بوريتو هندي مع السبانخ والحمص والطماطم
قد يكون البوريتو الهندي مع السبانخ والحمص والطماطم هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 18 جرام بروتين, 13 غرام من الدهون، وما مجموعه 469 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 1.77 دولار لكل وجبة. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. توجه إلى المتجر والتقاط غارام ماسالا ، والسبانخ ، وعصير من 1 الجير ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل الطماطم يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كرات الفشار الفاوانيا الوردي كحلوى. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ المكسيكي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 85%. هذه النتيجة هائلة. حاول حمص هندي متبل بالسبانخ, دجاج هندي مطهو ببطء مع الحمص والسبانخ، و السبانخ والحمص على الطريقة الهندية السريعة لوصفات مماثلة.
تعليمات
سخني الزيت في مقلاة كبيرة مقاس 12 بوصة على درجة متوسطة إلى عالية.
أضيفي بذور الكمون وقلبي باستمرار بملعقة خشبية حتى تنضج البذور وتتحول إلى اللون الأحمر قليلا ، حوالي 10 ثوان.
يضاف البصل والهالابي شيمو ، ويطهى حتى يبدأ البصل في التحول إلى اللون البني ، من 3 إلى 5 دقائق. ضجة في الزنجبيل والثوم ويطهى حتى عطرة ، حوالي 10 ثانية.
تضاف الطماطم المفرومة ويقلب جيدا. اطبخي حتى تبدأ القطع في التكسر إلى صلصة ، من 3 إلى 5 دقائق.
يضاف الحمص ويطهى حتى يصبح دافئا ، حوالي 2 دقيقة. الموسم مع 1 ملعقة صغيرة من الملح وجارام ماسالا.
أضيفي حفنة من السبانخ وقلبي حتى تذبل. استمر في العملية حتى تتم إضافة كل السبانخ. خففي الحرارة إلى متوسطة واتركيها على نار هادئة حتى يتحول السائل إلى صلصة. أطفئي النار وقلبي عصير الليمون.
سخني مقلاة كبيرة أخرى على نار متوسطة حتى تصبح دافئة.
إضافة التورتيا الدقيق ودافئة على كلا الجانبين. كرر مع التورتيلا الأخرى.
ملعقة الأرز والسبانخ ملء في منتصف التورتيا الدقيق.
رشي القليل من صلصة المانجو على الوجه (اختياري). التفاف البوريتو حتى وخدمتها.