صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة37
مجلة

الدجاج في الفجل وصلصة الشيرفيل

الدجاج في الفجل وصلصة الشيرفيل
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الطبق الرئيسي ، لذا جرب الدجاج في صلصة الفجل والكرفيل. ل Serving 4.38 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 42% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 4. حصة واحدة تحتوي على 815 سعرة حرارية, 41 جرام بروتين، و 45 جرام دهون. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. إذا كان لديك دقيق ، كرفيل ، ملح خشن ، وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. مع ملعقة النتيجة 73%، هذا الطبق جيد. وصفات مماثلة هي دجاج مقلي وكوسة مع صلصة البقدونس والكرفيل, سمك الهلبوت المشوي مع صلصة الشيرفيل، و دجاج مشوي مع صلصة الفجل الأحمر.

تعليمات

1
ضعي الدجاج في طاجن كبير مع البصل والجزر وأوراق الغار والفلفل والملح.
المكونات سوف تحتاج
حزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البريحزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البري
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
الملح، لحواف الزجاجالملح، لحواف الزجاج
2
يضاف ما يكفي من الماء لتغطية الدجاج ، ثم يغلى المزيج ويترك على نار خفيفة لمدة 1 ساعة،أو حتى يصبح اللحم أبيض. ارفع الدجاج بعناية من المرق واتركه يبرد. سلالة المرق وحفظ 2 1/2 كوب للصلصة.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
3
اصنع الصلصة. تذوب الزبدة في مقلاة كبيرة.
المكونات سوف تحتاج
2 كوب من البقان المفروم، اختياري2 كوب من البقان المفروم، اختياري
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
4
إضافة الخرشوف شرائح والشمر ويطهى لمدة 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1 خس روماني صغير الحجم، مفروم1 خس روماني صغير الحجم، مفروم
2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح
5
يرش الدقيق فوق الخضار ويقلب حتى يمتزج الدقيق والزبدة.
المكونات سوف تحتاج
1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)
2 كوب من البقان المفروم، اختياري2 كوب من البقان المفروم، اختياري
حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)
6
يسكب نصف مرق الدجاج المحفوظ ويقلب حتى يصبح ناعما.
المكونات سوف تحتاج
كوسة مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةكوسة مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
7
يضاف مرق الدجاج المتبقي والفجل ويغلى المزيج.
المكونات سوف تحتاج
كوسة مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةكوسة مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
كوكتيل زيتون محشو بالبيمينتوكوكتيل زيتون محشو بالبيمينتو
8
أضيفي الكريمة والملح والفلفل وأعيدي الصلصة إلى الغليان ، ثم خففي الحرارة حتى تنضج.
المكونات سوف تحتاج
12 شريحة رقيقة من لحم الخنزير المطبوخ بالكامل (حوالي12 شريحة رقيقة من لحم الخنزير المطبوخ بالكامل (حوالي
رقائق الفانيليا المصغرةرقائق الفانيليا المصغرة
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
9
إزالة الجلد والعظام من الدجاج. كسر اللحم إلى قطع متوسطة الحجم. قلب الدجاج والكرفيل في الصلصة واتركه ينضج لبضع دقائق ، أو حتى يسخن الدجاج. يتبل بالملح والفلفل ويقدم مع البطاطا المسلوقة.
المكونات سوف تحتاج
12 شريحة رقيقة من لحم الخنزير المطبوخ بالكامل (حوالي12 شريحة رقيقة من لحم الخنزير المطبوخ بالكامل (حوالي
رقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبةرقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبة
شيرفيلشيرفيل
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
10
من كتاب الطبخ الاسكندنافي لترينا هانيمان. حقوق الطبع والنشر للنص - 2008 بواسطة ترينا هانيمان ؛ التصوير الفوتوغرافي-2008 بواسطة لارس رانيك. نشرت هذه الطبعة في عام 2009 من قبل أندروز ماكميل للنشر ، ذ م م.