الخوخ الإسكافي الآيس كريم
وصفة الخوخ الإسكافي الآيس كريم جاهز في حوالي 11 ساعة و 25 دقيقة وهو بالتأكيد هائل نباتي خيار لعشاق الطعام الجنوبي. هذه الحلوى لديها 334 سعرة حرارية, 4 جرام بروتين، و 19 غرام من الدهون لكل وجبة. ل 69 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 6% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 12. هذه الوصفة محبوبة من قبل 53 من عشاق الطعام والطهاة. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل الصيف. توجه إلى المتجر واحصل على كريمة الخفق وعصير الليمون والحليب وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 24%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول الخوخ الإسكافي كعكة الآيس كريم, الخوخ الإسكافي مع الجبن، و كلاسيك كريم الكعكات والخوخ الإسكافي جام لوصفات مماثلة.
تعليمات
في قدر 3 لتر ، سخني كريمة الخفق والحليب و 1/2 كوب من السكر المحبب والملح وحبوب الفانيليا (إذا كنت تستخدم 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا ، لا تضيفها هنا) مكشوفة على نار خفيفة على نار متوسطة. ينضج حوالي 15 دقيقة مع التحريك من حين لآخر.
إزالة من الحرارة. تغطية واسمحوا الوقوف 20 دقيقة. (هذا الوقت الدائم سوف يبث الكريم بنكهة الفانيليا ؛ تخطيه إذا لم تستخدم حبوب الفانيليا.)
إزالة وتجاهل حبوب الفانيليا.
في وعاء متوسط, فاز 1/3 كوب حبيبات السكر وصفار البيض مع سلك خفقت 3 دقائق أو حتى صفار تفتيح الليمون الأصفر. مغرفة حوالي 1 كوب خليط كريم دافئ في صفار البيض وفاز مع خفقت الأسلاك إلى الجمع. كرر مع كوب آخر من خليط الكريمة.
يضاف خليط الصفار إلى خليط الكريمة المتبقي في قدر.
يقلب باستمرار مع ملعقة مطاطية ، مع التأكد من كشط الجزء السفلي من المقلاة.
الحرارة على نار متوسطة الحرارة 10 إلى 15 دقيقة أو حتى يثخن الخليط قليلا والمعاطف ظهر ملعقة معدنية. (لا تغلي أو تسخن الخليط لأن البيض سوف يتخثر.)
تصب في وعاء متوسط ، وذلك باستخدام مصفاة إذا كان هناك أي كتل. (إذا كنت تستخدم 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا بدلا من حبوب الفانيليا ، أضفها الآن.) تغطية مع غلاف بلاستيكي ، ودفع التفاف على سطح الكسترد لمنع الفيلم من تشكيل. بارد في درجة حرارة الغرفة 15 دقيقة. برد 8 ساعات على الأقل ولكن ليس أكثر من 24 ساعة.
ضع وعاء صانع الآيس كريم في الفريزر.
(في حالة استخدام الخوخ المجمد ، تخطي الخطوة 4.) في فرن هولندي 4 لتر ، سخني 2 لتر من الماء حتى الغليان.
إضافة الخوخ الطازج والسماح لهم بوب في الماء 30 ثانية. استخدام ملعقة فترة زمنية محددة أو مصفاة لإزالة الخوخ ويغرق على الفور في وعاء من الماء المثلج لتبرد.
قطع الخوخ في نصف وتطور لفصل نصفين.
قطع كل نصف الخوخ إلى 4 قطع.
في وعاء من الطعام المعالج, الخوخ نبض, عصير الليمون والباقي 1/2 كوب حبيبات السكر حتى يتم المفروم الخوخ تقريبا ولكن لا المهروس (كنت تهدف لصلصة الخوخ مكتنزة). ضجة في الفودكا إذا كنت تستخدم. يجب أن يكون لديك حوالي 2 كوب من الخوخ المفروم. الخوخ المفروم المبردة حتى البرد ، على الأقل 1 ساعة.
وضع وعاء كبير في الفريزر على الأقل 1 ساعة قبل متماوج الآيس كريم. صفي الخوخ المبرد واجمع أي عصير متراكم في وعاء متوسط الحجم.
يمزج سائل الخوخ مع خليط كاسترد الآيس كريم البارد ويقلب جيدا. برد الخوخ المصفى حتى الحاجة. قم بتجميد الكاسترد في صانع الآيس كريم باتباع إرشادات الشركات المصنعة حتى يصبح سميكا (مثل الآيس كريم الناعم). كشط الآيس كريم من صانع الآيس كريم في وعاء بارد. يضاف الخوخ المفروم بسرعة ؛ يقلب بلطف حتى يتم توزيع الخوخ بالتساوي.
أعلى السلس من الآيس كريم شقة وتغطي مباشرة مع غلاف بلاستيكي. قم بتغطية الجزء العلوي من الوعاء بمزيد من الغلاف البلاستيكي ثم بورق الألمنيوم. تجميد الآيس كريم 8 ساعات أو بين عشية وضحاها.
سخني الفرن إلى درجة حرارة 350 فهرنهايت ، ضعي مقلاة 15 * 10 * 1 بوصة مع ورق البرشمان ؛ اتركيه جانبا.
في وعاء من الطعام المعالج ، نبض جميع المكونات تتصدر 8 مرات أو حتى المكسرات والزبدة مختلطة جيدا ومتفتت.
انتشار الفتات بالتساوي على الرق في المقلاة.
خبز 8 دقائق ثم يقلب جيدا.
اخبزيها لمدة 8 دقائق أو حتى تصبح الفتات ذهبية اللون ومقرمشة. لا تدع الفتات تحترق. يجب أن يكون هناك بعض الفتات الكبيرة وبعضها صغير ؛ تفتيت بعض القطع الكبيرة إذا لزم الأمر. عموم بارد تماما على رف الأسلاك.
قبل التقديم ، أخرج الآيس كريم من الفريزر وضعه في الثلاجة حوالي 30 دقيقة لتليين. للتقديم ، اغرف الآيس كريم في أوعية التقديم ورشيها مع الطبقة العلوية. الآيس كريم يمكن تخزينها مغطاة بإحكام تصل إلى 1 أسبوع.
النبيذ الموصى به: ريسلينغ, النبيذ الفوار, زينفاندل
ريسلينج والنبيذ الفوار وزينفاندل هي خيارات رائعة للجنوب. بشكل عام ، هناك بعض القواعد التي ستساعدك على إقران النبيذ بالطعام الجنوبي. سيعمل ريسلينج الصديق للطعام أو النبيذ الأبيض الفوار مع العديد من الأطعمة المقلية ، في حين أن زينفاندل رائع مع المأكولات المشوية. الملك فروش ريسلينغ أوسليز جميع الطبيعية الألمانية مع 5 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 19 دولار لكل زجاجة.
![الملك فروش ريسلينغ أوسليز جميع الطبيعية الألمانية]()
الملك فروش ريسلينغ أوسليز جميع الطبيعية الألمانية