صعوبةخبير
جاهز25 ساعة
حصص8
نقاط الصحة9
الوجبات الغذائيةأطباق البيسكاريين
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

البطاطا والكرفس-غراتان الجذر مع الحدوق المدخن

البطاطا والكرفس-غراتان الجذر مع الحدوق المدخن
بحاجة الى طبق جانبي خال من الغلوتين والبيسكاتاريان? البطاطا والكرفس-غراتان الجذر مع الحدوق المدخن يمكن أن يكون وصفة هائلة لمحاولة. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 1.76 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 374 سعرة حرارية, 11 جرام بروتين، و 26 غرام من الدهون. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. مزيج من فيليه الحدوق والملح والقشدة الثقيلة وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة شهية للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 25 ساعة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 45%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل جذر الكرفس وجرتن البطاطس, غراتان البطاطس والكرفس مع الكراث، و حزم غراتان البطاطس والكرفس.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 375 F فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
2
يطهى البصل في الزبدة في مقلاة ثقيلة مقاس 12 بوصة على نار معتدلة ، مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح طريا ويبدأ في التحول إلى اللون البني ، من 7 إلى 8 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
زبدةزبدة
البصلالبصل
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
3
يرفع المقلاة عن النار ويقلب الحدوق, 1 ملعقة كبيرة بقدونس, والملح والفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
الحدوقالحدوق
البقدونسالبقدونس
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
4
نصف أو ربع جذر الكرفس لتناسب القطاعة. شريحة رقيقة البطاطا وجذر الكرفس (حوالي 1/8 بوصة سميكة) مع تقطيع اللحم.
المكونات سوف تحتاج
سيليرياكسيليرياك
البطاطاالبطاطا
5
طبقة ثلث البطاطا وجذر الكرفس في طبق الخبز بالزبدة.
المكونات سوف تحتاج
سيليرياكسيليرياك
البطاطاالبطاطا
المعدات التي سوف تستخدمها
الخبز عمومالخبز عموم
6
يوزع نصف خليط الحدوق في الأعلى ، ثم كرر الطبقات مع نصف الخضروات المتبقية ، وكل خليط الحدوق المتبقي ، ثم الخضار المتبقية. يقلب الكريما والحليب والملح والفلفل ويسكب فوق الغرتن ، ثم يغطى الطبق بإحكام بورق الزبدة.
المكونات سوف تحتاج
الخضرواتالخضروات
الحدوقالحدوق
فلفلفلفل
انتشارانتشار
كريمكريم
الحليبالحليب
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الألومنيومرقائق الألومنيوم
7
تخبز الغرتن في منتصف الفرن حتى تصبح الخضار طرية ، حوالي 1 ساعة. كشف وتخبز ، تغطية بالحساء 2 أو 3 مرات مع عصائر عموم ، حتى أعلى ذهبي ، حوالي 30 دقيقة أكثر.
المكونات سوف تحتاج
الخضرواتالخضروات
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
مقلاةمقلاة
8
اسمحوا الوقوف 10 دقيقة ، ثم يرش مع البقدونس ملعقة المتبقية.
المكونات سوف تحتاج
البقدونسالبقدونس
9
* متوفر في محلات تجهيزات المطابخ الآسيوية.

المكونات

0قطع حلوى التوفي من هيث بارمع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)6801 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.جذر الكرفس (يسمى أحيانا الكرفس) ، مقشر بسكينجذر الكرفس (يسمى أحيانا الكرفس) ، مقشر بسكين23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةالبقدونس الطازج المفرومالبقدونس الطازج المفروم2271 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.فيليه سمك الحدوق المدخن (فينان هادي) ، مذاب إذا تم تجميده ، تمزيقه بأصابعك إلى قطع مقاس 1/2 بوصة ، مع التخلص من أي أجزاء صلبةفيليه سمك الحدوق المدخن (فينان هادي) ، مذاب إذا تم تجميده ، تمزيقه بأصابعك إلى قطع مقاس 1/2 بوصة ، مع التخلص من أي أجزاء صلبة4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)21 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفةالبصل ، النصف بالطول ، ثمقطع رقيقة بالطولالبصل ، النصف بالطول ، ثمقطع رقيقة بالطول9071 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.البطاطا (يفضل روسيت أو يوكون الذهب) ، مقشرالبطاطا (يفضل روسيت أو يوكون الذهب) ، مقشر1أوريو محشو مزدوجبذور اليقطين غير المحمصةبذور اليقطين غير المحمصة23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةزبدة غير مملحةزبدة غير مملحة1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 كوب حليب كامل الدسم أو كريمة1 كوب حليب كامل الدسم أو كريمة