صعوبةخبير
جاهز3 ساعة, 20 الدقائق
حصص10
نقاط الصحة30
مجلة

يخنة لحم الخنزير حار مع الحمص والنقانق

يخنة لحم الخنزير حار مع الحمص والنقانق
الحساء لحم الخنزير حار مع الحمص والنقانق يتطلب تقريبا 3 ساعات و 20 دقيقة من البداية الى النهاية. تخدم هذه الوصفة 10 وتكلف 1.64 دولار لكل وجبة. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 378 سعرة حرارية, 29 جرام بروتين، و 21 جرام دهون لكل وجبة. أعجب 723 شخصا بهذه الوصفة. يتم إحضارها لك ببساطة عن طريق وصفات. فهو مثالي ل الشتاء. مزيج من الماء وروابط النقانق والملح وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ومنتجات الألبان النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 0%. هذه النتيجة سيئة للغاية (ولكن لا تزال قابلة للتثبيت). حاول يخنة الفول السوداني الحارة مع الأرز والحمص, يخنة لحم الخنزير مع الحمص والبطاطا الحلوة، و لحم الخنزير فيندالو (يخنة لحم الخنزير الجواني الحار) لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
براون قطعة من لحم الخنزير الكتف في زيت الزيتون ، مع رش الملح: 
المكونات سوف تحتاج
كتف لحم الخنزيركتف لحم الخنزير
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
2
سخني زيت الزيتون في قدر كبير على نار متوسطة عالية. العمل على دفعات للتأكد من أنك لا تزدحم المقلاة ، قم بتحمير قطع كتف لحم الخنزير.
المكونات سوف تحتاج
كتف لحم الخنزيركتف لحم الخنزير
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
3
إذا كان هناك جانب دهني لجزء من لحم الخنزير ، ضع هذا الجانب لأسفل على المقلاة للمساعدة في إخراج الدهون.
المكونات سوف تحتاج
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
4
يرش القليل من الملح على لحم الخنزير أثناء طهيه. مرة واحدة احمر ، جانبا إلى وعاء.
المكونات سوف تحتاج
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
5
البصل والجزر والثوم: بمجرد أن تتحول قطع لحم الخنزير إلى اللون البني وتتم إزالتها من المقلاة ، قم بتصريف كل ما عدا ملعقتين كبيرتين من الدهون من المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
ثوم جويا®ثوم جويا®
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
6
يضاف البصل المفروم والجزر إلى المقلاة. يقلب جيدا ويكشط أي أجزاء من قاع الإناء. يطهى على نار متوسطة إلى عالية حتى يبدأ البصل في التحول إلى اللون البني.
المكونات سوف تحتاج
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
7
يضاف الثوم المفروم ويطهى لمدة دقيقة أخرى.
المكونات سوف تحتاج
ثوم جويا®ثوم جويا®
8
إضافة لحم الخنزير احمر, سجق, طماطم, ماء, بابريكاس, ملح, ثم يترك على نار خفيفة 2 ساعات: 
المكونات سوف تحتاج
نصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعباتنصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعبات
6 أكواب من مكعبات الحشو غير المتبلة أو الخبز المجفف المقطع إلى مكعبات6 أكواب من مكعبات الحشو غير المتبلة أو الخبز المجفف المقطع إلى مكعبات
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
9
يضاف لحم الخنزير والسجق والطماطم المسحوقة والماء ثم يحرك المزيج. ضجة في مختلف بابريكاس.
المكونات سوف تحتاج
جوزة الطيب، مطحونة، بالإضافة إلى المزيد، للتتبيلجوزة الطيب، مطحونة، بالإضافة إلى المزيد، للتتبيل
6 أكواب من مكعبات الحشو غير المتبلة أو الخبز المجفف المقطع إلى مكعبات6 أكواب من مكعبات الحشو غير المتبلة أو الخبز المجفف المقطع إلى مكعبات
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
10
أضف الملح حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
11
جلب لينضج ويطهى لمدة 2 ساعة على الأقل ، أو حتى الكتف لحم الخنزير هو تذوب في فمك العطاء.
المكونات سوف تحتاج
كتف لحم الخنزيركتف لحم الخنزير
12
قطع وصلات السجق والعودة إلى وعاء ، إضافة الحمص والبقدونس: 
المكونات سوف تحتاج
روابط السجقروابط السجق
1/2 كوب زيت زيتون جويا بكر ممتاز1/2 كوب زيت زيتون جويا بكر ممتاز
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
المعدات التي سوف تستخدمها
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
13
أخرجي النقانق من القدر وقطعيها إلى قطع ، ثم أعيديها إلى القدر.
المكونات سوف تحتاج
6 أكواب من مكعبات الحشو غير المتبلة أو الخبز المجفف المقطع إلى مكعبات6 أكواب من مكعبات الحشو غير المتبلة أو الخبز المجفف المقطع إلى مكعبات
المعدات التي سوف تستخدمها
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
14
يضاف الحمص والبقدونس ويقلب جيدا ويضبط الملح حسب الرغبة. يطهى لمدة 5 دقائق أخرى.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب زيت زيتون جويا بكر ممتاز1/2 كوب زيت زيتون جويا بكر ممتاز
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
15
ممتاز خدم مع الخبز يابس والنبيذ الأحمر.
المكونات سوف تحتاج
Tblsp. زيت زيتون يوناني مستوردTblsp. زيت زيتون يوناني مستورد
5 أرطال من الأضلاع القصيرة مع العظم5 أرطال من الأضلاع القصيرة مع العظم

النبيذ الموصى به: كابيرنيت ساوفيجنون, شابلي, مالبيك

كابيرنيت ساوفيجنون, شابليسو و مالبيك هي خيارات رائعة للحساء. النبيذ الأحمر كامل الجسم مثل مالبيك وكابيرنيت ساوفيجنون هي المرافقة المثالية لحساء اللحم البقري. ربما يستدعي يخنة السمك نبيذا أبيض ، مثل شابلي. رودني قوي فرسان وادي العقارية كابيرنيت استرلينيا مع 4.3 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 29 دولار لكل زجاجة.
رودني سترونج نايتس فالي إستيت كابيرنيت ساوفيجنون
رودني سترونج نايتس فالي إستيت كابيرنيت ساوفيجنون
ال 2015 فرسان وادي كابيرنيت هو لون عميق والانفجار مع العبير من العليق سحقت, البرقوق الظلام حار, والتوت البري. تم تأطير الطبقات المعقدة من التوابل والشوكولاتة على الحنك بتانينات غنية مخملية مع لمسة نهائية طويلة الأمد. استمتع مع تشاركوتيري, بيتزا دجاج مشوية, شريحة لحم ضلع مشوية مع الفطر, ولحم الخنزير المشوي.