صعوبةخبير
جاهز77 ساعة
حصص8
نقاط الصحة36
مجلة

بطة بسطرمة

بطة بسطرمة
بطة بسطرمة قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تجعل 8 حصص مع 299 سعرة حرارية, 46 جرام بروتين، و 10 غرام من الدهون كل. ل Serving 6.78 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 30% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة محبوبة من قبل 96 عشاق الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر واختر ملح الكوشر والثوم المحبب والزنجبيل المطحون وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. لاستخدام ما يصل التوت العرعر يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع الجن منشط الفطائر كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 77 ساعة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 91%. هذه النتيجة رائعة. حاول بطة بسطرمة; تمر المجول وسلطة برتقال الدم, ثلاثة من النكهات على عصا: موس البط ، بطة الثدي ومرنغ التوت، و بطة تاريكو (بطة مقلية مقرمشة متبلة بالبهارات النيبالية) لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
للعلاج: في وعاء صغير ، اخلطي الملح ، 2 ملعقة صغيرة من الفلفل ، 2 ملعقة صغيرة من الكزبرة ، السكر البني ، 1 ملعقة صغيرة من التوت العرعر ، الملح الوردي ، الزنجبيل ، الثوم ، والقرنفل. معطف بطة الثدي تماما مع علاج ومكان في كيس من البلاستيك الأغلاق كبيرة.
المكونات سوف تحتاج
التوت العرعرالتوت العرعر
بطة الثديبطة الثدي
1 إلى 1-1/3 كوب ماء1 إلى 1-1/3 كوب ماء
2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم
2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
1 كوب ميرين، أو ساكي حلو1 كوب ميرين، أو ساكي حلو
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
مقطعة إلى شرائح بقياس 1/2 بوصةمقطعة إلى شرائح بقياس 1/2 بوصة
صلصة الخلصلصة الخل
2
مكان في أبرد جزء من الثلاجة وعلاج لمدة 72 ساعة ، التقليب حقيبة مرتين في اليوم.
3
قم بإزالة ثدي البط من الكيس واغسل أكبر قدر ممكن من العلاج تحت الماء الجاري البارد.
المكونات سوف تحتاج
بطة الثديبطة الثدي
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
4
ضع الثديين في وعاء كبير واملأه بالماء واتركه ينقع لمدة 2 ساعة ، ليحل محل الماء كل 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
5
إزالة من الماء واتركها حتى تجف مع المناشف الورقية.
المكونات سوف تحتاج
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
6
للفرك: اخلطي الفلفل الأسود والكزبرة وتوت العرعر ومسحوق الثوم في وعاء صغير. معطف بطة الثدي تماما مع فرك.
المكونات سوف تحتاج
التوت العرعرالتوت العرعر
شرائح نصف قمرية من الخيار الإنجليزيشرائح نصف قمرية من الخيار الإنجليزي
مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)
بطة الثديبطة الثدي
2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة الخلصلصة الخل
7
النار حتى المدخن أو شواء إلى 225 F فهرنهايت ، مضيفا قطع من قطع الخشب التدخين عندما تكون في درجة الحرارة. عندما يتم إشعال الخشب وإنتاج الدخان ، وضع الثدي بطة في ، الجانب الجلد إلى أسفل ، والدخان حتى لحظة قراءة ميزان الحرارة يسجل 165 F و عند إدراجها في مركز الثديين ، 1 1/2-2 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
بطة الثديبطة الثدي
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
8
أخرجه من المدخن واتركه يرتاح لمدة 10 دقائق. قطعيها إلى شرائح وقدميها على الفور ، أو خزنيها في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع ، وقطعيها إلى شرائح وتقديمها حسب الحاجة. للحصول على أفضل النتائج ، شرائح البخار لإعادة تسخين.

المكونات

2الخضروات (مثل السبانخ)(المملكة المتحدة تستخدم الكشمش)(المملكة المتحدة تستخدم الكشمش)2كيلوغرامصدر بطة منزوعة العظم على الجلد (حوالي 4 ثديين كبيرين لكل منهما)صدر بطة منزوعة العظم على الجلد (حوالي 4 ثديين كبيرين لكل منهما)8عبوة واحدة من بودنغ جيلو سريع التحضير بنكهة توابل اليقطيننوع الحريق: غير مباشرنوع الحريق: غير مباشر1الخضروات (مثل السبانخ)مخللات كوشيرمخللات كوشير8عبوة واحدة من بودنغ جيلو سريع التحضير بنكهة توابل اليقطينحرارة الشواية: منخفضةحرارة الشواية: منخفضة1الخضروات (مثل السبانخ)القرنفل المطحونالقرنفل المطحون2الخضروات (مثل السبانخ)كزبرة مطحونةكزبرة مطحونة2القشرة: فتات بسكويت غراهامبذور الكزبرة المطحونة بشكل خشنبذور الكزبرة المطحونة بشكل خشن1الخضروات (مثل السبانخ)الزنجبيل المطحونالزنجبيل المطحون2الخضروات (مثل السبانخ)2 إلى 3 ملاعق كبيرة من حلقات الفلفل المقطعة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع2 إلى 3 ملاعق كبيرة من حلقات الفلفل المقطعة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع3القشرة: فتات بسكويت غراهامفلفل أسود مطحون خشنفلفل أسود مطحون خشن1أوريو محشو مزدوجالتوت العرعر الأرضالتوت العرعر الأرض2الخضروات (مثل السبانخ)توت العرعر المطحون بشكل خشنتوت العرعر المطحون بشكل خشن591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنملح كوشيرملح كوشير1الخضروات (مثل السبانخ)الملح الورديالملح الوردي21إلى قطع بحجم قبضة اليد من خشب التدخين الخفيف، مثل التفاح أو الكرز1إلى قطع بحجم قبضة اليد من خشب التدخين الخفيف، مثل التفاح أو الكرز