بلو فيلفيت ، خثارة بلاك بيري ، وكعك جبنة كريمة الليمون
بلو فيلفيت ، بلاك بيري الرائب ، وبلاك بيري ليمون جبنة كريم كب كيك هي وصفة أمريكية تقدم 24. حصة واحدة تحتوي على 408 سعرة حرارية, 6 جرام بروتين، و 15 غرام من الدهون. ل Serving 1.57 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 10% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. توجه إلى المتجر والتقاط البيض والدقيق والزيت النباتي ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. جعلت 196 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 25 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. مع ملعقة النتيجة 38%، هذا الطبق سيء نوعا ما. حاول بلو فيلفيت ، خثارة بلاك بيري ، وكعك جبنة كريمة الليمون, كعكة بلاك بيري المخملية مع كريمة الجبن، و الزنجبيل والليمون الرائب تريفل ث / صلصة بلاك بيري لوصفات مماثلة.
تعليمات
بالنسبة للكعك: سخني الفرن مسبقا على 325 درجة فهرنهايت. ضعي 24 بطانات كب كيك أو مافن في صينية كب كيك عادية الحجم.
ضع الزيت واللبن والبيض والخل والفانيليا والسكر في وعاء الخلاط الكهربائي واضرب مع ملحق المضرب حتى تمتزج جيدا. ينخل الدقيق وصودا الخبز والملح ومسحوق الكاكاو معا ويضاف ببطء إلى الخلاط على سرعة منخفضة. اكشط الوعاء جيدا حسب الحاجة.
أضف ألوان الطعام في تيار مستمر حتى يتحقق الظل المطلوب ؛ يجب أن يبدو أرجواني مزرق. فاز لمدة 3 دقائق أخرى. اكشط الوعاء للمرة الأخيرة واخلطه لمدة 30 ثانية باليد.
ملء بطانات كب كيك ثلثي كامل مع الخليط وتخبز حتى تشكل قشرة شبه صلبة على القمة ، حوالي 25 دقيقة. قم بإزالة الكب كيك على الفور من المقلاة وضعها على رف تبريد.
لملء خثارة العليق: يغلى التوت الأسود والماء في قدر متوسط الحجم. اخفض الحرارة إلى درجة منخفضة واتركها على نار خفيفة حتى تصبح العليق طرية ومنفصلة بسهولة ، حوالي 5 دقائق.
انقل الخليط إلى منخل ومر باستخدام ملعقة للمساعدة في هرس التوت الأسود. تخلص من اللب واحتفظ بالعصير.
ضعي الدقيق والسكر في قدر نظيف واسكبي عصير العليق ببطء مع الاحتفاظ بـ 2 ملعقة طعام.
خفقت باستمرار. عندما تمتزج جيدا ، أضيفي البيض الكامل وصفار البيض ، مع الخفق والطهي حتى يتكاثف الخليط. عندما تتشكل الخثارة ، بعد حوالي 7 دقائق ، ترفع عن النار وتحرك الزبدة. يغطى بإحكام ويوضع في الثلاجة حتى يبرد تماما.
لصقيع الجبن الكريمي: اخفقي الجبن الكريمي والزبدة معا في وعاء الخلاط الكهربائي حتى يصبح لونه شاحبا ودسما.
أضف عصير العليق وقشر الليمون واستمر في الخفق حتى يصبح اللون متساويا. (يميل قشر الليمون إلى الالتصاق بشفرة الخافق. عند الإزالة من وعاء الخلاط ، تأكد من كشط هذا واخلطه مرة أخرى في الزينة يدويا.) قلل السرعة إلى منخفضة وابدأ ببطء في إضافة سكر الحلوانيين. استمر في الإضافة حتى يصبح للصقيع قوام متوسط الصلابة. قد لا تحتاج إلى 5 أكواب كاملة من السكر. فاز على سرعة عالية لمدة 2 دقيقة أخرى ، كشط أسفل وعاء حسب الحاجة.
قم بإزالة مركز كل كب كيك باستخدام أداة أخذ التفاح. املأ التجويف بخثارة العليق حتى يصبح مستويا مع الجزء العلوي من الكعكة. الأنابيب صقيع على رأس باستخدام طرف المعجنات عادي. تنهار واحدة من الكعك إلى قطع صغيرة ومبعثر بضع ينهار على رأس كل كعكة بحيث تلتزم صقيع.
مقبلات مع بلاك بيري جديدة كاملة ، إذا رغبت في ذلك.