صعوبةخبير
جاهز6 ساعة, 10 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة19
مجلة

رافيولي القرع الجوز مع الزبدة البنية المريمية والشوكولاتة الحلوة والمرة

رافيولي القرع الجوز مع الزبدة البنية المريمية والشوكولاتة الحلوة والمرة
الجوز الاسكواش الرافيولي مع حكيم الزبدة البني والشوكولاته حلو ومر قد يكون مجرد البحر الأبيض المتوسط وصفة كنت تبحث عن. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 2.4 دولار لكل وجبة. هذا الطبق الرئيسي لديه 804 سعرة حرارية, 23 جرام بروتين، و 43 غرام من الدهون لكل وجبة. مزيج من عجينة الرافيولي أو الشوكولاتة الحلوة والمرة والزبدة وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من مرة أخرى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 6 ساعات و 10 دقائق. يتم إحضارها لك عن طريق الطعامشبكة. مع ملعقة درجة 58%، هذا الطبق جيد جدا. المستخدمون الذين أحبوا هذه الوصفة أحبوا أيضا قرع الجوز ورافيولي الماسكاربوني مع زبدة البندق البنية, جنوكتشي القرع مع زبدة المريمية البنية، و قرع الجوز وزبدة المريمية البنية مع التورتيليني.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
2
قطع القرع في 1/2 وكشط البذور.
المكونات سوف تحتاج
سكين حادهسكين حاده
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
3
انشر 1 ملعقة كبيرة من دبس السكر في التجويف. يتبل بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
4 أكواب من دقيق القمح4 أكواب من دقيق القمح
خبز الجوز والزبيبخبز الجوز والزبيب
4
ضع الجانب المقطوع لأسفل في مقلاة التحميص. يطهى في الفرن حتى يصبح طريا جدا ، حوالي 1 ساعة. (انظر ملاحظات الشيف.)
المعدات التي سوف تستخدمها
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
5
اتركه يبرد إلى درجة حرارة الغرفة واستخرج اللحم في وعاء عمل معالج الطعام.
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
6
هريس الاسكواش حتى تصبح ناعمة ، ثم تنتشر على ورقة الخبز والعودة إلى الفرن 375 درجة لتجف ، حوالي 10 دقيقة. سيكون الاتساق مثل البطاطس المهروسة.
المكونات سوف تحتاج
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
خبز الجوز والزبيبخبز الجوز والزبيب
سكين حادهسكين حاده
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
7
كشط في وعاء خلط كبير.
المعدات التي سوف تستخدمها
الحلوى المغطاة بالشوكولاتة، مثل حلوى M&M'sالحلوى المغطاة بالشوكولاتة، مثل حلوى M&M's
8
سخني الزبدة في قدر على نار متوسطة منخفضة حتى تبدأ في التحول إلى اللون البني. إزالة فورا من الحرارة وإضافة المتبقية 1 ملعقة كبيرة دبس السكر وجميع الخل.
المكونات سوف تحتاج
4 أكواب من دقيق القمح4 أكواب من دقيق القمح
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
9
أضف إلى القرع مع الماسكاربوني والبارميزان والقرفة وجوزة الطيب. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة ويخلط جيدا. ويمكن إجراء وصفة قدما إلى هذه النقطة (يجعل 2 كوب ملء,) تغطية جيدة وبردت 4 ساعات أو ما يصل إلى 2 أيام.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
مسكربونمسكربون
آيس كريم الفانيليا وجوز البقان الإضافيآيس كريم الفانيليا وجوز البقان الإضافي
3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم
1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)
سكين حادهسكين حاده
1
ضعي ورقة من عجينة المعكرونة على لوح مطحون قليلا.
المكونات سوف تحتاج
عجينة الباستاعجينة الباستا
2
تقطع إلى دوائر باستخدام قطاعة معجنات 3 1/2 بوصة. وضع 1 ملعقة كبيرة الاسكواش ملء في وسط 1/2 جولات إما باستخدام كيس المعجنات أو ملعقة صغيرة. اترك حدا 1/2 بوصة حول الحشوة. بلل الحدود بالماء وأعلى مع جولات العجين المتبقية. اضغط على كل الهواء للخارج وأغلقه بإحكام بالضغط في كل مكان بأطراف الأصابع.
المكونات سوف تحتاج
سكين حادهسكين حاده
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
دقيق لجميع الأغراض، بالإضافة إلى كمية إضافية إذا لزم الأمردقيق لجميع الأغراض، بالإضافة إلى كمية إضافية إذا لزم الأمر
300 جرام (11 أونصة) شوكولاتة بالحليب، مفرومة بشكل متساوي300 جرام (11 أونصة) شوكولاتة بالحليب، مفرومة بشكل متساوي
3
ضعي رافيوليس للخارج حتى يجف على لوح مطحون قليلا أو صينية خبز ودقيق الأسطح قليلا. كرر حتى نفاد العجين و / أو الحشوة. للطهي ، اغلي في ماء مملح قليلا حتى يصبح طريا ، حوالي 3 دقائق. احتفظ بـ 2 أونصة من ماء الطهي.
المكونات سوف تحتاج
رافيوليرافيولي
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
4
غير مطبوخ, يمكن استخدام رافيوليس المملوء على الفور أو تجميده 2 الشهور.
المكونات سوف تحتاج
رافيوليرافيولي
5
وضعها على ورقة المقالي ومكان في الفريزر حتى المجمدة.
6
نقل إلى كيس من البلاستيك.
المعدات التي سوف تستخدمها
3 أكواب (6 أونصات) من البصل المقلي الفرنسي الأصلي أو الشيدر من French's®3 أكواب (6 أونصات) من البصل المقلي الفرنسي الأصلي أو الشيدر من French's®
7
لزبدة المريمية البنية: أثناء طهي الرافيوليس ، في مقلاة كبيرة ، قم بإذابة الزبدة مع المريمية ورشة ملح حتى تصبح رغوية وتصبح بنية فاتحة. الاحتياطي.
المكونات سوف تحتاج
رافيوليرافيولي
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
ملفوف سافوي، أو ملفوف نابا، مقطع إلى شرائح بسمك بوصة واحدةملفوف سافوي، أو ملفوف نابا، مقطع إلى شرائح بسمك بوصة واحدة
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
8
على نار متوسطة إرم الرافيولي المطبوخ في زبدة المريمية ثم نقل إلى طبق التقديم أو الأطباق.
المكونات سوف تحتاج
رافيوليرافيولي
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
ملفوف سافوي، أو ملفوف نابا، مقطع إلى شرائح بسمك بوصة واحدةملفوف سافوي، أو ملفوف نابا، مقطع إلى شرائح بسمك بوصة واحدة
9
أضف 2 أونصة من ماء الطهي إلى المقلاة وحركها مع أي زبدة متبقية. تسكب صلصة الزبدة فوق الرافيوليس ، ثم تنهي بشريحة سخية من جبن البارميزان والشوكولاتة الحلوة والمرة.
المكونات سوف تحتاج
1/3 كوب من قطع شوكولاتة الحليب1/3 كوب من قطع شوكولاتة الحليب
3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم
رافيوليرافيولي
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري

النبيذ الموصى به: شيانتي, فيرديكيو, تريبيانو

رافيولي في القائمة? جرب الاقتران مع كيانتي وفيرديكيو وتريبيانو. الإيطاليون يعرفون الطعام ويعرفون النبيذ. تريبيانو وفيرديكيو من النبيذ الأبيض الإيطالي الذي يتناسب جيدا مع الأسماك واللحوم البيضاء ، في حين أن كيانتي هو أحمر إيطالي رائع للأطباق الأثقل والأكثر جرأة. كاستيلو دي فيرازانو كيانتي كلاسيكو ريسيرفا مع تصنيف 4.6 من 5 نجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 44 دولار لكل زجاجة.
كاستيلو دي فيرازانو كيانتي كلاسيكو ريسيرفا
كاستيلو دي فيرازانو كيانتي كلاسيكو ريسيرفا
روبي اللون الأحمر ، مشرق ، مشرق ، مع انعكاسات العقيق الخفيفة. يعطي الأنف روائح من الثمار الناضجة الحمراء ، تليها تلميحات من التبغ والفلفل الأسود والأخشاب الحلوة ، والتي تصبح أكثر تعقيدا مع النضج. في البداية ملزمة وكاملة ، تمتزج العفص جيدا مع مكون الفواكه. طعم طويل الأمد يعبر عن نفسه بعمق ممتاز.