خبز الجاودار الخفيف محلي الصنع
محلية الصنع خبز الجاودار الخفيفة يمكن أن يكون مجرد خال من الألبان ، نباتي لاكتو أوفو ، ونباتي وصفة كنت تبحث عنها. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 7 جرام بروتين, 5 غرام من الدهون، وما مجموعه 264 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 16. ل 43 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 9% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. يتم إحضارها لك ببساطة عن طريق وصفات. قام العديد من الأشخاص بإعداد هذه الوصفة ، وسيقول 552 إنها ضربت المكان. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا حوالي 45 دقيقة. إذا كان لديك زيت نباتي وملح ودقيق خبز وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة قابلة للتحسين من 0%. حاول خبز الجاودار الخفيف, خبز الخبز: خبز برغر الجاودار الخفيف، و خبز الجاودار محلي الصنع لوصفات مماثلة.
تعليمات
تذوب الخميرة في الماء الدافئ مع دبس السكر. ضعي خليط الخميرة في وعاء معدني كبير.
أضيفي بذور الكراوية والملح والزيت النباتي ومسحوق الكاكاو و 2 كوب دقيق الجاودار ثم 2 كوب دقيق الخبز واخلطيهم في خليط الخميرة بعد كل إضافة بملعقة خشبية.
أضف المزيد من دقيق الخبز ، كوب في كل مرة ، حتى لا تصبح العجينة لزجة جدا ويصعب مزجها بالملعقة الخشبية. عند هذه النقطة ، وزعي نصف كوب من الدقيق على سطح كبير ونظيف ومسطح وضعي العجينة على السطح.
يعجن العجين عن طريق الضغط لأسفل مع كعب يدك ، وتمتد عليه ، وتحول العجين ربع بدوره ، وسحب العجين مرة أخرى نحوك ثم الضغط وتمتد مرة أخرى. اعجن دقيق الخبز الإضافي في العجين حتى يصل إلى القوام الصحيح. اعجن لمدة 5-7 دقائق ، أو حتى تصبح العجينة ناعمة ومرنة.
نشر بعض الزيت النباتي حول وعاء كبير ووضع العجين في ذلك ، وتحويله حتى يحصل المغلفة في النفط.
غطي الوعاء بغلاف بلاستيكي أو قطعة قماش مبللة.
اتركه يرتفع في درجة حرارة الغرفة حتى يتضاعف حجمه ، حوالي ساعة ونصف.
اضغط برفق على العجين حتى يتم تحرير بعض الهواء.
اعجن العجينة بضع لفات ثم قسمها عن طريق تقطيعها إلى نصفين بسكين حاد.
ضع رغيف العجين في أواني رغيف الخبز بالزيت ، أو على صينية خبز مسطحة أو قشر تم رشه بوجبة الذرة ، اعتمادا على ما إذا كنت تريد طهي الأرغفة في المقالي أو مباشرة على حجر الخبز. تغطية مع البلاستيك أو قطعة قماش مبللة.
دعونا نرتفع مرة أخرى ، وهذه المرة لا يتضاعف في الحجم ، ولكن يرتفع بنحو نصف حجمه ، حوالي 45 دقيقة ، نصف طول الارتفاع الأول. يجب أن تطل العجينة على الجزء العلوي من صينية الرغيف في حالة استخدام صينية رغيف.
إذا كنت تستخدم حجر الخبز ، ضع الحجر في الفرن. سخن الفرن إلى 350 F فهرنهايت لمدة نصف ساعة على الأقل قبل الخبز.
إذا الخبز على الحجر ، يسجل العجين عدة مرات على الجزء العلوي من العجين الحق قبل وضعه في الفرن.
ضع العجين في الفرن. إذا كان لديك سيد ، ضباب العجين مع القليل من الماء أول 10 دقائق من الخبز.
اخبزيها لمدة 40-50 دقيقة أو حتى تنضج. يجب أن يبدو الخبز مجوفا عند النقر عليه.