اليقطين عشاء الهلال
جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 3 جرام بروتين, 3 غرام من الدهون، وما مجموعه 147 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 16. إذا 20 سنتا لكل وجبة يقع في ميزانيتك, قد تكون أهلة عشاء اليقطين مذهلة نباتي وصفة لمحاولة. قدم شخصان هذه الوصفة, و 10 سيقول أنه ضرب المكان. توجه إلى المتجر والتقاط الخميرة النشطة العادية والدقيق والملح ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة و 40 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 31%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول أفضل من أي وقت مضى عشاء الهلال, العشاء في اليقطين، و العشاء في اليقطين لوصفات مماثلة.
تعليمات
في وعاء كبير ، اخلطي 1 كوب من الدقيق والخميرة والسكر البني والملح وتوابل فطيرة اليقطين ؛ توضع جانبا.
في قدر سعة 1 لتر ، سخني الماء واليقطين و 3 ملاعق كبيرة من الزبدة على نار متوسطة إلى 120 F فهرنهايت إلى 130 F فهرنهايت ، مع التحريك من حين لآخر.
يضاف خليط اليقطين والبيض إلى خليط الدقيق. فاز مع خلاط كهربائي على سرعة متوسطة 3 دقائق ، كشط وعاء في بعض الأحيان. باليد ، وإثارة في ما يكفي من المتبقية 2 1/2 إلى 3 أكواب الدقيق لجعل العجين لينة أن يترك الجانبين من وعاء.
توضع العجينة على سطح مرشوش بالدقيق. اعجن من 3 إلى 5 دقائق أو حتى تصبح العجينة ناعمة ونابضة.
وضع العجين في وعاء كبير مدهون مع تقصير ، وتحول العجين إلى الشحوم جميع الاطراف. تغطية والسماح ترتفع في مكان دافئ حوالي 1 ساعة أو حتى ضعف في الحجم.
توضع العجينة على سطح مطحون قليلا. اعجن عدة مرات. شكلي العجينة على شكل كرة ثم تسطحي.
انتشار مع المتبقية 1 ملعقة كبيرة زبدة.
نشمر كل إسفين ، بدءا من نهاية واسعة. على ورقة ملف تعريف الارتباط غير مدهون ، ضع لفات مع نقاط تحتها ومنحنى قليلا. غطيها واتركيها ترتفع في مكان دافئ من 20 إلى 30 دقيقة أو حتى يتضاعف حجمها.
يسخن الفرن إلى 400 F فهرنهايت.
اخبزيها بدون غطاء من 12 إلى 15 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.