صعوبةبجد
جاهز35 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة96
مجلة

براعم بروكسل لاردون

براعم بروكسل لاردون
براعم بروكسل لاردون هو رجل الكهف ، خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبدائي وصفة مع 6 حصص. ل 9 9.85 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 73% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 2842 سعرة حرارية, 222 جرام بروتين، و 188 جرام دهون لكل وجبة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 35 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. أعجب 15 شخصا بهذه الوصفة. مزيج من البصل وملح الكوشر وحبوب الفلفل وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 94%، وهو أمر هائل. وصفات مماثلة تشمل كرنب بروكسل لاردون مع الكرز والجوز, براعم بروكسل باجي (كرنب بروكسل الهندي المتبل)، و كيتينسال بروكسل المحمصة / براعم بروكسل.

تعليمات

1
سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة (12 بوصة) وأضيفي البانسيتا. يطهى على نار متوسطة مع التحريك في كثير من الأحيان ، حتى يتم تقديم الدهون والبانسيتا لونها بنيا ذهبيا وهشا ، من 5 إلى 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
2 رشة سخية من غارام ماسالا2 رشة سخية من غارام ماسالا
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
2
انزع البانسيتا إلى طبق مبطن بمنشفة ورقية.
المكونات سوف تحتاج
2 رشة سخية من غارام ماسالا2 رشة سخية من غارام ماسالا
المعدات التي سوف تستخدمها
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
3
يضاف كرنب بروكسل والملح والفلفل إلى الدهن في المقلاة ويقلى على نار متوسطة لمدة 5 دقائق حتى يصبح لونه بني فاتح.
المكونات سوف تحتاج
5 أو 6 حبات قرع باتيبان صغيرة، مقطعة إلى أرباع (اختر تلك ذات اللون الأخضر الفاتح ولكنها ثقيلة بالنسبة لحجمها)5 أو 6 حبات قرع باتيبان صغيرة، مقطعة إلى أرباع (اختر تلك ذات اللون الأخضر الفاتح ولكنها ثقيلة بالنسبة لحجمها)
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
4
يضاف الزبيب ومرق الدجاج. اخفض الحرارة واطهيها بدون غطاء مع التحريك من حين لآخر ، حتى تنضج البراعم عند ثقبها بسكين ، حوالي 15 دقيقة. إذا أصبحت المقلاة جافة جدا ، أضف القليل من مرق الدجاج أو الماء. أعد البانسيتا إلى المقلاة ، سخنيها ، وتبليها حسب الرغبة ، وقدميها.
المكونات سوف تحتاج
(تم إزالة الكبد والرقبة)(تم إزالة الكبد والرقبة)
2 رشة سخية من غارام ماسالا2 رشة سخية من غارام ماسالا
1 عود قرفة (1-1/2 بوصة)1 عود قرفة (1-1/2 بوصة)
براعمبراعم
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
5
ضع الدجاج والبصل والجزر والكرفس والجزر الأبيض والبقدونس والزعتر والشبت والثوم والملح والفلفل في وعاء من 16 إلى 20 لترا مع 7 لترات من الماء واتركه حتى يغلي. المقشود السطح حسب الحاجة. ينضج مكشوفا لمدة 4 ساعات. صفي محتويات القدر بالكامل من خلال مصفاة ، وتخلص من الدجاج والخضروات ، واتركها تبرد. تخلص من الدهون المتصلبة ، ثم قم بتعبئة المرق في حاويات ربع لتر.
المكونات سوف تحتاج
حزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البريحزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البري
1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
زيت الزيتون للتحميصزيت الزيتون للتحميص
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
أغصان الشبت الطازجةأغصان الشبت الطازجة
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
المعدات التي سوف تستخدمها
4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر

المكونات

1701 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.بانسيتا الإيطالية أو لحم الخنزير المقدد ، 1/4 بوصة النردبانسيتا الإيطالية أو لحم الخنزير المقدد ، 1/4 بوصة النرد1قطع حلوى التوفي من هيث بارنقانق لحم الخنزير غير المعلبةنقانق لحم الخنزير غير المعلبة2قطع حلوى التوفي من هيث بارالفلفل الأسود كلهالفلفل الأسود كله6801 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.براعم بروكسل (2 حاويات) ، قلصت وقطع في 1/2براعم بروكسل (2 حاويات) ، قلصت وقطع في 1/26الجزر ، غير مقشر ونصفالجزر ، غير مقشر ونصف4سيقان الكرفس مع الأوراق ، مقطعة إلى الثلثينسيقان الكرفس مع الأوراق ، مقطعة إلى الثلثين7كيلوغرامالدجاجالدجاج15الأغصانزعترة طازجة20 الأغصان الشبت الطازجزعترة طازجة20 الأغصان الشبت الطازج20الأغصانالبقدونس الطازج ذو الأوراق المسطحةالبقدونس الطازج ذو الأوراق المسطحة1رئيسالثوم ، غير مقشر ومقطع في 1/2 بالعرضالثوم ، غير مقشر ومقطع في 1/2 بالعرض1771 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالزبيب الذهبيالزبيب الذهبي1قطع حلوى التوفي من هيث بارالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةزيت زيتون جيدزيت زيتون جيد3لارجيسبصل غير مقشر ومقطع إلى أرباعبصل غير مقشر ومقطع إلى أرباع4الجزر الأبيض ، غير مقشر ومقطع في 1/2 ، اختياريالجزر الأبيض ، غير مقشر ومقطع في 1/2 ، اختياري