صعوبةمتوسط
جاهز45 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة15
مجلة

رقائق البطاطس بالملح والخل

رقائق البطاطس بالملح والخل
رقائق البطاطس الملح والخل هي خالي من الغلوتين ، فودماب ودود ، كامل 30 ، ونباتي وصفة مع 8 حصص. حصة واحدة تحتوي على 70 سعرة حرارية, 3 جرام بروتين، و 1 غرام من الدهون. ل 24 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 6% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. يتم إحضارها لك من قبل أبيكوريوس. يعمل بشكل جيد كطبق جانبي بأسعار معقولة جدا. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. توجه إلى المتجر واحصل على ملح كوشير وزيت نباتي وبطاطس يوكون الذهبية وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. مع ملعقة النتيجة 64%، هذا الطبق جيد جدا. وصفات مماثلة تشمل رقائق البطاطس بالملح والخل محلية الصنع, رقائق الملح والخل روزماري، و ملح البحر روزماري ورقائق البنجر الخل.

تعليمات

1
باستخدام مندولين ، شريحة رقيقة البطاطا (أقل بقليل من 1/8" سميكة).
المكونات سوف تحتاج
بطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخةبطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخة
المعدات التي سوف تستخدمها
ماندولينماندولين
2
السماح نقع في وعاءمن الماء الدافئ لمدة 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من زيت الجوز المحمص3 ملاعق كبيرة من زيت الجوز المحمص
3
استنزاف ؛ كرر. بات البطاطا جافة جدا.
المكونات سوف تحتاج
بطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخةبطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخة
4
وفي الوقت نفسه ، صب الزيت في كبيروعاء على عمق 1 1/2". قم بتوصيل مقياس حرارة عميق بجانب الوعاء ؛ قم بتسخين الزيت على نار متوسطة إلى 320 F فهرنهايت.
المكونات سوف تحتاج
زيت الفول السوداني أو بذور العنب أو أي زيت نباتي آخرزيت الفول السوداني أو بذور العنب أو أي زيت نباتي آخر
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
5
العمل على دفعات من حوالي 20 شريحةوعودة النفط إلى 320 F فهرنهايت بعد كل دفعة ، تقلى البطاطا مع التحريك بلطف ، حتى هم لونها بنيا ذهبيا وتوقف النفط الأزيز ، 3-4 دقائق. باستخدام ملعقة مشقوقة ، انقل الرقائق إلى مناشف ورقية لتصريفها.الموسم كل دفعة بسخاء مع الملحو 1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق الخل.
المكونات سوف تحتاج
بطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخةبطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخة
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
زيت الفول السوداني أو بذور العنب أو أي زيت نباتي آخرزيت الفول السوداني أو بذور العنب أو أي زيت نباتي آخر
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع