صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة25
مجلة

يخنة خروف مغربية مع سفرجل سامبال

يخنة خروف مغربية مع سفرجل سامبال
لا يمكنك أبدا تناول الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب حساء الضأن المغربي مع سفرجل سامبال. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 290 سعرة حرارية, 23 جرام بروتين، و 8 غرام من الدهون كل. ل 3 3.29 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 24% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. إذا كان لديك قشرة ليمون ، وسفرجل مسلوق ، ومرق دجاج أقل صوديوم ، وعدد قليل من المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل قشرة الجير هل يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع الكعك الجير الرئيسية كحلوى. جعلت 5 أشخاص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. الخريف سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع منتجات الألبان مجانا النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 72%، وهو أمر جيد. حاول وصفة يخنة لحم الضأن والسفرجل التونسي, يخنة لحم الضأن والسفرجل التركي (آفيا ياهنيسي)، و يخنة خروف مغربية لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
لتحضير الحساء ، يمزج الدقيق مع لحم الضأن في وعاء متوسط الحجم ؛ يقلب جيدا حتى يغطى.
المكونات سوف تحتاج
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
فاصوليا بيضاء، منقوعة ومطبوخة (احتفظي بثلث كوب من سائل الطبخ)فاصوليا بيضاء، منقوعة ومطبوخة (احتفظي بثلث كوب من سائل الطبخ)
الحساءالحساء
المعدات التي سوف تستخدمها
علبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاةعلبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاة
2
سخني زيت الكانولا في قدر كبيرة على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
الكوريزو المكسيكي (حوالي رابطين)الكوريزو المكسيكي (حوالي رابطين)
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
3
يضاف خليط لحم الضأن ؛ يطهى لمدة 5 دقائق ، ويحمر من جميع الجوانب.
المكونات سوف تحتاج
فاصوليا بيضاء، منقوعة ومطبوخة (احتفظي بثلث كوب من سائل الطبخ)فاصوليا بيضاء، منقوعة ومطبوخة (احتفظي بثلث كوب من سائل الطبخ)
4
يضاف البصل والمكونات التالية 10 (من خلال فصوص الثوم 2) ؛ سوت 5 دقائق. ضجة في الماء, قشرة الجير, قشرة البرتقال, ومرق; جلب ليغلي. تغطية ، وخفض الحرارة ، ويترك على نار خفيفة 45 دقيقة. كشف ويطهى لمدة 55 دقيقة إضافية أو حتى لحم الضأن هو العطاء. ضجة في الحمص; طبخ 2 دقيقة أو حتى يسخن جيدا.
المكونات سوف تحتاج
بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفهبالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه
قشر البرتقالقشر البرتقال
1/2 كوب زيت زيتون جويا بكر ممتاز1/2 كوب زيت زيتون جويا بكر ممتاز
قشر الجيرقشر الجير
علبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاةعلبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاة
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
فاصوليا بيضاء، منقوعة ومطبوخة (احتفظي بثلث كوب من سائل الطبخ)فاصوليا بيضاء، منقوعة ومطبوخة (احتفظي بثلث كوب من سائل الطبخ)
5
لتحضير السامبال ، يمزج السفرجل المسلوق والمكونات المتبقية مع التقليب جيدا.
المكونات سوف تحتاج
1 1/3 رطل من السفرجل - مقشر، ومنزوع البذور، ومقطع إلى شرائح1 1/3 رطل من السفرجل - مقشر، ومنزوع البذور، ومقطع إلى شرائح
6
قدميها فوق الحساء.
المكونات سوف تحتاج
الحساءالحساء

المكونات

0(يمكن أن يكون أو المقشود)نقانق لحم الخنزير غير المعلبةنقانق لحم الخنزير غير المعلبة439مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)الحمص (حبوب الحمص) ، يشطف ويصفىالحمص (حبوب الحمص) ، يشطف ويصفى2(يمكن أن يكون أو المقشود)الكوريزو المكسيكي (حوالي رابطين)الكوريزو المكسيكي (حوالي رابطين)1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالجزر المفروم ناعماالجزر المفروم ناعما11 رطل كوسة،سامبال أوليك (معجون تشيلي طازج مطحون) أو معجون تشيلي بالثومسامبال أوليك (معجون تشيلي طازج مطحون) أو معجون تشيلي بالثوم794مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)مرق دجاج خالي من الدهون وأقل صوديوممرق دجاج خالي من الدهون وأقل صوديوم1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض1(يمكن أن يكون أو المقشود)الزنجبيل الطازج المبشور المقشرالزنجبيل الطازج المبشور المقشر1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)الزنجبيل الطازج المبشور المقشرالزنجبيل الطازج المبشور المقشر1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)النعناع الطازج المفرومالنعناع الطازج المفروم1فص ثوم مفرومفص ثوم مفروم2فصوص ثوم مفرومةفصوص ثوم مفرومة0(يمكن أن يكون أو المقشود)الهيل المطحونالهيل المطحون0(يمكن أن يكون أو المقشود)القرفة المطحونةالقرفة المطحونة11 رطل كوسة،القرفة المطحونةالقرفة المطحونة1(يمكن أن يكون أو المقشود)كزبرة مطحونةكزبرة مطحونة454مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)ساق من لحم الضأن منزوع العظم ، مشذبة ومقطعة إلى قطع صغيرة الحجمساق من لحم الضأن منزوع العظم ، مشذبة ومقطعة إلى قطع صغيرة الحجم11 رطل كوسة،قشرة الجير المبشورقشرة الجير المبشور3556 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالبصل المفروم ناعماالبصل المفروم ناعما11 رطل كوسة،قشر البرتقال المبشورقشر البرتقال المبشور11 رطل كوسة،الأوريجانو المجففالأوريجانو المجفف1586 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةسفرجل مسلوق مفروم ناعما (حوالي 2 أرباع سفرجل)سفرجل مسلوق مفروم ناعما (حوالي 2 أرباع سفرجل)0(يمكن أن يكون أو المقشود)(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)2(شتاء)خبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة