صعوبةمتوسط
جاهز35 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة1
أنواع الأطباقالحلويات
مناسباتالصيف
مجلة

الكوكيز والآيس كريم

الكوكيز والآيس كريم
وصفة الكوكيز والآيس كريم كريم يمكن أن يتم في حوالي 35 دقيقة. ل Serving 2.11 لكل وجبة, يمكنك الحصول على الحلوى التي تخدم 6. حصة واحدة تحتوي على 700 سعرة حرارية, 6 جرام بروتين، و 52 جرام دهون. وقد حاول 117 شخصا وأحب هذه الوصفة. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل الصيف. هذه الوصفة من بي بي سي طعام جيد يتطلب كريمة مزدوجة ، جراب فانيليا ممتلئ الجسم ، سكر ذهبي ناعم ، وصفار بيض. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 23%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. وصفات مماثلة هي الشوكولاته رقاقة الكوكيز وكريم اليقطين الخطمي الآيس كريم, زبدة الفول السوداني دوامة الكوكيز والآيس كريم كريم، و لا زبد النعناع رقاقة الكوكيز والآيس كريم كريم.

تعليمات

1
ضع وعاء في الفريزر. تقسيم جراب الفانيليا بالطول ، كشط البذور مع نقطة السكين وطرف في مقلاة مع كريم وجراب. يغلى المزيج ثم يرفع عن النار ويترك لينقع لمدة 20 دقيقة على الأقل. للحصول على أفضل نكهة ، يمكن القيام بذلك قبل ساعات قليلة وتركه باردا (انظر النصائح أدناه).
المكونات سوف تحتاج
بياض البيض المبستر (من علبة)، في درجة حرارة الغرفةبياض البيض المبستر (من علبة)، في درجة حرارة الغرفة
قطعة واحدة (10 إلى 12 بوصة) من فاكهة الفراولة من قدامقطعة واحدة (10 إلى 12 بوصة) من فاكهة الفراولة من قدام
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
2
في وعاء كبير ، اخفقي السكر وصفار البيض معا لبضع دقائق حتى يتحولوا إلى شاحب ورقيق.
المكونات سوف تحتاج
شوكولاتة مبشورة، اختياريشوكولاتة مبشورة، اختياري
2-1/4 كوب من الكريمة الثقيلة المخفوقة، مقسمة2-1/4 كوب من الكريمة الثقيلة المخفوقة، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
صلصة الخلصلصة الخل
3
ضعي كريمة الفانيليا مرة أخرى على النار حتى توشك على الغليان, ثم ينخل السائل بعناية على الصفار, الضرب بالمضرب حتى تمتزج تماما.
المكونات سوف تحتاج
فاكهة الفراولة بالقدمفاكهة الفراولة بالقدم
قطعة واحدة (10 إلى 12 بوصة) من فاكهة الفراولة من قدامقطعة واحدة (10 إلى 12 بوصة) من فاكهة الفراولة من قدام
شوكولاتة مبشورة، اختياريشوكولاتة مبشورة، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
4
في هذه المرحلة ، احصل على وعاء كبير من الماء المثلج واجلس فيه وعاء أصغر.
المكونات سوف تحتاج
3 أكواب من رحيق الكمثرى3 أكواب من رحيق الكمثرى
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة الخلصلصة الخل
5
يسكب الكاسترد مرة أخرى في المقلاة ويطهى على أقل درجة حرارة ، مع التحريك ببطء وبشكل مستمر ، مع التأكد من أن الملعقة تلامس قاع المقلاة ، لمدة 10 دقائق تقريبا حتى تصبح سميكة (انظر القواعد أدناه). صفي الكاسترد في الوعاء الموجود في الماء المثلج واتركيه ليبرد ، ثم ضعيه حتى يصبح قابلا للغرف (انظر الطرق أدناه).
المكونات سوف تحتاج
3 3/4 ملاعق كبيرة من الدقيق متعدد الاستخدامات3 3/4 ملاعق كبيرة من الدقيق متعدد الاستخدامات
3 أكواب من رحيق الكمثرى3 أكواب من رحيق الكمثرى
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة الخلصلصة الخل
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
6
لف قطع من عجينة البسكويت على شكل كرات أو ثعابين رقيقة ، وقم بتسويتها بيديك وطبقة من خلال الآيس كريم. تجميد حتى الصلبة.
المكونات سوف تحتاج
24 إلى 28 قطعة من عرق السوس متعدد الألوان (يتم تقشيره وسحبه) لكل منها24 إلى 28 قطعة من عرق السوس متعدد الألوان (يتم تقشيره وسحبه) لكل منها
1 قطعة حلوى هيث (1.4 أونصة)، مطحونة1 قطعة حلوى هيث (1.4 أونصة)، مطحونة
10 لفائف عشاء بيضاء10 لفائف عشاء بيضاء

النبيذ الموصى به: كريم شيري, موسكاتو داستي, ميناء

كريم شيري ، موسكاتو داستي ، وميناء هي خيارات رائعة للآيس كريم. قاعدة إقران النبيذ الشائعة هي التأكد من أن النبيذ الخاص بك أحلى من طعامك. تسير الحلويات الرقيقة بشكل جيد مع موسكاتو داستي ، والحلويات الجوزية مع شيري الكريمة ، والحلويات بالكراميل أو الشوكولاتة تتناسب جيدا مع الميناء. نبيذ واحد يمكنك تجربته هو نف سوليرا كريم شيري. لديها 4.5 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 17 دولار.
نف سوليرا كريم شيري
نف سوليرا كريم شيري
يحتوي كريم سوليرا شيري على لون العنبر اللامع والنحاس العميق. مع الحلوى والبقان العبير ، والجوز المملح الحلو والتوابل البني العبير تحمل لهجة الكرمل المعقدة. يؤدي الدخول الحلو إلى حنك مستدير ومورق ومعتدل كامل الجسم مع لمسة نهائية طويلة ولذيذة.