صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 45 الدقائق
حصص12
نقاط الصحة20
مجلة

يخنة لحم البقر مع فطائر الأعشاب

يخنة لحم البقر مع فطائر الأعشاب
يخنة اللحم البقري مع فطائر الأعشاب هو طبق رئيسي يقدم 12 شخصًا. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على حوالي 21 جرامًا من البروتين و10 جرامًا من الدهون وإجمالي 307 سعرة حرارية. مقابل 95 سنتًا لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 20٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. سيكون الخريف أكثر خصوصية مع هذه الوصفة. 51 شخصًا قاموا بإعداد هذه الوصفة وسيعملون عليها مرة أخرى. إذا كان لديك سمن وورق الغار وماء وبعض المكونات الأخرى في متناول يدك، يمكنك تحضيره. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعتين و45 دقيقة. يتم تقديمه لك بواسطة Taste of Home. بشكل عام، حصلت هذه الوصفة على درجة 79% في الملعقة. إذا أعجبتك هذه الوصفة، ألقِ نظرة على هذه الوصفات المشابهة: يخنة لحم البقر الشتوي مع فطائر الأعشاب الرقيقة، يخنة لحم البقر البرغندي مع فطائر الأعشاب في طباخ بطيء، ولحم البقر الشتوي وحساء الجزر مع فطائر بقشور الأعشاب.

تعليمات

1
في كيس من البلاستيك قابل للإغلاق، الجمع بين أربعة، الملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
المعدات التي سوف تستخدمها
3 أكواب (6 أونصات) من البصل المقلي الفرنسي الأصلي أو الشيدر من French's®3 أكواب (6 أونصات) من البصل المقلي الفرنسي الأصلي أو الشيدر من French's®
2
يُضاف اللحم البقري، بضع قطع في كل مرة، ويُرج حتى يتغطى. في فرن هولندي، يُحمر اللحم في الزيت.
المكونات سوف تحتاج
رقائق التورتيلا بنكهة الليمونرقائق التورتيلا بنكهة الليمون
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
الماء للسماحالماء للسماح
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
4 أكواب من جبن الفلفل الجاك المبشور، مقسمة4 أكواب من جبن الفلفل الجاك المبشور، مقسمة
3
إضافة الماء؛ جلب ليغلي. خفض الحرارة. يغطى ويترك على نار خفيفة لمدة 1-1 / 2 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
4
أضيفي الخضار والبقدونس والزعتر وورق الغار. يُغطى القدر ويُترك على نار خفيفة حتى تنضج اللحوم والخضروات، لمدة 30 دقيقة تقريبًا. تخلص من ورق الغار.
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئةتورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئة
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
الماء للسماحالماء للسماح
5
أضف صلصة البني إذا رغبت في ذلك.
المكونات سوف تحتاج
3 فلفل أخضر متوسط الحجم، مقطع إلى حلقات3 فلفل أخضر متوسط الحجم، مقطع إلى حلقات
6
لتحضير الزلابية، يُمزج الدقيق مع مسحوق الخبز والملح والزعتر والمريمية.
المكونات سوف تحتاج
ملعقتان كبيرتان بالإضافة إلى ملعقتين صغيرتين من الزبدة الباردة، مقسمةملعقتان كبيرتان بالإضافة إلى ملعقتين صغيرتين من الزبدة الباردة، مقسمة
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
ملفوف سافوي، أو ملفوف نابا، مقطع إلى شرائح بسمك بوصة واحدةملفوف سافوي، أو ملفوف نابا، مقطع إلى شرائح بسمك بوصة واحدة
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
7
قطع السمن حتى يشبه الخليط الفتات الخشنة. ضجة في الحليب حتى يبلل.
المكونات سوف تحتاج
بطاطس مهروسة دافئة (110° إلى 115°، محضرة بدون حليب أو زبدة)بطاطس مهروسة دافئة (110° إلى 115°، محضرة بدون حليب أو زبدة)
3/4 كوب من بسكويت أوريو المفروم3/4 كوب من بسكويت أوريو المفروم
8
قطرة من خلال تكديس ملاعق كبيرة على الحساء المغلي. يُغطى ويُترك على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 15 و20 دقيقة أو حتى يخرج عود الأسنان نظيفًا عند إدخاله في الزلابية (لا ترفع الغطاء أثناء الغليان).
المكونات سوف تحتاج
12 حبة جزر أبيض صغيرة مغسولة ومقشرة جيدًا12 حبة جزر أبيض صغيرة مغسولة ومقشرة جيدًا
المعدات التي سوف تستخدمها
أعواد الأسنان (لربط شرائح الدجاج معًا)أعواد الأسنان (لربط شرائح الدجاج معًا)
9
يخدم على الفور.

المكونات

2الخضروات (مثل السبانخ)ملعقتان كبيرتان بالإضافة إلى ملعقتين صغيرتين من الزبدة الباردة، مقسمةملعقتان كبيرتان بالإضافة إلى ملعقتين صغيرتين من الزبدة الباردة، مقسمة1كله لدرس لحم الخنزيركله لدرس لحم الخنزير907فلفل هابينرولحم البقر الحساء ، مقطعة إلى مكعبات 1 بوصةلحم البقر الحساء ، مقطعة إلى مكعبات 1 بوصة12قليل من الكوسة المفرومةصلصة براوننج ، اختياريصلصة براوننج ، اختياري2القشرة: فتات بسكويت غراهام8 شرائح من الجبن السويسري بسمك 1/4 بوصة8 شرائح من الجبن السويسري بسمك 1/4 بوصة192فلفل هابينروsliced carrots (1/2-inch pieces)sliced carrots (1/2-inch pieces)101فلفل هابينروالكرفس المفرومالكرفس المفروم1الخضروات (مثل السبانخ)1 كيس سبانخ طازجة مغسولة مسبقًا1 كيس سبانخ طازجة مغسولة مسبقًا188فلفل هابينرودقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض2القشرة: فتات بسكويت غراهامالبقدونس الطازج المفرومالبقدونس الطازج المفروم1831 رطل مافالدي طازج إذا أمكن3/4 كوب من بسكويت أوريو المفروم3/4 كوب من بسكويت أوريو المفروم21 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفةالبصل المفرومالبصل المفروم0الخضروات (مثل السبانخ)اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة51 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفةالبطاطا ، مقشرة ومكعبةالبطاطا ، مقشرة ومكعبة0الخضروات (مثل السبانخ)يفرك حكيميفرك حكيم1الخضروات (مثل السبانخ)نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو3القشرة: فتات بسكويت غراهامبطاطس مهروسة دافئة (110° إلى 115°، محضرة بدون حليب أو زبدة)بطاطس مهروسة دافئة (110° إلى 115°، محضرة بدون حليب أو زبدة)9461 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض

النبيذ الموصى به: شيراز, كابيرنيت ساوفيجنون, مالبيك

يخنة لحم البقر في القائمة؟ حاول الاقتران مع شيراز وكابيرنيت ساوفيجنون ومالبيك. هذا النبيذ الأحمر كامل الجسم هو المرافقة المثالية لحساء اللحم البقري اللذيذ. يبدو أن Masia Puigmolto Can Xa Brut Cava الحاصل على تصنيف 5 من أصل 5 نجوم هو مباراة جيدة. يكلف حوالي 14 دولارا للزجاجة الواحدة.
ماسيا بويجمولتو كان اكسا بروت كافا
ماسيا بويجمولتو كان اكسا بروت كافا