صعوبةخبير
جاهز2 ساعة
حصص4
نقاط الصحة30
مجلة

يخنة لحم الضأن من مطهي

يخنة لحم الضأن من مطهي
يخنة لحم الضأن من ' مطهي هو خال من الغلوتين وبدائي الطبق الرئيسي. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 38 جرام بروتين, 41 جرام دهون، وما مجموعه 811 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 6.89 دولار لكل وجبة. جعلت 92 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. الخريف سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. توجه إلى المتجر واحصل على نبيذ روبي بورت, قشر الليمون, جذر الكرفس, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام نكهة الليمون ، يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع البرتقال البرتقال الكوكيز مع البرتقال تلذذ الجليد كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 84%. هذه النتيجة فائقة. وصفات مماثلة تشمل يخنة الفطر من مطهي, لحم الضأن مطهي في حليب جوز الهند، و يخنة لحم الضأن.

تعليمات

1
في قدر كبيرة ، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة عالية. في هذه الأثناء ، يتبل لحم الضأن بالملح والفلفل ، ويغطى بالدقيق ، ويوضع في المقلاة الساخنة ، ويحرق من جميع الجوانب حتى يصبح لطيفا وبنيا. توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
الماء للسماحالماء للسماح
المعدات التي سوف تستخدمها
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
2
إذا تم حرق الزيت ، فيجب عليك شطف المقلاة وإضافة المزيد من الزيت ؛ إذا كان لونه بني فقط ، فهو مثالي للمرحلة التالية من التحضير. بعد ذلك ، أضيفي الزبدة إلى المقلاة واتركيها تذوب ثم أضيفي الجزر والبصل والكرفس والأعشاب. هذا الخليط حتى تبدأ الخضار في اللون البني ، ثم أعد لحم الضأن المحفوظ إلى المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
رقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختياريةرقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختيارية
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
3
يضاف نبيذ الميناء ويغلى المزيج ويضاف على الفور مرق اللحم البقري والطماطم واللفت والجزر الأبيض وورق الغار. يغلى الحساء ، ويقلل الحرارة إلى درجة منخفضة ويترك على نار خفيفة لمدة 90 دقيقة على الأقل ، أو حتى ينضج لحم الضأن.
المكونات سوف تحتاج
الفلفل الحار، مدخن إذا أمكنالفلفل الحار، مدخن إذا أمكن
ميناءميناء
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
زيت الزيتون للتحميصزيت الزيتون للتحميص
نصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعباتنصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعبات
اللفتاللفت
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
12 حبة جزر أبيض صغيرة مغسولة ومقشرة جيدًا12 حبة جزر أبيض صغيرة مغسولة ومقشرة جيدًا
4
يرفع عن النار ويصطاد أوراق الغار ويحرك العنب.
المكونات سوف تحتاج
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
العنبالعنب
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
5
وزعي الحساء بالتساوي بين أوعية التقديم ، وزينيه بالبقدونس وقشر الليمون ، وقدميه.
المكونات سوف تحتاج
الفضة لا مثيل لهاالفضة لا مثيل لها
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
12 حبة جزر أبيض صغيرة مغسولة ومقشرة جيدًا12 حبة جزر أبيض صغيرة مغسولة ومقشرة جيدًا
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)

المكونات

1كله لدرس لحم الخنزيركله لدرس لحم الخنزير1بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومةالفلفل الحار، مدخن إذا أمكنالفلفل الحار، مدخن إذا أمكن2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالجزر ، نقيت ، 1/4 بوصة النردالجزر ، نقيت ، 1/4 بوصة النرد1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنجذر الكرفس ، مقشر ، 1/4 بوصة النردجذر الكرفس ، مقشر ، 1/4 بوصة النرد4قليل من الكوسة المفرومةالبقدونس الطازج المفرومالبقدونس الطازج المفروم1أوريو محشو مزدوجإكليل الجبل الطازج المفرومإكليل الجبل الطازج المفروم1أوريو محشو مزدوجحكيم طازج مفرومحكيم طازج مفروم4قليل من الكوسة المفرومةملح كوشير وفلفل أسود متصدعملح كوشير وفلفل أسود متصدع907فلفل هابينروساق خروف منزوعة العظم ، مقطعة إلى قطع 1 بوصةساق خروف منزوعة العظم ، مقطعة إلى قطع 1 بوصة4قليل من الكوسة المفرومةنكهة الليموننكهة الليمون3القشرة: فتات بسكويت غراهامزيت الزيتون ، بالإضافة إلى 3 إذا تم التخلص منه بعد حرق لحم الضأنزيت الزيتون ، بالإضافة إلى 3 إذا تم التخلص منه بعد حرق لحم الضأن4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبصل الاسباني ، 1/4 بوصة النردالبصل الاسباني ، 1/4 بوصة النرد1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالجزر الأبيض ، نقيت ، 1/4 بوصة النردالجزر الأبيض ، نقيت ، 1/4 بوصة النرد4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنروبي بورت واينروبي بورت واين1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالعنب الأحمر ، شرائح رقيقةالعنب الأحمر ، شرائح رقيقة2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنطماطم مطهيةطماطم مطهية1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكناللفت ، نقيت ، 1/4 بوصة النرداللفت ، نقيت ، 1/4 بوصة النرد1عصازبدة غير مملحة ، بالإضافة إلى 2 ملاعق كبيرةزبدة غير مملحة ، بالإضافة إلى 2 ملاعق كبيرة