صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 25 الدقائق
حصص24
نقاط الصحة3
مجلة

بلو فيلفيت ، خثارة بلاك بيري ، وكعك جبنة كريمة الليمون

بلو فيلفيت ، خثارة بلاك بيري ، وكعك جبنة كريمة الليمون
بلو فيلفيت ، بلاك بيري الرائب ، وبلاك بيري ليمون جبنة كريم كب كيك هي وصفة أمريكية تقدم 24. حصة واحدة تحتوي على 408 سعرة حرارية, 6 جرام بروتين، و 15 غرام من الدهون. ل Serving 1.57 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 10% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. توجه إلى المتجر والتقاط البيض والدقيق والزيت النباتي ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. جعلت 196 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 25 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. مع ملعقة النتيجة 38%، هذا الطبق سيء نوعا ما. حاول بلو فيلفيت ، خثارة بلاك بيري ، وكعك جبنة كريمة الليمون, كعكة بلاك بيري المخملية مع كريمة الجبن، و الزنجبيل والليمون الرائب تريفل ث / صلصة بلاك بيري لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
بالنسبة للكعك: سخني الفرن مسبقا على 325 درجة فهرنهايت. ضعي 24 بطانات كب كيك أو مافن في صينية كب كيك عادية الحجم.
المكونات سوف تحتاج
الكعكالكعك
المعدات التي سوف تستخدمها
بطانات الكعكبطانات الكعك
صينية الكعكصينية الكعك
فرنفرن
2
ضع الزيت واللبن والبيض والخل والفانيليا والسكر في وعاء الخلاط الكهربائي واضرب مع ملحق المضرب حتى تمتزج جيدا. ينخل الدقيق وصودا الخبز والملح ومسحوق الكاكاو معا ويضاف ببطء إلى الخلاط على سرعة منخفضة. اكشط الوعاء جيدا حسب الحاجة.
المكونات سوف تحتاج
مسحوق الكاكاومسحوق الكاكاو
صودا الخبزصودا الخبز
اللبناللبن
فانيلافانيلا
الخلالخل
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
السكرالسكر
البيضالبيض
الملحالملح
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
خلاط الوقوفخلاط الوقوف
وعاءوعاء
3
أضف ألوان الطعام في تيار مستمر حتى يتحقق الظل المطلوب ؛ يجب أن يبدو أرجواني مزرق. فاز لمدة 3 دقائق أخرى. اكشط الوعاء للمرة الأخيرة واخلطه لمدة 30 ثانية باليد.
المكونات سوف تحتاج
لون الطعاملون الطعام
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
4
ملء بطانات كب كيك ثلثي كامل مع الخليط وتخبز حتى تشكل قشرة شبه صلبة على القمة ، حوالي 25 دقيقة. قم بإزالة الكب كيك على الفور من المقلاة وضعها على رف تبريد.
المكونات سوف تحتاج
الكعكالكعك
القشرةالقشرة
المعدات التي سوف تستخدمها
بطانات الكعكبطانات الكعك
رف الأسلاكرف الأسلاك
فرنفرن
مقلاةمقلاة
5
لملء خثارة العليق: يغلى التوت الأسود والماء في قدر متوسط الحجم. اخفض الحرارة إلى درجة منخفضة واتركها على نار خفيفة حتى تصبح العليق طرية ومنفصلة بسهولة ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
العليقالعليق
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة عمومصلصة عموم
6
انقل الخليط إلى منخل ومر باستخدام ملعقة للمساعدة في هرس التوت الأسود. تخلص من اللب واحتفظ بالعصير.
المكونات سوف تحتاج
العليقالعليق
عصيرعصير
المعدات التي سوف تستخدمها
غربالغربال
7
ضعي الدقيق والسكر في قدر نظيف واسكبي عصير العليق ببطء مع الاحتفاظ بـ 2 ملعقة طعام.
المكونات سوف تحتاج
عصير بلاك بيريعصير بلاك بيري
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
السكرالسكر
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة عمومصلصة عموم
8
خفقت باستمرار. عندما تمتزج جيدا ، أضيفي البيض الكامل وصفار البيض ، مع الخفق والطهي حتى يتكاثف الخليط. عندما تتشكل الخثارة ، بعد حوالي 7 دقائق ، ترفع عن النار وتحرك الزبدة. يغطى بإحكام ويوضع في الثلاجة حتى يبرد تماما.
المكونات سوف تحتاج
البيضالبيض
صفار البيضصفار البيض
زبدةزبدة
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت
9
لصقيع الجبن الكريمي: اخفقي الجبن الكريمي والزبدة معا في وعاء الخلاط الكهربائي حتى يصبح لونه شاحبا ودسما.
المكونات سوف تحتاج
كريم الجبن صقيعكريم الجبن صقيع
جبنة كريميةجبنة كريمية
زبدةزبدة
المعدات التي سوف تستخدمها
خلاط الوقوفخلاط الوقوف
وعاءوعاء
10
أضف عصير العليق وقشر الليمون واستمر في الخفق حتى يصبح اللون متساويا. (يميل قشر الليمون إلى الالتصاق بشفرة الخافق. عند الإزالة من وعاء الخلاط ، تأكد من كشط هذا واخلطه مرة أخرى في الزينة يدويا.) قلل السرعة إلى منخفضة وابدأ ببطء في إضافة سكر الحلوانيين. استمر في الإضافة حتى يصبح للصقيع قوام متوسط الصلابة. قد لا تحتاج إلى 5 أكواب كاملة من السكر. فاز على سرعة عالية لمدة 2 دقيقة أخرى ، كشط أسفل وعاء حسب الحاجة.
المكونات سوف تحتاج
مسحوق السكرمسحوق السكر
عصير بلاك بيريعصير بلاك بيري
نكهة الليموننكهة الليمون
صقيعصقيع
السكرالسكر
المعدات التي سوف تستخدمها
خلاطخلاط
وعاءوعاء
1
قم بإزالة مركز كل كب كيك باستخدام أداة أخذ التفاح. املأ التجويف بخثارة العليق حتى يصبح مستويا مع الجزء العلوي من الكعكة. الأنابيب صقيع على رأس باستخدام طرف المعجنات عادي. تنهار واحدة من الكعك إلى قطع صغيرة ومبعثر بضع ينهار على رأس كل كعكة بحيث تلتزم صقيع.
المكونات سوف تحتاج
العليقالعليق
صقيعصقيع
الكعكالكعك
أبلأبل
المعدات التي سوف تستخدمها
أبل كوررأبل كورر
2
مقبلات مع بلاك بيري جديدة كاملة ، إذا رغبت في ذلك.
المكونات سوف تحتاج
العليقالعليق

المكونات

1أوريو محشو مزدوجالبازلاء ذات القشرة الأرجوانيةالبازلاء ذات القشرة الأرجوانية2بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومةالعليق الطازجالعليق الطازج24توت أسود طازج كامل للتزيين (اختياري)توت أسود طازج كامل للتزيين (اختياري)22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنعصير بلاك بيري محجوز ، من حشوة اللبن الرائبعصير بلاك بيري محجوز ، من حشوة اللبن الرائب2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكن2 قشرة معجنات غير مخبوزة (9 بوصات)2 قشرة معجنات غير مخبوزة (9 بوصات)1بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومةسكر الحلوياتسكر الحلويات454عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوالآن ولاحقًا الحلوىالآن ولاحقًا الحلوى22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنمسحوق الكاكاو الهولندي المعالجمسحوق الكاكاو الهولندي المعالج2صفار البيضصفار البيض2قشرة فطيرة الفتات (كيبلر)قشرة فطيرة الفتات (كيبلر)3قشرة فطيرة الفتات (كيبلر)قشرة فطيرة الفتات (كيبلر)5911 رطل مافالدي طازج إذا أمكندقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض42 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشندقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففالأرجواني هلام لصق تلوين الطعامالأرجواني هلام لصق تلوين الطعام22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنرويال بلو جل معجون تلوين الطعامرويال بلو جل معجون تلوين الطعام1ليمون ، زيستيدليمون ، زيستيد1أوريو محشو مزدوججبن أمريكي خفيف معالج (يوصى به: فيلفيتا لايت)جبن أمريكي خفيف معالج (يوصى به: فيلفيتا لايت)2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 (حجم طبقتين) مزيج كيك أصفر1 (حجم طبقتين) مزيج كيك أصفر3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 (حجم طبقتين) مزيج كيك أصفر1 (حجم طبقتين) مزيج كيك أصفر42 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنزبدة غير مملحةزبدة غير مملحة62 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنزبدة غير مملحةزبدة غير مملحة1أوريو محشو مزدوج1 عبوة (18.25 أونصة) من مزيج الكيك الطبيعي1 عبوة (18.25 أونصة) من مزيج الكيك الطبيعي3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكن4 أونصات من الجبن الأمريكي الخفيف المعالج (الموصى به: فيلفيتا لايت)4 أونصات من الجبن الأمريكي الخفيف المعالج (الموصى به: فيلفيتا لايت)1أوريو محشو مزدوجالخل الأبيضالخل الأبيض