صعوبةخبير
جاهز35 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة69
مجلة

تي 2: برجر ديك رومي مغطى بالفلفل الحار مع سلو الفلفل الأحمر والبطاطا المقلية غير التقليدية

تي 2: برجر ديك رومي مغطى بالفلفل الحار مع سلو الفلفل الأحمر والبطاطا المقلية غير التقليدية
تي 2: تركيا الفلفل الحار تصدرت تركيا الفلفل الحار البرغر مع سلطة الفلفل الأحمر والبطاطا المقلية غير تقليدي هو وصفة الأمريكية التي تخدم 4. ل 7 7.06 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 58% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 67 جرام بروتين, 49 غرام من الدهون، وما مجموعه 1037 سعرة حرارية. توجه إلى المتجر والتقط صدر الديك الرومي المطحون والفلفل الحلو ومسحوق الفلفل الحار وبعض الأشياء الأخرى لتحضيره اليوم. هذه الوصفة محبوبة من قبل 1 من عشاق الطعام والطهاة. أنه يعمل بشكل أفضل كما الطبق الرئيسي ، ويتم في جميع أنحاء 35 دقيقة. وسوف يكون ضرب في الخاص بك الرابع من يوليو حدث. يتم إحضارها لك عن طريق الطعامشبكة. مع أخذ جميع العوامل في الاعتبار ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 83%، وهو أمر عظيم. وصفات مماثلة هي برجر الديك الرومي مع جورجونزولان الكريمي وسلطة الثوم الفلفل الحار, هلال تصدرت تركيا الفلفل الحار، و هلال تصدرت تركيا الفلفل الحار الخلد.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى درجة الحرارة المذكورة على كيس من البطاطا المقلية.
المكونات سوف تحتاج
مرق الديك الرومي، دافئمرق الديك الرومي، دافئ
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى المزيد للتزيين (1 كوب كراميل، بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة فلور دي سيل)بالإضافة إلى المزيد للتزيين (1 كوب كراميل، بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة فلور دي سيل)
2
سخني مقلاة متوسطة غير لاصقة على نار متوسطة عالية.
المعدات التي سوف تستخدمها
سلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعةسلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعة
3
يمزج مسحوق الفلفل الحار والكمون وتوابل الشواء في وعاء صغير.
المكونات سوف تحتاج
6 حبات زنجبيل، مفتتة ناعماً6 حبات زنجبيل، مفتتة ناعماً
1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش
إلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومةإلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومة
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الخضاررقائق الخضار
فلفل حار، منزوع البذور ومقطع إلى مكعبات (يوصى بفلفل بيباديو)فلفل حار، منزوع البذور ومقطع إلى مكعبات (يوصى بفلفل بيباديو)
4
أضف ملعقة كبيرة من الزيت النباتي ، 1 لفة من المقلاة ، إلى مقلاة ونصف الديك الرومي. تفريق تركيا مع الجزء الخلفي من ملعقة مشجرة. يتبل الديك الرومي بنصف خليط التوابل. تفريق والديك الرومي البني بضع دقائق ، ثم يضاف نصف البصل المفروم ناعما ويطهى بضع دقائق أخرى. عندما يصبح البصل شفافا ، أضيفي صلصة رسيستيرشاير وصلصة الطماطم ، واضبطي التوابل واتركي صلصة الفلفل الحار على نار خفيفة حتى تصبح جاهزة للتقديم.
المكونات سوف تحتاج
فاصوليا خضراء مخللةفاصوليا خضراء مخللة
1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة
3 ملاعق كبيرة من الشبت المخلل المفروم ناعماً3 ملاعق كبيرة من الشبت المخلل المفروم ناعماً
4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
المعدات التي سوف تستخدمها
سلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعةسلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعة
5
بينما تعمل صلصة الفلفل الحار ، اصنع البرغر.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من الشبت المخلل المفروم ناعماً3 ملاعق كبيرة من الشبت المخلل المفروم ناعماً
6
ضعي الديك الرومي المتبقي في وعاء وأضيفي خليط التوابل المتبقي ونصف البصل المفروم المتبقي و 1/4 فلفل أحمر مقطع و 2 فص ثوم مفروم وحوالي ملعقة كبيرة من الصلصة الحارة.
المكونات سوف تحتاج
البابايا (هاواي)، مقطعة إلى مكعبات صغيرةالبابايا (هاواي)، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
2 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1/2 كوب ماء، مقسمة2 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1/2 كوب ماء، مقسمة
2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص
بصل أصفر، مقطع إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوببصل أصفر، مقطع إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
المعدات التي سوف تستخدمها
فلفل حار، منزوع البذور ومقطع إلى مكعبات (يوصى بفلفل بيباديو)فلفل حار، منزوع البذور ومقطع إلى مكعبات (يوصى بفلفل بيباديو)
7
يمزج مزيج الفلفل الحار مع الجبن المقطع. شكل 4 (1 بوصة سميكة) الفطائر.
المكونات سوف تحتاج
4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور
6 طماطم صغيرة مقشرة ومفرومة6 طماطم صغيرة مقشرة ومفرومة
8
سخني مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة عالية.
المعدات التي سوف تستخدمها
سلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعةسلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعة
9
إضافة ملعقة كبيرة من الزيت النباتي ، 1 بدوره من المقلاة ، ثم البرغر. طهي البرغر 6 دقائق على كل جانب.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة
المعدات التي سوف تستخدمها
سلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعةسلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعة
10
عندما تضع البرغر في المقلاة ، يكون التوقيت مناسبا لإضافة البطاطس المقلية إلى الفرن المسخن مسبقا.
المكونات سوف تحتاج
مرق الديك الرومي، دافئمرق الديك الرومي، دافئ
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى المزيد للتزيين (1 كوب كراميل، بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة فلور دي سيل)بالإضافة إلى المزيد للتزيين (1 كوب كراميل، بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة فلور دي سيل)
سلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعةسلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعة
11
بينما يتحرك كل شيء إلى الأمام ، ارمي سلطة السلو معا. في قاع وعاء متوسط ، اخلطي 1 ملعقة كبيرة صلصة حارة فقط مقلة العين ، مع حوالي 3 ملاعق كبيرة خل ، 1 ملعقة كبيرة سكر و 1 ملعقة صغيرة ملح.
المكونات سوف تحتاج
2 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1/2 كوب ماء، مقسمة2 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1/2 كوب ماء، مقسمة
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
عصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري
(إما أو عادية)(إما أو عادية)
المعدات التي سوف تستخدمها
فلفل حار، منزوع البذور ومقطع إلى مكعبات (يوصى بفلفل بيباديو)فلفل حار، منزوع البذور ومقطع إلى مكعبات (يوصى بفلفل بيباديو)
12
أضيفي شرائح الفلفل الأحمر والبصل الأحمر والملفوف الأحمر إلى الوعاء وقلبي حتى تمتزج.
المكونات سوف تحتاج
5 حبات بسكويت مملح، مفتتة5 حبات بسكويت مملح، مفتتة
البابايا (هاواي)، مقطعة إلى مكعبات صغيرةالبابايا (هاواي)، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
ملعقتان كبيرتان من أغصان الشبت الطازجةملعقتان كبيرتان من أغصان الشبت الطازجة
المعدات التي سوف تستخدمها
فلفل حار، منزوع البذور ومقطع إلى مكعبات (يوصى بفلفل بيباديو)فلفل حار، منزوع البذور ومقطع إلى مكعبات (يوصى بفلفل بيباديو)
13
أضف بعض الفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
14
ختم آخر 2 فصوص من الثوم.
المكونات سوف تحتاج
2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص
بصل أصفر، مقطع إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوببصل أصفر، مقطع إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب
15
أضف حوالي ملعقة صغيرة من الملح إلى الثوم وباستخدام شفرة السكين المسطحة ، اهرس الثوم والملح في عجينة.
المكونات سوف تحتاج
بصل أصفر، مقطع إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوببصل أصفر، مقطع إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب
(إما أو عادية)(إما أو عادية)
المعدات التي سوف تستخدمها
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
16
ضع العجينة في وعاء صغير مع 3 ملاعق كبيرة من الزبدة ، مقطعة إلى قطع. تذوب الزبدة ولصق معا على ارتفاع في الميكروويف 20 ثانية أو نحو ذلك.
المكونات سوف تحتاج
(65 كوكيز)(65 كوكيز)
المعدات التي سوف تستخدمها
كريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياريكريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياري
فلفل حار، منزوع البذور ومقطع إلى مكعبات (يوصى بفلفل بيباديو)فلفل حار، منزوع البذور ومقطع إلى مكعبات (يوصى بفلفل بيباديو)
17
أخرجي البطاطس المقلية من الفرن وضعيها مع الزبدة المذابة والكثير من البقدونس واضبطي التوابل حسب ذوقك.
المكونات سوف تحتاج
4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
(65 كوكيز)(65 كوكيز)
مرق الديك الرومي، دافئمرق الديك الرومي، دافئ
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى المزيد للتزيين (1 كوب كراميل، بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة فلور دي سيل)بالإضافة إلى المزيد للتزيين (1 كوب كراميل، بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة فلور دي سيل)
18
لفات برغر منفصلة. كومة البرغر الفلفل الحار والجبن على قيعان كعكة. ضعي فوقها مغارف من صلصة الفلفل الحار وملعقة من البصل النيء المفروم ناعما. تعيين قمم كعكة في مكان وخدمة البرغر مع أكوام من سلطة الكرنب الفلفل الأحمر والبطاطا المقلية غير تقليدي.
المكونات سوف تحتاج
كعكة همبرغركعكة همبرغر
3 ملاعق كبيرة من الشبت المخلل المفروم ناعماً3 ملاعق كبيرة من الشبت المخلل المفروم ناعماً
البابايا (هاواي)، مقطعة إلى مكعبات صغيرةالبابايا (هاواي)، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
6 طماطم صغيرة مقشرة ومفرومة6 طماطم صغيرة مقشرة ومفرومة
مرق الديك الرومي، دافئمرق الديك الرومي، دافئ
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية

المكونات

4لفائف البرجر الناعمةلفائف البرجر الناعمة33 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصة(65 كوكيز)(65 كوكيز)591 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنبقدونس مجعد ، حفنة من الأوراق ، مفروم ناعمابقدونس مجعد ، حفنة من الأوراق ، مفروم ناعما4541 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.كيس بطاطا مقلية مجمدة على الطريقة المقرمشةكيس بطاطا مقلية مجمدة على الطريقة المقرمشة4القرنفلالثوم ، مقسمةالثوم ، مقسمة23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةتوابل الشواء (موصى به: توابل ماكورميك مونتريال)توابل الشواء (موصى به: توابل ماكورميك مونتريال)23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةكمون مطحونكمون مطحون9071 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.صدر ديك رومي مطحون ، 2 عبوةصدر ديك رومي مطحون ، 2 عبوة23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةصلصة حارة مقسمةصلصة حارة مقسمة1( باذنجان)بصل مفروم ناعمابصل مفروم ناعما4الروبيان والأوردةفلفل أسود خشنفلفل أسود خشن3فلفل أحمر ، 1/4 من 1 فلفل مفروم ناعما ، فلفل متبقي مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل أحمر ، 1/4 من 1 فلفل مفروم ناعما ، فلفل متبقي مقطع إلى شرائح رفيعة9461 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالملفوف الأحمر المبشور ، 1 كيس ، متوفر في قسم الإنتاجالملفوف الأحمر المبشور ، 1 كيس ، متوفر في قسم الإنتاج1صغيرالبصل الأحمر ، شرائح رقيقةالبصل الأحمر ، شرائح رقيقة33 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةخل النبيذ الاحمر ، مقلة العين ذلكخل النبيذ الاحمر ، مقلة العين ذلك2قطع حلوى التوفي من هيث بارالملح ، مقسمةالملح ، مقسمة1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومعصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري2271 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.كوب صلصة طماطم ، 1 علبةكوب صلصة طماطم ، 1 علبة591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالزيوت النباتية ، مقسمةالزيوت النباتية ، مقسمة23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةصلصة رسيستيرشاير ، مقلة العينصلصة رسيستيرشاير ، مقلة العين1511 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.قطعة 6 أونصات أو شيدر أو شيدر مدخن مقطعة إلى مكعبات 1/4 بوصةقطعة 6 أونصات أو شيدر أو شيدر مدخن مقطعة إلى مكعبات 1/4 بوصة

النبيذ الموصى به: ميرلوت, مالبيك, زينفاندل

برغر يعمل بشكل جيد مع ميرلوت ، مالبيك ، وزينفاندل. سوف ميرلوت تكون كافية تماما لبرغر الكلاسيكية مع الطبقة القياسية. تتطلب الطبقة الأكثر جرأة أنواعا أكثر جرأة من النبيذ ، مثل مالبيك أو زينفانديل الفلفل. النيكل والنيكل هاريس فينيارد ميرلوت مع 4.2 من تصنيف 5 نجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 40 دولار لكل زجاجة.
نيكل & نيكل هاريس فينيارد ميرلوت
نيكل & نيكل هاريس فينيارد ميرلوت
هاريس فينيارد يقع في غرب أوكفيل ، شرق العلامة التجارية الحديد فينيارد. تتكون خمسة أفدنة من النيكل والنيكل من كتلتين توفران تعرضا جنوبيا وتربة من الطين الطيني الحصوي. تسمح ممرات التخفيف لكل مجموعة بالتعليق بحرية ، وتحسين نظام التعريشة ، والاستفادة من المناخ الدافئ للوصول إلى مرحلة النضج الكامل.هاريس ميرلوت متسقة للغاية من خمر إلى خمر ، وهذا النبيذ ليس استثناء. تتكامل فاكهة التوت والبرقوق الجميلة مع نكهات المريمية والسيجار والأرض والأعشاب المجففة. يحتوي هذا الطراز القديم على عنصر مغبر جذاب ويضيف البلوط لمسة من الفحم. يحمل الملمس الحريري والعفص المستدير هذه النكهات إلى لمسة نهائية طويلة ومتوازنة.