صعوبةخبير
جاهز2 ساعة
حصص10
نقاط الصحة32
مجلة

يوم مشمس لعبة الفلفل الحار

يوم مشمس لعبة الفلفل الحار
أنت لا يمكن أبدا أن يكون الكثير من وصفات الطبق الرئيسي ، حتى تعطي لعبة يوم مشمس الفلفل الحار المحاولة. ل Serving 2.5 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 25% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 33 جرام بروتين, 17 جرام دهون، وما مجموعه 473 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 10. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 2 سيقول أنه ضرب المكان. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الأمريكي. مزيج من الهنغارية ، عصا القرفة ، هالبينو ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة شهي جدا. لاستخدام الزيت النباتي ، يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع لعبة يوم الفلفل الحار، و لعبة يوم الفلفل الحار لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
2
في وعاء كبير على نار متوسطة عالية يضاف الزيت النباتي والبصل والهالبينو.
المكونات سوف تحتاج
2 علبة من الهوميني سعة 15 أونصة، مصفاة ومغسولة2 علبة من الهوميني سعة 15 أونصة، مصفاة ومغسولة
12 فلفل هالبينو (حوالي 3 بوصات لكل منهما)12 فلفل هالبينو (حوالي 3 بوصات لكل منهما)
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
1 ملعقة كبيرة فلفل أبيض1 ملعقة كبيرة فلفل أبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
3
يرش الملح ويقلى حتى ينضج كلاهما قليلا.
المكونات سوف تحتاج
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
4
إزالة الغلاف من كوريزو وإضافته إلى وعاء. باستخدام ملعقة خشبية أو هراسة البطاطس ، قم بتقسيم الروابط حتى تشبه اللحم المفروم.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة صغيرة بذور الشمر، 1/3 كف1 ملعقة صغيرة بذور الشمر، 1/3 كف
1/2 كوب من أوراق البقدونس المسطحة، 3 حفنات كبيرة، مقطّعة1/2 كوب من أوراق البقدونس المسطحة، 3 حفنات كبيرة، مقطّعة
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
المعدات التي سوف تستخدمها
هراسة البطاطسهراسة البطاطس
أوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حواليأوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حوالي
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
5
يقلى حتى يتم تحرير الزيت البرتقالي اللون ويبدأ الكوريزو في الهش قليلا حوالي 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب من أوراق البقدونس المسطحة، 3 حفنات كبيرة، مقطّعة1/2 كوب من أوراق البقدونس المسطحة، 3 حفنات كبيرة، مقطّعة
- ملح ناعم لحواف الأكواب- ملح ناعم لحواف الأكواب
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
6
يضاف الثوم والكمون والأوريجانو ومسحوق الفلفل الحار والزعتر والفلفل الحلو ورقائق الفلفل الأحمر والطماطم ومعجون الطماطم. قلب جميع المكونات جيدا واطهيها حتى تبدأ قشور الطماطم في التقشير ويصبح كل شيء بلون بني محمر داكن ، حوالي 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
زيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرةزيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرة
1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش
خبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم
جبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصةجبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصة
علب) مرق الدجاج منخفض الصوديومعلب) مرق الدجاج منخفض الصوديوم
خس روماني، شرائح طماطم، وشرائح بصل أحمر، للتغطيةخس روماني، شرائح طماطم، وشرائح بصل أحمر، للتغطية
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
¼ ملعقة صغيرة أوريجانو¼ ملعقة صغيرة أوريجانو
2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم
7
يضاف الديك الرومي ونكهة المرق ، ثم باستخدام ملعقة أو هراسة ، يكسر الديك الرومي المطحون مع التحريك بشكل متكرر أثناء الطهي. يطهى حتى يسخن الديك الرومي ، ثم يضاف مرق الدجاج والصلصة الحارة وعصا القرفة والملح والفلفل حسب الرغبة. ضجة في دقيق الذرة ، وانخفاض لينضج والغطاء. يطهى لمدة 1 ساعة مع التحريك من حين لآخر لتحرير الفلفل الحار من قاع الإناء.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
ستولي فانيليا (اختياري لإعطائها ركلة)ستولي فانيليا (اختياري لإعطائها ركلة)
1 طن مسحوق فلفل أبيض1 طن مسحوق فلفل أبيض
تركيا الأرضيةتركيا الأرضية
كزبرة طازجة مفرومة أو 1 ملعقة كبيرة كزبرة مجففةكزبرة طازجة مفرومة أو 1 ملعقة كبيرة كزبرة مجففة
ريحان طازج مقطع شرائح رفيعة اختياريريحان طازج مقطع شرائح رفيعة اختياري
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
علبة ذرة على الطريقة المكسيكية، مصفاةعلبة ذرة على الطريقة المكسيكية، مصفاة
6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
8
إزالة عصا القرفة عندما يبدأ في الامم المتحدة حليقة نفسها وامتصاص قليلا من الرطوبة تصبح كثيفة ورطب, حول 40 دقائق في ينضج.
المكونات سوف تحتاج
ستولي فانيليا (اختياري لإعطائها ركلة)ستولي فانيليا (اختياري لإعطائها ركلة)
9
في هذه الأثناء ، في قدر ثقيل أو مقلاة عميقة ، سخني كمية كافية من الزيت لملء القدر بعمق 3 بوصات على الأقل إلى 350 درجة فهرنهايت. عندما يصل الزيت إلى درجة الحرارة ، أضف 5 إلى 6 شرائح في المرة الواحدة واقليها على دفعات حتى تبدو الصنبور من الملعقة مجوفة وتبدأ الفقاعات في التكون على الشرائط ، حوالي 1 دقيقة لكل دفعة.
المكونات سوف تحتاج
4 حبات تورتيلا دقيق (6 بوصات)، بدرجة حرارة الغرفة4 حبات تورتيلا دقيق (6 بوصات)، بدرجة حرارة الغرفة
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
10
ترفع إلى طبق مبطن بمنشفة ورقية وترش كل دفعة على الفور بالملح. قبل حوالي 30 دقيقة من التقديم ، أضيفي حبوب الكانيليني إلى الفلفل الحار وقلبي حتى تسخن.
المكونات سوف تحتاج
شوربة كريمة البروكليشوربة كريمة البروكلي
علبة ذرة على الطريقة المكسيكية، مصفاةعلبة ذرة على الطريقة المكسيكية، مصفاة
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
إلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعةإلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة
11
انقلي الفلفل الحار إلى وعاء تقديم كبير وقدميه مع رقائق التورتيلا والزينة التي تم إعدادها مثل البار.
المكونات سوف تحتاج
6 أكواب من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون، مقسمة إلى قطع صغيرة الحجم (حوالي 6 أونصات)6 أكواب من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون، مقسمة إلى قطع صغيرة الحجم (حوالي 6 أونصات)
علبة ذرة على الطريقة المكسيكية، مصفاةعلبة ذرة على الطريقة المكسيكية، مصفاة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)

المكونات

10راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًفلفل أسود مطحون طازجفلفل أسود مطحون طازج879مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)حبوب كانيليني ، تشطف وتصفىحبوب كانيليني ، تشطف وتصفى4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة1 طن مسحوق فلفل أبيض1 طن مسحوق فلفل أبيض1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش454مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)كوريزو مكسيكي غير مطبوخ أو طازج (حوالي 4 روابط)كوريزو مكسيكي غير مطبوخ أو طازج (حوالي 4 روابط)1عصا(3 بوصة) القرفة(3 بوصة) القرفة20تورتيلا الذرة الزرقاءتورتيلا الذرة الزرقاء227مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)الزينة الممكنة: 1 كريمة حامضة ، 2 كوب شيدر مبشور، 2 كوب جبن فلفل مبشور ، 1 بصلة كبيرة ، مكعبات ، 4 بصل أخضر ، مفرومة ، 5 طماطم روما ، مكعبات ، 1 باقة كزبرة ، أوراق مفرومةالزينة الممكنة: 1 كريمة حامضة ، 2 كوب شيدر مبشور، 2 كوب جبن فلفل مبشور ، 1 بصلة كبيرة ، مكعبات ، 4 بصل أخضر ، مفرومة ، 5 طماطم روما ، مكعبات ، 1 باقة كزبرة ، أوراق مفرومة11 رطل كوسة،الزعتر المجففالزعتر المجفف2(يمكن أن يكون أو المقشود)دقيق الذرة المطحوندقيق الذرة المطحون2القرنفلالثوم ، شرائحالثوم ، شرائح2(يمكن أن يكون أو المقشود)نكهة المرق (موصى به: المرق الرئيسي أو باقة المطبخ)نكهة المرق (موصى به: المرق الرئيسي أو باقة المطبخ)1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)كمون مطحونكمون مطحون907مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)تركيا الأرضيةتركيا الأرضية1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)الصلصة الحارة (الموصى بها: فرانك ريد هوت)الصلصة الحارة (الموصى بها: فرانك ريد هوت)11 رطل كوسة،الفلفل الحلو المجري أو الساخنالفلفل الحلو المجري أو الساخن1هالبينو ، المصنف والمفرومهالبينو ، المصنف والمفروم1كبيرالبصل المفرومالبصل المفروم1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)الأوريجانو المجففالأوريجانو المجفف11 رطل كوسة،زيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرةزيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرة4طماطم روما ، المصنفة والمفرومةطماطم روما ، المصنفة والمفرومة10راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًالملحالملح2(شتاء)خبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم2(شتاء)2 علبة من الهوميني سعة 15 أونصة، مصفاة ومغسولة2 علبة من الهوميني سعة 15 أونصة، مصفاة ومغسولة10راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًزيت نباتي للقليزيت نباتي للقلي

النبيذ الموصى به: كافا, غريناش, شيراز

يمكن إقران الفلفل الحار مع الكافا والغريناش والشيراز. لا يحتوي هذا اللون الأحمر العصير على الكثير من التانين (مهم للأطعمة الحارة) ، لكن النبيذ الفوار مثل الكافا يمكن أن يروض الحرارة بشكل أفضل. نبيذ واحد يمكنك تجربته هو كلوس أمادور كافا تيندر روز ros. لديها 4.5 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 11 دولار.
كلوس أمادور كافا تندر روز
كلوس أمادور كافا تندر روز
لون وردي مكثف وعميق مع مظهر رائع. تشكيل مستمر من المسابح من فقاعات غرامة. نكهات نظيفة ومكثفة من الفواكه الحمراء ، نموذجية من التنوع ، مع ملاحظة خفيفة من زهرة الورد. طازجة وأنيقة ، مع ملاحظات ملحوظة من الفاكهة البرية والتوت والكرز التي تؤطر مذاقا قويا وواسعا.يتمتع كلوس أمادور روز ، الذي يتمتع به بشكل خاص كمقبلات للشهية ، بمطابقة مثالية لموس الشوكولاتة الداكنة وهو إلهي مع الفواكه الحمراء الطازجة والكعك مثل الفراولة شارلوت.