحمر, ريجاتوني مع الباذنجان المقلي والطماطم، و ريجاتوني مع الطماطم الحلوة والباذنجان والموزاريلا لوصفات مماثلة.

تعليمات

سخني 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية. يطهى الباذنجان المقطع في الزيت الساخن مع التحريك بشكل متكرر ، حتى يصبح لونه بني فاتح ، حوالي 10 دقائق. ضجة في الفلفل الأحمر والثوم ؛ يتبل بالملح والفلفل. خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة ، غطيها واطهيها حتى تنضج الخضار ، حوالي 20 دقيقة.

المكونات سوف تحتاج

ملعقة كبيرة من الكراث المقطع إلى شرائح رفيعة

البابايا (هاواي)، مقطعة إلى مكعبات صغيرة

ليمون (واحدة مقطعة إلى شرائح رفيعة جدًا، والأخرى مقطعة إلى أسافين)

1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب

معكرونة على شكل أرز أو أورزو

فتات اللحوم النباتية المجمدة

زيت الفول السوداني أو بذور العنب أو أي زيت نباتي آخر

المعدات التي سوف تستخدمها

3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة

في هذه الأثناء ، سخني 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في قدر على نار متوسطة عالية. أضيفي الطماطم المفرومة واتركيها على نار هادئة ؛ يتبل بالزعتر الطازج والملح والفلفل. خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة واتركيها على نار هادئة حتى تنخفض الطماطم قليلا ، حوالي 15 دقيقة.

المكونات سوف تحتاج

زعتر طازج مفروم أو 1-1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف، مقسمة